第11章 甜柿青椒肉絲
- 完美餐廳
- 樓孤月懸
- 2701字
- 2016-12-12 07:25:00
飛快的刀法從唐糖的手中閃現(xiàn),筍干、青椒和嫩肉三樣?xùn)|西被切成大小完全一致細(xì)絲,看得三人一陣發(fā)呆,弟弟(唐糖)什么時(shí)候有這么利落的刀法了,簡(jiǎn)直是不可思議。
作為一個(gè)廚師,要在身邊中尋找靈感,而不是坐在那里傻傻的發(fā)呆,唐糖一邊急速的切著青椒,一邊那三人說(shuō)道:他這絕對(duì)是依靠記憶來(lái)作弊。
不過(guò)也多虧他的提醒,小當(dāng)家成功的發(fā)現(xiàn)了熟過(guò)頭的柿子,并決定將他加緊青椒肉絲里,補(bǔ)充青椒肉絲的口感,來(lái)超越陽(yáng)泉酒家的青椒肉絲。
唐糖成功的當(dāng)了一把“老爺爺”,來(lái)指點(diǎn)主角走上正確的道路,然后他卻回到后廚做了一件很奇怪的事情,那就是模仿阿Q之前那樣,故意將三種東西切成不一樣的大小。
然后放在盤子中備用,點(diǎn)火,起鍋,他將不易熟的筍干先放了進(jìn)去,由于切得大小很是不同,所以火候極其難掌控,一不留神就把筍干炒老了。
唐糖現(xiàn)在正在嘗試把火候控制的更為精細(xì),這樣粗細(xì)不均勻的筍干會(huì)炒老的原因就是因?yàn)椴煌旨?xì)的筍干需要不一樣的火候,這對(duì)廚師來(lái)說(shuō)幾乎是不可能的。
但對(duì)于唐糖來(lái)說(shuō)確實(shí)鍛煉精神力的絕佳材料,這樣可以對(duì)他的精神力造成非常大的挑戰(zhàn),要想不將筍干炒老,就只能分出多股精神力來(lái)控制不同的火勢(shì)。
這要是放在之前唐糖的水平,是絕對(duì)不可能辦到的,充其量就是大體上控制一下火勢(shì)罷了,但是現(xiàn)在唐糖的精神力已經(jīng)被大幅度的凝實(shí)。
雖然說(shuō)精神力的控制能力變小了,可是卻極為實(shí)用,在分成多縷精神力之后,還能控制火勢(shì),并且比以前來(lái)說(shuō),唐糖覺(jué)得現(xiàn)在的控制更加得心應(yīng)手,竟然逐漸有了一種揮如臂指的感覺(jué)。
就這樣,在外面小當(dāng)家他們的青椒肉絲賣的火熱的時(shí)候,唐糖的精神力也在逐漸增長(zhǎng),終于,在離開(kāi)訓(xùn)練營(yíng)之前,唐糖成功的炒出了一盤沒(méi)有老掉的青椒肉絲。
雖然說(shuō)形狀不甚好看,但是味道絕對(duì)沒(méi)的說(shuō),并且這次穿越的收獲不止這一些,再去幫助小當(dāng)家他們的時(shí)候,自己也同時(shí)感受到了小當(dāng)家那永不停歇的創(chuàng)新精神。
小當(dāng)家雖然還是一個(gè)小孩子,但是正因如此,他身上沒(méi)有那些大人的顧慮,什么都敢嘗試,所以才能創(chuàng)造出這一刀甜柿青椒肉絲,甚至都超越了陽(yáng)泉酒家。
在第二天陽(yáng)光的感召下,唐糖才悠悠的從夢(mèng)中醒轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)。話說(shuō)系統(tǒng)的光線還真是不賴,能醫(yī)療,能增強(qiáng)精神力,就連睡覺(jué)都可以,真的是很萬(wàn)能啊,估計(jì)有一天系統(tǒng)說(shuō)它的光線可以讓人長(zhǎng)生他都不會(huì)懷疑了。
照例打開(kāi)餐廳的門,門口還是一如既往的擠滿了人,不過(guò)眾人都是很意外,為什么?
