方玲可不好意思再休息兩日，再休息把工錢都休息沒了，那她這趟不是白跑了。思考一會便讓葉掌柜帶路，她要去廚房看看，順便認識一下現任大廚。

葉掌柜建議方玲到二樓去座下，他讓廚房眾人上二樓就好了，畢竟廚房不太干凈，而且現在熱呀。

方玲拒絕，她認為既然她要管理這個酒樓，那她就應該熟悉這個酒樓的一切人和事，還有每一個角落。

廚房共有六個人，一個燒火的小工，三個洗菜切菜，兩個廚師，見葉掌柜恭敬...