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第27章 燒烤首秀

依依想著,這次買了許多牛羊肉,她還纏著母親在鐵匠鋪做了爐子和許多鐵釬子,可以開始她的燒烤大計啦!

牛羊肉切成小肉塊,用簡單的調料花椒粉、鹽、洋蔥、淀粉腌一下,這里沒有那么多樣的調味品,但勝在食材綠色無農藥無公害有木有,她用能找到的材料進一步激發食物鮮味,要是有點咖喱粉就更好了,腌肉還能去腥、提味、上色。

幾位媽媽好奇的圍著依依打轉“姐兒什么時候學的這種事?這用長鐵針穿肉是要做什么用?肉還生著呢!”陳媽媽問。

“是啊,這長針難道不是縫大棉被用的?可也不需要這么長啊,對了那鐵匠是不是偷工減料了,怎么沒有針眼啊?”張媽媽問。

常媽媽則簡單多了,一邊幫依依串穿肉串,一邊笑呵呵的說“這肉生的聞著也怪香,聽說北蠻子常吃生肉,原來也不是沒可能啊。”

“這常媽媽可有所不知了,那些蠻子何止吃生肉,聽說新獵了獵物還會當場飲肝吸血,哎呀呀,想想就可怕。”陳媽媽男人和兒子趕車去過不少地方,其中北地最多,因此她有所耳聞。

張媽媽不甘落后“聽說南蠻子還把蟲子當主食呢,想想更讓人慎得慌。”

幾位媽媽你一言我一語,手上沒閑著,串肉速度飛快,說的話卻越扯越遠。

長針為什么沒有眼?肉為什么要串起來烤?鐵爐子為什么做的這么老長?怎么烤肉還得扇扇子?那是想讓它烤熟呢?還是晾涼呢?

“……”依依聽著幾位媽媽嘮嗑,心想,不愧常言道三個女人一臺戲哇,這都什么和什么啊。

話題大有你不制止我不罷休的架勢,依依道:“我看書上有提過,就想試試。”不過是不是這里的書就不一定了。

“哎呀,姐兒真聰慧,小小年紀自己就能看書了。”陳媽媽最喜歡夸獎依依。

顧夫人自從發現女兒學字快后,一天十幾個字的教,早就教完了,又發現女兒對詩詞唱曲不感興趣,反正孩子還小,她也沒過多要求,就讓媽媽每次出門都帶幾本書,幾年下來,依依看的雜七雜八的書竟然裝了幾大箱子,因此媽媽們聽依依說是看書學的,一點沒懷疑。

準備好了燒烤的材料,全家人圍坐方廳,看著依依小人小手嫻熟的抓著釬柄烤肉,看得幾位媽媽滿頭大汗,生怕姐兒燙著。

大肥貓虎花花早就口水流了一地,巴巴的蹲在門外,滿眼可憐相的隔著門縫往里瞧。

當依依把第一批肉串烤好,香味早就彌漫了整個屋子。

先給母親,然后給幾位媽媽,自己留了一串嘗味道,剩下都取下來給花花。

花花大舌頭一舔,雙眼直放光,都不夠它一口吃的,又可憐兮兮看著依依,能不能一次多弄點?

“嘿嘿,不能!”

顧芳容和幾位媽媽第一次見這么奇特的吃法,一嘗味道竟如此美味,不住的夸贊依依。

“姐兒這做肉的法子真是絕了!”常媽媽吧噠吧噠嘴道。

“小姐這么小就蕙質蘭心,將來哪家公子得了去,不得寶貝珍重的緊啊。”陳媽媽眼角含淚的道。

“沒想到這行棉被的針還有這妙用?”張媽媽依然執著于縫棉被的針。

顧夫人也是與有榮焉的笑瞇了眼“依依好棒,娘真有口福,不過是哪本書上記得這樣的做法呢?娘怎么沒看過?”她從小也看了不少書,怎么沒見到過?富錦鄉這小地方還有這種書?

“呃……啊那就是雜書里夾帶的紙簽。”

“哦,這樣啊。”看依依吃的高興,顧母眼神溫柔的點頭。

依依烤第二批肉串的時候,幾位媽媽認真在一邊學著,學會了,姐兒就不用親自做這么危險的事了。

第三批依依烤了青椒茄子土豆片,菌菇玉米小河魚,看的幾人不住瞪眼睛,菜還有這么弄的?青菜也能烤?長見識了。

依依倒是有些可惜的想,調味品還是單調了些,要是有孜然粉就更好了,哪天再做點椒鹽,做些風干腸什么的。

隨后常媽媽自告奮勇的接手依依稱之為燒烤的工作,論起對廚房做飯的熱情,誰也不能越過她去。

就在大家吃的熱情洋溢的時候,莊子外有敲門聲,虎花花聽見動靜不情不愿跑去開門,依依在門栓上系了根粗麻繩,在她的反復教導下,花花已經徹底被依依教育成守門“忠犬”阿花,自己開門落鎖全不在話下。

常媽媽忠于職守不能離開,張媽媽陳媽媽披上棉衣出去查看動靜,可不能真的放任花花開門啊,不然豈不把人嚇個好歹。

待開了門,見門外站了一大一小兩個人,大的,是一位三十左右的婦人,長得還算清秀,皮膚很白,小的似乎是婦人的兒子,兩人長得很像,男孩胳膊長腿長很壯實,個子到母親肩膀高。

兩人穿著都有些破舊,好幾處不起眼的地方都打著補丁,張媽媽針線好,一眼就看出男孩的衣服是大人的衣服改小了的,這般模樣,顯然娘倆生活窘迫。

果然,那婦人臉色有些發白的一開口,就是問她們買不買仆人。

門口只有娘兩個,賣的是誰不言而喻,兩位媽媽都是仆人的身份,最是同情這樣的人家。

張媽媽引兩人進來客房,給她們沏了熱茶,又給孩子端了點心。

而看那孩子,端端正正坐著,眼見一盤點心兩眼發光,知禮守禮的等母親點了頭才拿起來吃,吃相也并不粗俗,大大方方咬著,表情開心愉悅,讓人見了忍不住會心一笑,卻又伴著一股子心酸。

“這位夫人哪里人?怎么到這里來了?”通常若有真想賣身的,都是去大戶人家,也能多賣些銀子,而她們這莊子雖大,卻實是偏遠破落的緊,與有錢有勢的大戶人家相距甚遠。

那婦人一聽,臉色又白了幾分,結結巴巴說道。

“我……我們,我家窮,那個,村里遭了災,我帶著孩子尋他爹,路上盤纏用光了,不得已只好賣了哥兒……我想找個好人家,也沒那么些規矩,等過些年家里好了,我們再來接他。”

果真賣的是孩子……

這樣一來就說得通了,婦人半路到了這里沒了盤纏,想找戶好人家照看幾年兒子,又擔心高門大戶規矩多。

兩位媽媽都是大戶人家服侍的,最清楚后宅齷齪瑣事多。

當婦人說完這話,男孩拿著糕點的手不動了,頭微微低垂,雙眼散發皎潔的光,卻是沒有人看到。

而兩位媽媽一看男孩低著頭,瞧瞧,難過的連糕點都吃不下了。

心里更加同情。

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