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第35章 花酒

  • 農家醫女養成記
  • 霍潤清
  • 2250字
  • 2018-08-07 19:03:52

晾完竹筍,收了種子,等霍錦成接了霍思瑞回來,一家人就去霍文祥家幫忙了,劉永昊和霍錦雯帶著孩子們來了,晚上霍希蕓家請客。

由于地形的原因,霍希蕓家的格局和霍希媛家不太一樣,她家沒有廂房,廚房和廁所都在屋后,但屋內的擺設和霍希媛家差不多,雖是農家小院,卻很干凈、雅致。

晚上又是一頓豐盛的農家宴,整整兩桌,有黃豆燜豬蹄、冬瓜燒鴨肉、紅燒鯉魚、香菇雞湯、清蒸臘肉、韭菜攤雞蛋、清炒菠菜,還有和霍希媛家一樣每餐必不可少的米湯。

男人和長輩坐高八仙桌,女人和孩子坐矮八仙桌。

霍文祥從房里拿出一小壇存放了三年的老米酒,給男人們一人倒了一杯滿的,給曾氏和潘氏一人倒了半杯,蓋上蓋子,遞給小潘氏,笑著說道:“明天還要干活,都是一家人,我也不勸酒,你們也別推,就倒這么多,大家慢慢喝,多吃點菜!”

“老糯米酒有舒筋活絡,補肺健脾,除濕散寒,溫中養氣的功效,肝臟好的人每天喝一點挺好的,但不能貪杯,后勁太大了。”霍文山抿了一小口,笑著說道。

新糯米酒是白色的,但不是所有的糯米酒存放三年都能變成焦糖色,只有沒有兌水的糯米酒才可以。

兌了水的糯米酒叫水酒,存放三年呈現出來的是淡黃色,水酒要是存放的不好,不要說放三年,只一年就有可能酸掉,不過,一般人家也存不了三年,年年釀,都是有定數的。

“說起酒,現在正是春暖花開的時候,之前說去采些梨花和桃花來浸酒都一直沒采成,剛好永昊送了燒酒過來,可以浸梨花酒,我這幾天有空的時候去采些回來,不然,過了春分就都凋謝了,再采點桃花,你們要嗎?要的話我就多采點,給你們也浸些。”霍文山問霍文祥。

“當然要,要是可以的話,幫我一樣浸一小壇。”霍文祥笑著說道。

原計劃這幾天去柳山給麥苗施肥,計劃并沒有變,只是不用霍文山去。

霍文山作為附近小有名氣的大夫,即便不用給人看病也要時刻準備著,不是采藥、收藥,就是看醫書和制藥,也正是因為專心才專業。

讓霍希媛稀罕的是,霍文山居然會浸花酒,一般的人家也沒有那閑情逸致。

“祖父,花酒好喝嗎?”霍希媛一邊啃著鴨腿肉一邊問到。

“哈哈!”

大伙都笑了,霍希媛一臉無辜。

“是鮮花酒,不是花酒,你祖父要去喝花酒,你祖母得哭了。”霍錦雯笑著說道。

“哦……”

霍希媛突覺自己的臉好熱……好吧,小孩的腦回路請理解一下,反應比較慢……不過還得繼續裝懵懂,懂才令人驚訝。

“就你嘴貧!”曾氏嗔笑道。

“我們家的男人顧家又注意養生,不喝花酒,你祖父做的鮮花酒那真是好,不僅好喝,還可以治病,而且,你祖父不僅會浸鮮花酒和藥酒,還會釀果酒。”霍文祥笑道。

“祖父真厲害,我也要和祖父學!祖父,您帶我一起采花浸酒吧?”

“伯祖父,我也要一起!”霍希蕓最喜歡花了。

霍文山輕咳了一下,笑著說道:“當然可以,玥玥和遠遠也一起吧,你們舅舅明天要去麥地施肥,外祖父帶你們玩。”

“好呀!好呀!”劉明遠喜歡玩新鮮的東西。

“是去柳山施肥嗎?”劉永昊問道。

“對,除草加施肥。”霍文祥回道。

“那我和你們一起去吧,人多干活快。”劉永昊說道。

“你們好好歇兩天,哪能讓你們每天干活。”曾氏說道。

“岳母,沒事的,讓錦雯在家,我和李哥過去幫忙。”

“李盛明天也會去,我和他說一下家具店的事,讓他來找你,我也不懂,你們自己坐下來好好聊一下。”霍文祥說道。

“行,等施完肥,我再過去找他好好聊,哪能你們做事我閑著的道理,就當鍛煉鍛煉身體。”

“行,去吧,那就辛苦你和老李了。”霍文山拍板決定。

“我們明天干一天試一下,要是不行的話就請附近的人幫忙吧,管午飯和晚飯,一天兩三文錢,也有人做。”霍錦成說道。

“好,今天來圩上看病的人,有一小半是重傷風,重傷風會傳染,我們還是得預防一下,我拿了些板藍根和金銀花藤過來,等下吃了飯煮一壺板藍根茶喝,已經泡好了,煮兩刻鐘就可以了,小孩子也喝一點,隔兩天再煮一壺金銀花藤茶,大人一飯碗,小孩半飯碗,清熱解毒。”霍文山說道。

酒足飯飽,天已經黑了,男人們聊天,女人收拾屋子,孩子們逗狗狗玩。

喝了板藍根茶,又歇了會,霍錦成和劉永昊一人抱了一小壇酒,一家人踏著月光漫步回家。

霍希媛很喜歡這樣充實又毫無壓力的日子,如果可以,就這樣過一輩子也不錯。

“春英,給麥田施了肥,你幫媛媛做幾塊罩嘴巴和鼻子的方巾,再做兩件窄袖、齊腳踝的罩衫。”霍文山說道。

“好的。”

回到家,洗漱,睡覺。

第二天吃了早飯,霍錦成送霍思瑞上了學,回來后和唐氏、劉永昊、老李四人趕了牛車出門了。

霍文山帶孩子,曾氏和霍錦雯做家務。

待太陽出來,晨露散去,霍文山拎著竹籃,帶著小朋友們去了園子里。

籃子里放了兩塊白麻布、一把剪刀、兩把油紙傘,一會采花用。

此時,園子里的桃花、梨花開的正旺,采摘正好。

“祖父,桃花和梨花有什么功效?”霍希媛跑到霍文山身邊問道。

“桃花入藥可除水氣,以茶飲之可使面色潤澤,采新鮮桃花浸酒,每日喝一些,可使容顏紅潤、身輕耐老。‘細飲桃花酒,笑疑桃臉開’,桃花酒更被人們稱為‘美顏酒’。

梨花具有清肺潤腸的功效,不僅可以浸酒,還可以泡茶、敷臉、養蜂采蜜。梨花酒有潤肺清火明目的功效;梨花蜜有生津止渴、止咳化痰、潤肺清熱、養陰濡燥的功效;梨花敷臉可以去面黑粉刺,所以胭脂水粉里也可以放梨花。”

霍文山娓娓道來。

到了果樹林,霍文山放下籃子,選了四棵桃樹,先把油紙傘倒掛在桃樹上,又把白麻布鋪在桃樹下,今天的任務就是清理這四棵樹。當然不能全摘了,適當的清理,剩下的花還要留著長桃子。

也不能搖樹,油紙傘和麻布都是用來接風吹落的花瓣,以及采摘過程中不小心弄掉的花瓣。現在放好傘和布,走的時候再收集花瓣,然后繼續放著,直到太陽下山再來收,放個幾天也能收集一些花瓣。

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