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第51章 開店準備三

  • 穿越之田園農家
  • 依麗萍
  • 3061字
  • 2017-07-07 10:41:06

朱屠夫聽到安易的話,首先愣了一下,十分不明白,為什么阿姨會要那種東西,內臟有股腥臭味,豬骨頭身上連吃肉都沒有,有那個人會去吃呢?

安易不想解釋這些,敲定完這些事情之后,又去了雜貨鋪,看著他們店里的米面,問道:“小二,你家掌柜的在不在,我有些事情想和他商量一下!”

小二聽到這話,點了點頭,趕忙讓在里屋的掌柜的出來,安易看著屋子里的物品,說道:“掌柜的,我開了一個飯店,因此需要長期供應物品,你看……”

掌柜的聽到這話,眼睛都亮了起來,散賣和整賣,雖然價錢稍微相差一些,可是這樣貨品流通快,畢竟他們這些娘子老是放在店鋪里,也會被蟲子掏了,也會因為各種原因而消失,所以散賣的價錢,還有可能比整賣低一點!

兩個人走進里面的雅間,就這五瓶只去談論了一番,反正給阿姨的價格都是最實惠的暗也十分的滿意,不過也沒有要太多,他也沒有要太金貴的東西。

首先,高粱米和栗米,安易要了特別多,關于面的問題,安易要了玉米面紅薯面,還有黑面,還有油鹽醬醋茶,安易都了些,不過品質稍微低廉了一些。

敲定好東西之后,安易回到了家里面,發現家門口圍了很多的人,大部分都是來找工作的,他們七嘴八舌的,把本來寂靜的小村莊,頓時變得熱鬧起來。

關于廚子,安易招了兩個人,一個專門負責炒菜,那個人在旁邊做切菜,兩個人的父親是鄉村做大席的師傅,手藝也就那樣,不咸不淡,但是比普通人肯定好很多。

至于店小二的問題,安易發現來應聘的,一個個都是瘦骨嶙峋的,瘦弱的不能再瘦弱,安易雖然心疼他們,但是也不能違背自己的良心,所以他并沒有挑選童工。

我是這個時代的少年,過了12歲,基本上就是家里的一把手了,所以安易挑選了十四歲以上的一個小男孩兒,他家里面還有好幾個兄弟姐妹,父親很早就去了,家里面只剩下一個瞎眼的老娘,條件跟以前的自己也相差不到哪里去!

人員準備就緒之后,安逸讓他們回去收拾收拾東西,畢竟這里一來一回,離縣城也是比較遠的,自己那個地方有包住,十分的方便。

第二天一大早,安易你和他們漸漸熟悉了,兩個廚子叫做大虎和二虎,至于那個小小瘦弱的少年,則叫做小石頭,安易也不好這么一直叫人家,就說這個名字不適用,直接讓他叫小磊了,也有石頭之意。

人員配齊之后,安易又把設置都弄好,特意去挑選了一個良辰吉日,還叫木匠坊定制了一個招牌,酒樓的名字就叫做《四喜酒家》。

名字簡單易記,而且朗朗上口,安易十分的滿意。準備就緒之后,挑選了一個良辰吉日,正式開門大吉了。

安易的酒店十分的簡單,基本上就是做平民生意的,他主要的菜色就是熬的豬骨湯,再加上炒制的那一盤豬內臟,再加上炒制的新鮮蔬菜,就是今天的主打菜色了。

安易賣的是套餐,一碗米飯或者是一個雜糧饅頭都只要一文錢。關于套餐,一葷一素加上一湯也才不過五文錢,稍微富一點的人家,基本上都吃得起。

到了早上,濃霧慢慢散去,陽光照射在大地上,人員漸漸多了起來,風大娘站在廚房門口,看著外面有一點著急起來,因為都過去這么長時間了,店里的生意還是寥寥無幾。

不過終于有人注意到那里,畢竟靠近城門口,人緣也是非??捎^的,安逸讓人擺了幾張桌子放在店門口外面,還讓人用粗布往上面支了一個棚子,一碗粗茶一文錢,也算是古代簡易版的茶水攤兒了。

這個時候,一個身穿灰布布的粗衣的男子走了進來,站在店門口觀望了一下,小磊趕忙走了過去,小聲的問道:“你好,請問您是要吃飯嗎?我們這里……”

這也不怪小磊,他年紀還小,沒有經歷過太多,安易趕忙從柜臺走了出來,十分有禮貌的說道:“客官,你好,今天是本店開張的第一天來到我們這里吃飯,免費送一碗湯,而且我們這邊一葷一素,再加上一個饅頭,只要五文錢,你不要饅頭,換米飯也可以,反正都只要五文錢!

不過等饅頭和米飯吃完之后,再加的話,還需要您再出一文錢!”

