她也不好像個祥林嫂一樣到處解釋和抱怨，只是配合的露出符合他們期待的無奈。

下午黃嬸來給江甜送改良牌竹刷的時候，自也問起了賣蛋糕的事，江甜照著給柳二嬸說的又說了一遍，只是去掉了一些明顯賣慘的說法。

“嗯，你這蛋糕好吃得不得了，一定能好賣的。”黃嬸鼓勵道。

“謝嬸子吉言了啊。”

這天晚上有了新刷子的加持，江甜做起蛋糕來更得心應手，邊做她邊算著成本，面粉二十文/斤，白糖十文/斤，油七文/斤，雞蛋兩文/個……算到最后江甜狠狠的吸了一口氣。

一個八寸左右的蛋糕算下來竟要十四文左右的成本，那售價最少也要二十文，長遠一點考慮加上人工費、柴火、工具損耗費什么的，售價得到二十文才能算賺錢。

江甜打蛋白的手不由一頓，二十五文吶……

這是什么概念，比一斤白面還貴，普通老百姓怎么吃得起？難道要放棄？

不，江甜搖頭，無論是白面還是油、糖，本來就是貴價物，因此蛋糕成本會高也是理所應當的。

走不了平民路線，咱就走高檔路線，挑那買的起的客人賣不就好了嗎？

這樣想著江甜恢復了點信心，她實在不愿自己唯一的技能點到古代來就廢掉，不光是因為她熱愛烘焙，還因為家里有老少三、四個要養，空間還有一個668等著用能量呢。

鑒于市場行情未知，江甜只做了三個蛋糕。

做好的蛋糕一個分成四等份，總共便是十二等份，一一用油紙包起來十一份，余出的一份又分成了十來份小的，這是方便予人品嘗的。

次日一早天亮未亮，江甜便隨著柳二的驢車趕往城里了。

“甜丫頭，叔這豆腐攤騰一點給你，你就在這里擺著賣吧？”

柳二的一片好意讓江甜很是感激，然而就如她昨天晚上算的，她的蛋糕成本太高了，而西市雖然是大戶人家采買必到的地方，但那是生鮮家禽等。

如糕點之類的高檔品在西市販賣明顯的不對口，想也可知，擺在西市是行不通的。

江甜道：“叔，我先走走看，要賣不出去我再來您這借地擺。”

柳二也不強求，只囑咐她小心一點，便隨她去了。

要不怎么說萬事開頭難，茲以為產品好便能夠紅紅火火嗎？拜托，那是穿越小說里的劇情需要好嗎？

江甜用事實告訴你，她的蛋糕一塊也沒有賣出去。

離開西市已經一個多時辰了，她挎著籃子邊走邊叫賣，到是也有人詢問，只是聽到七文錢一塊便紛紛搖頭，任她怎么解釋蛋糕是用雞蛋、白糖、白面等做的都不聽。

哎，八寸大的蛋糕一分為四，每塊都比成人巴掌略大，售價定為八文是她仔細算過的，比之稻香齋的一封白糖糕只大不小，卻又便宜了兩文錢，仍然是無人問津。

事實上她知道問題出在哪里，一是沒有鋪面和品牌，二是沒有有效的目標客戶。

對于草根創業來說，后者比之前者更為重要，因為她需要借此累積第一桶金。

想了想，江甜拐了個彎，找到了招豐糧行。

“客人需要什么點什么？”

小二哥春旺依然待客熱情，但顯然不記得自己了。

江甜覺得理所當然，人家守著這么大的糧行，一天天的，迎來送往多少人，哪會記得一個鄉下的土妞。

還是那句話，一次交易就能記住的除非是大宗的，否則還是小說劇情所需。

要是旁的時候人家不記得自己，江甜肯定不會上趕著貼上去，但現在她卻是需要提醒小二記起她。

“小二哥，我前日才來買過白面，還到你家買過油，你就給忘記了啊？”

“姑娘是……哦……我想起來了。”春旺一拍腦袋，不好意思道：“我腦子不頂事，姑娘見諒。”

春旺能想起來，還是江甜是少見的貧窮穿著，卻買著上等白面的主，所以稍一點撥就想了起來。

“姑娘今日是還需要點什么嗎？”

江甜從籃子里取出一小塊她預備用來給人試吃的蛋糕，“這是我家琢磨的，小二哥嘗嘗。”

“這可使不得。”春旺連連擺手，雖然江甜拿出的蛋糕聞起來十分誘人，然而她本身一看就是窮苦人家，春旺哪好意思拿她的東西。

“我有一事想請教小二哥，你若不嘗嘗我不敢開口。”

“姑娘有事盡管問，我知道的都可以告知。”

“那小二哥得先嘗嘗看我這蛋糕，我的問題與它有關呢。”春旺的謹慎江甜能理解，她邊說邊把手又往前伸了伸。

“這……”春旺頓了頓，還是接了過來，在江甜的注視下輕輕的咬了一口，一時之間只覺得口齒生香，不覺之下一小塊蛋糕便吃完了。

江甜問：“小二哥覺得如何？”

“很好吃，你這……蛋糕我在城中從未見過。”春旺只覺得意猶未盡。

“那小二哥覺得我這一塊蛋糕作價八文是否貴了呢？”江甜又從籃子里取出四分之一。

春旺看了看，回味著剛剛的口感，輕輕的搖頭，“你這蛋糕故名思義是雞蛋為主，配以糖和白面制成的吧，如此一塊賣八文著實不貴。”

江甜應當知道她的定價不會有錯。

“但是……”

春旺大約明白江甜想要問他什么了，所以又說道：“沿街叫賣的零嘴少有五文以上的，姑娘這蛋糕叫價卻已比肩稻香齋了，也用此法是不行的。”

江甜點頭，“不錯，所以我來請教小二哥了。”

“請教不敢當，姑娘你太看得起我了。”春旺連連擺手，“不瞞姑娘說，我也沒有這方面的經驗。”

“小二哥謙虛了。”

“并非我謙虛，打我出生家里便有鋪子，每日便是等客上門，我自己是從未尋過銷路的。”

噗，江甜一口老血吐出，小二哥你這是無形在炫富知不知道。

“那小二哥可知道城中大戶人家，哪戶好兩口零嘴，且好打交道些？”

“要說這個啊，咱城西這塊主要是各種雜貨生活品匯集。城東和城南便是大商大鋪、酒家客棧、還有那紅樓……”