官术网_书友最值得收藏!

第77章 親自下廚

  • 冷寵美妻
  • 初雪許愿
  • 1201字
  • 2018-06-27 22:40:17

南宮夜在房間里待了會,就開始著手準備做大餐了。當然她只是做兩個特色菜,主要食物還得府里大廚來做。

她想著現代的食譜,比較拿手的有什么呢?最后決定做一道辣子雞,再來一個

辣子雞丁的主要原材料當然是雞丁,其他還有花生、紅辣醬、白糖鹽、醬油、蔥、參姜、大蒜、食用油、等。燒成的雞丁顏色鮮亮、入口香嫩,同時花生香脆,新鮮微咸。因為有的調味食品這里沒有,所以她特地換了其他東西代替。做出來應該也是很香的。

她回想做這道菜的步驟:首先把半只雞洗凈,然后切成塊,泡水30分鐘去掉血水,蔥切段,姜蒜切片,青椒手撕成小塊。鍋中放油,油燒到170度左右,把雞塊放入炸至金黃色。鍋中倒入干紅辣椒,花椒,蔥姜蒜,爆香。再倒入雞塊。加入各種調料和青椒塊翻炒均勻,撒上熟芝麻出鍋。

要注意,雞炸的時候,火力不要太大,不然會容易糊。辣椒也可以根據各人口味選擇份量。今天南宮夜沒有放太多辣椒,大概是微辣的口感。

南宮夜為了照顧大家,又特地選了一道素菜――松仁玉米

首先將玉米粒用清水沖凈,瀝干水分備用。青紅椒洗凈,斜切成片,不要去籽,香蔥切碎。鍋中不要倒油,將松仁放入鍋中,用小火慢慢將松仁焙香。待松仁變微黃色,表面泛油光時,盛出自然冷卻。鍋中放油燒至7成熱時,放入香蔥炒香,倒入玉米粒,青紅椒片。加入鹽和糖,翻炒約半分鐘,倒入牛奶攪勻。等到牛奶快收干湯汁時,放入松仁即可。

完美,南宮夜毫不吝惜的夸了自己一句。

就做了兩道菜南宮夜就花了好久。不過她很享受做菜的樂趣。

想起了那會兒即墨滄瀾的樣子,不由得好笑。

晚飯,桌子上擺了一桌子好吃的,而且看著個個都是精心準備的。南宮夜的兩道菜是在最后被端過來的,管家上菜的時候特地說:“大家嘗嘗,這個可是夜小姐特地親自下廚做的!”

大家都很驚訝,“是嗎?那可要好好嘗嘗。”太后首先說話。

“來來來,都動筷子,我先嘗嘗阿夜做的!”因為身材太過矮小,南宮夜放棄了給太后布菜的想法。由著嬤嬤來做,自己在一旁負責講解。“這個叫辣子雞,口味微辣…………這個是松仁玉米,是比較清淡的…………”

太后嘗過以后,夸了南宮夜好一通。“不錯不錯,都很好吃。沒想到你這么小就會自己做飯了!以后誰娶了你可有福氣了。”然后特地看了一眼即墨滄瀾。

即墨滄瀾和太后對視一眼,沒有說話。南宮夜以為太后在看她,和太后謙虛了會。然后大家就開始動筷子。

因為這兩道菜,太后對她又多了幾分喜愛。會討好但是真實不做作,很得她的心意。但是想到她的懂事可能都是因為從小的經歷,又忍不住心疼。

因為這兩道菜端上來的時候,管家直接把它放到了太后面前。太后坐在主位,因為應太后的要求,南宮夜坐在她旁邊,即墨滄瀾挨著南宮夜!所以即墨滄瀾吃那道菜是比較困難的。

發現這一細節,南宮夜特地找了一個勺子分別舀了一勺放到他碗里,“嘗嘗!”

似乎沒有想到南宮夜還會顧著他,即墨滄瀾心里頓時充滿了幸福感。嘴里露出了一個笑容。

旁邊人發現了他們之間的互動,都捂嘴偷笑。

太后也隱隱有了決定,要不就那么辦吧!

主站蜘蛛池模板: 江门市| 理塘县| 临澧县| 崇义县| 鄂尔多斯市| 枣阳市| 平度市| 建瓯市| 铁力市| 北京市| 渝中区| 托克逊县| 阿拉善左旗| 定边县| 永济市| 和田市| 攀枝花市| 忻城县| 乃东县| 厦门市| 泗水县| 达孜县| 平舆县| 贵德县| 闸北区| 文登市| 上蔡县| 长白| 隆安县| 尼木县| 阳山县| 临高县| 邻水| 益阳市| 青州市| 合山市| 南乐县| 苏尼特左旗| 海林市| 辛集市| 眉山市|