當然李玉的面上看不出絲毫異樣來，對崔掌柜肉疼的表情也視若無睹，畢竟這油還可以再用幾次，如此也不算浪費了，因此老神在在地用長筷子依舊在油鍋里不停地翻滾著，好讓雞肉的每一面都能被油炸的酥脆。

不過很快崔掌柜就顧不上肉疼了，因為雞肉的香味與面粉的香味都已經開始出來了，他看著鍋里滋滋作響的雞肉塊，又看了眼抿著嘴一臉認真的李玉，心中暗嘆：這做法看起來簡單，是啊，多簡單啊，只要雞肉抹上面粉放油鍋里炸就行了，可是又有幾個能想到呢？

“可以了。”就在崔掌柜出神時，李玉將鍋里的雞塊雞腿等用笊籬撈出來放在竹篾板上，一是晾涼，二是讓雞肉上的油滴干凈，免得吃起來油膩膩的。

“可以了嗎？”看著炸的酥香脆黃的雞肉，崔掌柜暗自吞了口口水，問道。

“還沒放調料呢。”李玉道。

“是放辣椒嗎？”崔掌柜問，畢竟鹽在腌制的時候就已經放過了。

“不只。”李玉道，又出去取了些自己準備用來做燒烤的調料來，一半灑了些一半沒有灑，畢竟有些喜歡吃辣的有些人卻不喜歡。

“現在你嘗嘗看。”做好后續的調味工作后，李玉示意崔掌柜吃一塊嘗嘗。

崔掌柜也不遲疑，夾了個灑了調料的雞翅咬了一口，唔，真香！他連評論都來不及說就又咬了一口，直到整個雞翅只留下一個骨頭架子他才察覺到不好意思：“酥脆柔嫩，很好吃，很好吃！”

其實他就算不說了李玉和那一直沒開口的人也能看出來這炸雞很好吃，畢竟他剛剛的行為就是最好的見證。

“掌柜的，在做什么好吃的，拿出來嘗嘗啊！”香味傳至大堂，有好事的食客喊道。

“這位客官，我們這是在研制新菜呢，暫時還沒得賣。”有機靈的店小二笑著迎上去解釋道。

“多這么香了想必也研究出來了吧，端出來嘗嘗唄，我們又不是不給錢。”那人聲音很大，李玉三人也隱隱抓了個音。

“交給你們自己了哦！”李玉攤手。

“有勞李姑娘了，拿些去給令堂和令弟嘗嘗吧！”崔掌柜很上道的說，李玉也不推辭，用碟子裝了幾塊，畢竟就這么幾塊雞肉，用來賣的話賣給誰都不好，還容易得罪人，所以她拿的毫無心理壓力。

將欠下的債還清了，李玉也松了口氣，看了眼吃的津津有味的李石，又看了眼同樣對炸雞塊興致勃勃的錢氏，她的眼里閃過滿足，不過時間不早了，她也要開始準備今天晚上的燒烤攤子了。

李玉跟崔掌柜說了聲后就把燒烤架取出來了，這新奇的東西讓不少過路的人覺得疑惑：這個鐵架子用來干嘛的？這樣式還從來沒見過。

而見識過一次的酒樓眾人則是歡心期待起來，上次吃的那味道真的是讓人流連忘返啊！

“欸，我覺得今晚麻煩了。”見李玉已經開始架勢了，一個店小二愁著臉道。