第二天一大早，她雄心萬丈地找到裘榮，對他說：“圓球大叔，教我炒菜吧，我要做品珍樓一流的廚師。”

裘榮嚇了一跳，驚訝地問她：“為什么突然間想做廚師啊？”

田小果鄭重地說：“圓球大叔，你收留我們，我很感激。可是，我也不能在這白吃白住啊，即使你毫不在意，我自個也會不好意思的。”

裘榮欣慰地笑道：“你能這樣想，說明你是個好孩子。”

田小果驚喜地道：“這么說，你答應(yīng)了？”

“啊？”裘榮大驚失色，急忙擺手，說：“小果啊，大叔是高興你有這樣的想法。可是，大叔可沒答應(yīng)你做廚師啊。”

“為什么我不能做廚師？”

“不是不能，是因為品珍樓現(xiàn)在不缺廚師啊。”

“現(xiàn)在是不缺，可將來呢？俗話說，要未雨綢繆不是嗎？”

“話是不錯……可是小果，你為什么非得做廚師呢？”

“因為這里的菜很好吃啊。”

“就因為這個？”

“嗯，我要做好多好吃的菜，這樣，一來我可以賺錢了，二來可以做給我?guī)煾赋裕蚁胨欢◤臎]吃過這么多好吃的菜呢。還有啊，堅兒有點瘦，我也可以把他養(yǎng)胖點。小孩子還是胖點可愛。”

裘榮感動極了，連連點頭：“真是個好孩子，還懂得尊老愛幼。可是也不一定非得做廚師呀。”

其實他是嚴重地懷疑田小果的廚藝水平和做菜的天賦。

“為什么你不答應(yīng)？”田小果難過地看著裘榮，“圓球大叔，你不相信我能做到嗎？”

裘榮嘆口氣，道：“小果呀，廚師不是這么好當(dāng)?shù)摹＿@樣吧，我先考考你。”

田小果眼睛一亮，很自信地回答道：“好！我一定會通過你的考試的。”

應(yīng)付考試她最拿手了。無論是吹蕭、彈琴、背心經(jīng)劍譜、作詩填詞對對子，每次師傅最后還不是讓她過關(guān)了。她絕對有信心讓裘榮也讓她過關(guān)。

裘榮帶她來到品珍樓的廚房。田小果并不是第一次到廚房里來，這兩日她也常跑到廚房來找這里的師傅們聊天，偶而還幫他們洗菜淘米。田小果覺得做這些都是很有趣的事情。

眾廚師聽說裘榮要考田小果，都圍攏了過來。那個給她做過菜給她開過小灶的吳師傅對她格外親切，朝她呵呵笑道：“小果啊，想學(xué)廚師？”

田小果神氣地一昂頭，笑道：“吳師傅，干脆你教我吧，我一定不會讓你失望的。”

吳師傅揮了揮他那蒲扇大的肥手，樂道：“別急，我先問你，知道一個做廚子的人，最基本的應(yīng)具備什么樣的能力嗎？”

田小果看看他那雙有力的大手，沖口而出：“要有力氣！”

眾人的下巴差點掉在地上。

裘榮很好奇，問：“為什么啊？”

“這還用說？”田小果一昂頭，得意地說：“沒有力氣怎么切菜？還有剁肉骨頭？燒菜需要燒柴火的吧？沒有力氣，連柴都劈不動。最重要的是，沒有力氣，怎么掄得動鍋鏟？”

眾人愣過后，哄堂大笑。

裘榮笑得眼睛都看不見了。好不容易忍住笑，他轉(zhuǎn)頭望向吳師傅，道：“老吳啊，你告訴這丫頭吧。”

吳師傅笑道：“小果啊，要說做廚師的應(yīng)具備什么，其實說簡單也簡單，說不簡單也不簡單。”

田小果被大伙笑得莫名其妙，心中不免有幾分焦躁，問：“那到底是簡單還是不簡單？”

“別急，別急。”吳師傅笑道：“一道好菜，講究色、香、味俱全。而其中，尤以味最重要。一個廚師，首先要會品嘗，也就是說，味覺是首要的。小果，你嘗過我做的菜，說說看，各菜的味道怎樣？”

田小果扯了扯她的馬尾，說：“好吃！”

吳師傅呵呵笑道：“還有呢？”

“就是覺得好吃。”

“怎么個好吃法？”裘榮鼓勵地看著她。

田小果抓抓頭發(fā)，皺眉問道：“就是好吃啊。還要說什么？”

“你應(yīng)該說得更具體一點。比如啊，這酸梅湯，你喜歡喝，為什么啊？因為它味道酸甜爽口，還能解暑降火。還有酸菜魚，肉質(zhì)鮮美，嫩滑可口，酸中帶辣，開胃可口。”裘榮解釋道。

他拿過兩個小碗，對田小果說：“你能分辨出這兩只碗里分別盛著什么嗎？”

田小果端起兩只碗，遞到鼻尖嗅嗅。

是什么呢？里面的東西都是白的，細小如粉末。

“你可以嘗嘗。”吳師傅笑道。

田小果用手指在兩只碗里分別粘了些粉末，放入口中。

“哼，一個是甜的，一個是咸的。”

裘榮笑道：“現(xiàn)在知道是什么了？”

田小果開心笑道：“咸的我知道，那是鹽。不過，甜的這味道我也知道，象糖葫蘆的味道。不過，是什么？”

她皺起了眉頭。

吳師傅驚訝的問：“小果，你不知這甜的是什么？”

“嗯，我還是第一次見過哦。”

裘榮了然地點點頭，說道：“小果，這是白糖，這種制糖的技術(shù)只有我玄炎皇朝才有。呵呵，聽說你以前和師父住在山中，不認得這白糖也在所難免。”

“原來是白糖啊。”田小果驚嘆。

裘榮又拿來兩只碗，里面各裝了一些液體。他對田小果說：“那你再嘗嘗這些。”

田小果端起碗就往嘴里倒。

“哎呀，不能這么喝！”裘榮和吳師傅急忙出言阻止。但是已經(jīng)遲了，他們眼看著田小果又叫又跳，小臉皺得象顆核桃，伸出舌頭直喘氣。

“好咸！”田小果急叫：“快，快，快給我水喝！”

咕嚕咕嚕灌下三大碗水，田小果的眉頭才算展開了一些。

“這，這是什么？”

她沒見過這個，在山上，她見過的調(diào)料只有鹽。

“這是醬油。聞聞，是不是很香？”吳師傅雖驚訝田小果連醬油都不知道，仍耐心解釋道。

田小果認真的點點頭。她又多認識了一樣調(diào)料。