因?yàn)樗麄兌贾赖昀习彘_(kāi)店時(shí)間是出了名的任性,雖然說(shuō)是早上九點(diǎn)開(kāi)店,可是因?yàn)榈曛魉瘧杏X(jué)十點(diǎn)多,十一點(diǎn)才開(kāi)門的時(shí)候都有的是。
而這次僅僅才八點(diǎn)半就開(kāi)了門,這讓他們深深地懷疑太陽(yáng)真是打西邊出來(lái)了嗎,唐老板竟然會(huì)早起,不過(guò)他們讓你也沒(méi)有心思管那么多,只要能吃到飯就萬(wàn)事大吉了。
張勇這個(gè)逗比今天眼睛倒是很尖,一進(jìn)店就看到了菜單上新增的菜式——甜柿青椒肉絲
老板,這個(gè)甜柿青椒肉絲是你今天新增的菜式嗎?張勇明知故問(wèn)道:至于他為什么這么做
你想啊,一開(kāi)始本來(lái)是沒(méi)有多少人看到這個(gè)新菜的,但是他經(jīng)過(guò)他這么一嗓子,所有人都知道唐老板推出新品了,吃吧,又沒(méi)錢,不吃吧,又忍不住。
這就是張勇想要看到的效果,現(xiàn)在他已經(jīng)不是一個(gè)人在戰(zhàn)斗了,不僅是他爸,每天中午雷打不動(dòng)的去唐糖的餐廳里面吃飯,甚至不惜推掉會(huì)議。
這讓張勇很是擔(dān)心,老爸無(wú)心工作,兒子怎么敗家,在線等,挺急的。
不過(guò)等到這道甜柿青椒肉絲端上來(lái)的時(shí)候,眾人的眼睛已經(jīng)直了,沒(méi)有時(shí)間管什么張勇的小心思了。
青椒肉絲三種材料切成一樣的粗細(xì),首先在造型上就別具美感,綠色的青椒,白色的筍干,還有紅色的是將,構(gòu)成完美的色彩搭配,光看就有想吃的欲望。
夾一口進(jìn)嘴里,猜的清脆,肉的滑嫩,這兩種截然不同的口感構(gòu)成了絕妙得組合,給人極致的享受,讓人吃了就忍不住繼續(xù)吃。
結(jié)果就是,導(dǎo)致張勇忘了這里只需點(diǎn)一次的規(guī)矩,得意忘形的說(shuō)要再點(diǎn)一份,結(jié)果又被唐糖冰冷的一句話堵了回來(lái),對(duì)不起,這里只需點(diǎn)一次,這是規(guī)矩。
看著客人們一臉幸福的吃著自己的菜,唐糖也不禁笑了出來(lái),果然啊,一個(gè)廚師最要緊的就是要做出讓人幸福的料理,什么技巧或者是名譽(yù)都是次要的。
老板,你這里有什么好吃的,統(tǒng)統(tǒng)給本少端上來(lái),本少不差錢,不要最好的,只要最貴的。
就在整個(gè)餐廳其樂(lè)融融的時(shí)候,一個(gè)不和諧的聲音傳了過(guò)來(lái),讓唐糖皺了皺眉,心下不喜,估計(jì)又是一個(gè)腦殘富二代,能不能不要這么無(wú)聊啊。
現(xiàn)在的富二代怎么都這么喜歡到各種地方去刷存在感呢,還是專門去送臉讓別人打的,真沒(méi)新意。
果不其然,一個(gè)從上到下都是名牌,甚至為了裝逼還戴上了一副墨鏡的吊兒郎當(dāng)?shù)哪凶樱桓碧炖洗笪依隙臉幼诱f(shuō)道,甚至還指手畫腳的,就好像唐糖一定會(huì)聽(tīng)他的一樣。
確實(shí),一般的店老板的確是會(huì)將這樣的富二代視為金主,甚至都會(huì)當(dāng)成財(cái)神爺供著,基本上他們有什么要求都會(huì)滿足,甚至為了生活,不得不想他們點(diǎn)頭哈腰,低聲下氣。
這也就助長(zhǎng)了他們的囂張氣焰!
不過(guò)唐糖可不是為了維持生計(jì)才開(kāi)這家店的,所以他完全沒(méi)必要迎合這些腦殘,尤其是他們的態(tài)度弄得唐糖極為不爽的時(shí)候。
你們這里是什么破店啊,連點(diǎn)像樣的菜都沒(méi)有,連青椒肉絲這樣爛大街的菜都敢擺出來(lái),還敢買這么到399,老板你想錢想瘋了了吧。
男子的反應(yīng)反倒讓唐糖覺(jué)得很真實(shí),因?yàn)橛袕堄逻@個(gè)土豪,每天就像在吃錢一樣支持唐糖的菜,簡(jiǎn)直讓唐糖產(chǎn)生了自己的菜價(jià)其實(shí)不算高的錯(cuò)覺(jué)。
可是,這個(gè)想法要是讓其他的顧客聽(tīng)到了的話,絕對(duì)會(huì)沖上去將唐糖按在墻角里一頓爆揍,你的菜價(jià)還不算高啊,都可以申請(qǐng)世界吉尼斯紀(jì)錄了好嗎。
張勇這種土豪是不差錢,但是我們這種每天只能點(diǎn)一盤揚(yáng)州炒飯的平凡老百姓來(lái)說(shuō),負(fù)擔(dān)是多么重啊,我們都快喝西北風(fēng)了好嗎?
唐糖是不知道他們?cè)谙胧裁矗贿^(guò)他現(xiàn)在想的就是,按下操作臺(tái)上的按鈕,將這個(gè)腦殘丟出去,想到就做一直是唐糖最大的優(yōu)點(diǎn),于是他毫不猶豫的按下了按鈕。
你知道我的老爸是誰(shuí)嗎,像你這種的不法的黑心商人,我一個(gè)電話就能叫我老爸把你扔到局子里,就在那個(gè)貌似是官二代的家伙還在喋喋不休的時(shí)候,天花板上突然伸出一只機(jī)械手臂,徑直的拖著官二代丟了出去。
那個(gè)官二代初則大驚,自己怎么突然雙腳離地了,在一秒鐘內(nèi)腦子閃現(xiàn)出n種關(guān)于老子是不是太牛逼了,開(kāi)啟了在誰(shuí)體重潛藏了十八年的金手指,一下陸地飛升,得道成仙的想法。
不過(guò)一秒鐘以后,官二代知道是自己想多了,他是被扯著領(lǐng)子丟出了店外,耳邊還回想著唐糖清冷的話語(yǔ):我管你爸爸是誰(shuí),反正又不是我,關(guān)我屁事。
這一句話差點(diǎn)把他氣個(gè)半死,不過(guò)也沒(méi)有膽子再進(jìn)去了,鬼知道里面還有什么花樣,現(xiàn)在敵我實(shí)力相差懸殊,還是先進(jìn)行戰(zhàn)略性轉(zhuǎn)移為好,這可是當(dāng)年紅軍用過(guò)的計(jì)策。
就這樣,那個(gè)官二代灰溜溜的離開(kāi)了這里,看得張勇是一陣心驚肉跳,暗自慶幸幸好自己是一個(gè)逗比,不然當(dāng)初來(lái)的時(shí)候要是像那個(gè)sb那么囂張,搞不好也是被丟出去的下場(chǎng)。