聽到這話,男子的眼睛亮了起來,毫不猶豫的從胸口里掏出五文錢,放在了柜臺上,用著粗獷的聲音說道:“那老板……你給我來一份這樣的套餐!”

安易點了點頭,趕忙使了個眼色給小磊,飯菜很快上來了,男子今天嘗了一口,眼睛越來越亮,狼吞虎咽的吃了起來,或許一碗米飯不夠,他又去買了一個饅頭,這才感覺到有點飽意。

安逸的價格絕對不貴,而且米飯什么的,他也是分量足足,至于饅頭,更是有成年人拳頭那么大。

男子吃得心滿意足,抹了抹油光光的嘴,摸著自己飽飽的肚子,問道:“掌柜的,你做的肉的味道倒是十分的好,到底是什么肉,我感覺也不像豬肉什么的,倒是有點像內臟,不過內臟腥味重,就算是送給窮人,窮人們也不會吃,所以我很奇怪,這到底是什么肉啊!”

安易聽到這話,不好意思地笑了笑,“這位客官,真是不好意思讓您見笑了,其實這肉就是豬肉,而且也是內臟!”

男子一聽到這話,瞪起眼睛,里面滿是不可置信,“你是在唬我吧?這味道明明不對,以前我也吃過那種東西,不過那味道……”

安易把錢放進柜子里面,笑著說道:“這是因為那東西用了我的祖傳秘方,所以才會變得十分的好吃!”

聽到是別人家的祖傳秘方,男子也不好說什么了,扶著自己的肚子,走到了門口,臨走前還替安易宣傳了幾句,說這邊的飯菜很好吃。

聽到男子的話,本來半信半疑的人們也漸漸走進了這家酒樓,生意開始慢慢好了起來,小磊和風大娘忙得腳都不沾邊兒。

因為做的只是套餐,只要到安醫這邊交錢,安易會給他們一個小木牌,小磊會把套餐端過去,順便回收小木牌。

因為安易已經對那個男子說過,今天是開業的第一天,所以所有的湯都是免費的,不過安易在考慮,這個湯到底要不要免費,畢竟這里面只是一些豬骨頭,用大火熬制,里面放了幾個蘿卜而已!

不過現在也能不得他考慮了,生意實在是太好了,只要出五文錢,還能吃到肉和菜,再加上飯,這樣的好事哪里找呢,所以生意十分的興隆!

把肉菜夾在高粱米上,拌一下,然后吃到口中。米飯不光有肉的香味,還有肉的味道,讓人口水都要流出來了。

整整忙活到下午,吃飯的人這才漸漸散去。安易今天準備的五副豬內臟,已經全部做完了,高粱米飯和饅頭到還剩下一些。

安易特意去買了一斤五花肉,給大家做了一個紅燒肉,再炒了一個青菜,他們這五個人圍著這些菜,然后吃著米飯,十分的滿足!

吃完飯之后,他們幾個人正在天還沒有黑,趕緊把東西拿到了河邊,把東西清理干凈。

到了晚上,安易躺在床上,他已經搬了一些東西到店鋪,睡后面的院子里面,畢竟一來一回太花費時間了,這里剛剛開業,事情又多,所以索性住在這里!

天還微微亮的時候,朱屠夫把肉送了過來,依舊是一些豬內臟什么的,畢竟豬肉什么的,他現在也吃不起,安易又把一些雜碎什么的全都買下,像是豬頭豬尾豬腳什么的,這種東西沒有人吃,所以十分的低廉。

安易想到了鹵味,這種東西他雖然沒有做過,可是也知道一些簡易的操作流程,畢竟他們每到了過年,家家戶戶都會做鹵菜,用于做涼菜。

安易去藥店買好了調料之后,那里的掌柜已經對安逸十分的熟悉了,每次看著安易來買東西,都能點點頭,打個招呼示意。

雖然他知道安易買的這些藥材,不是給所謂的母親服用,畢竟一個人就算用的再厲害,也不可能一次性用的這么多。

但是他也知道不該問的話不要問,這些都是屬于客人的隱私,畢竟安易買的那些藥材,又沒有什么特別大的毒性,根本就不是什么有害的藥材,所以他更沒有理由去問了。

買好東西之后,安易馬不停蹄的回到店鋪里,幫著伙計們一起洗菜做菜,趕快把飯菜做了出來,等太陽漸漸升起,店門口的生意慢慢來了,不過大部分都是回頭客。

他們都是來城里面討生活的,一天去找個活計,好一點的能賺個四五十文,壞一點,賺個一二十文,安易的飯菜也不貴,也才只要五文錢,十分的低廉了。

但外面的肉包子,拳頭那么大,都要兩文錢,而且吃一個還吃不飽,非得吃三個或者四個以上。

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