“看好了啊！”某人得意洋洋，“第一個：‘四喜蒸餃’，這個是蒸餃，取餃皮一張于掌心放入適量肉餡，將面皮捏成‘田字形’方格（既四角空、中間粘合的四方形），田字形可以用手指沾少許水以便粘合放上燙軟切碎的菠菜，熱炒切碎的蛋皮，泡軟剁碎的香菇末和叉燒肉末分別放入四個小口中，入鍋蒸約8分鐘取出即可食用。所謂‘四喜’即指蒸餃上所放入的四種顏色各異的菜！”

“第二個，月牙餃，左手握拳，大拇指和食指自然伸...