第128章 實習(二十)
- 有你真好
- 海藍朵朵
- 1783字
- 2012-09-05 18:31:38
我服務的客人中至今沒有出現過醉酒的現象,他們最多只是臉色發紅,但走路依然健步如飛。真佩服這些人的酒量,杠杠的。要我,早就醉倒在地上了。
現在讓我來說說那次看似很幸運,實際上很倒霉的服務。那是晚上,我跟一個同事站在大門口,“所有客人都來了,太棒了,等一下就可以回家了。”同事興奮道。
這似乎說的太早了,看,遠處來了四位男性客人,很明顯他們沒有預定,我瞄了眼同事,“你先把他們領到二樓,我去叫主管來。”
飛速的從員工通道跑到付款處,主管正在那兒跟會計有說有笑的。
“主管,有……有四位客人……”靠在桌前大大的喘著粗氣,“來了。”
“人在哪兒呢?”
“我讓黃燕帶到二樓去了。”
主管眼里放出光來,“好嘞,安諾,跟我一塊上去。”
散客現在也開始慢慢接待,為什么主管會如此高興呢?
我來告訴各位原因吧。來這里吃飯的客人都是事先預定好的,包括菜單也是的。
散客是不定的,飯店規定,只要誰給他們點餐,這個人就會拿到回扣,至于多少我就不清楚了,總之誰會跟錢過不去呀,都搶著干呢。
主管一進操作間就問黃燕,“給客人倒茶了嗎?”
“倒了倒了。”黃燕膽怯的小聲說。
主管面無表情的點點頭,從柜子里拿出紙和筆,在進入包廂的那一刻換了一張臉。
眉毛、嘴角,反正能顯得自己高興的,主管都現了出來,“四位好,歡迎光臨本飯店。”
“你們飯店有些什么菜呀?先把菜單給我看看。”其中一位正在吸煙的客人慢悠悠的說道。
主管走上前,半彎腰,“您看看,這是本店的菜單。”
“哎呦,還金黃色的。”那人拿著菜單給朋友們瞧了一眼,然后才開始翻看。
把菜單從頭翻到尾,卻沒報一個菜名,我在操作間里看得有些著急,主管好像沒事人一樣,依舊是進去時的那副笑臉。
“您喜歡什么口味?要不,我幫您挑選幾個菜?”
那人一聽,嗯,行,看這菜單就暈,“那報幾個來聽聽。”
主管一聽樂壞了,一口氣報了七八個菜名,“您看怎么樣?”
“有沒有什么餐后水果啊?”那人將煙頭隨手一丟,丟在他右手邊的煙灰缸里,并沒有完全掐滅它。
“您放心,只要您在我們飯店用餐,餐后水果免費送,不要您的錢。”
哎呦喂,就那點水果怎么吃得過癮,我差點笑出聲來。
主管從包廂里出來,拉住我的手,“安諾,這桌由你來服務,我先去廚房。”
哎?怎么回事,人是由黃燕引上來的,要服務也是她來吧,哪輪得到我?
臨近八點,有兩桌客人都吃完走人了,我還無止境的待在操作間等著傳菜員端來下一盤菜,這一刻,我突然覺得自己累了。
客人又說要酒喝,我立刻跑到樓下酒庫里去拿酒,通知大門口的黃燕給我看著點,若客人跑了,他們的這餐便由我付錢,我才不干這倒貼的活,還是提早預防的好。
四人邊喝酒邊聊天,不允許我在場,還讓我把操作間的門給關上,我怕他們偷溜走,留了一條縫隙,只聽見某人喊道:“小姐啊,你都沒關上嘛,別以為我看不見,你是不是要偷聽啊?”
“啪”的將門關上,我才沒那閑工夫來聽你們的瑣事,各位大爺,求你們吃快點,要聊天找個酒吧去,或者回家聊也一樣,何必在這兒浪費我的時間呢?
看見同事們一個個的熄燈、回家,我那個恨啊。宿舍里幾個姐妹也回去了,我理解她們,這伙人還不知道要吃到何時,等他們走后我還得洗餐具、擺臺,估計得到十一點左右。
十點鐘我終于把他們給盼走了,我到樓底下給他們付款,領班和貞姐替我看著他們,讓我放足了一百二十顆心。找零以及收據由領班交到他們手里,并且由她領著四人下樓,我大大的松了口氣,這幫家伙真能吃,竟吃了兩個小時。
有一廚師在廁所里替我處理客人吐得異物,我本想也進去瞧瞧,他攔住我,“哎~你別進來,里面臟得要死。”
我站在廁所門口不斷的說著感激他的話,“你趕緊收拾吧,不然來不及了。”
真得要感謝他了,十點鐘之前他特意跑來問我要不要等我,我不斷點頭,要要要,當然要,那條無人小道,我再不想一個人走了。他主動留下來,還幫我處理臟物,連貞姐都說我這是走運了。
“你們小女生呦,一個人在外不說,還要給這幫男人處理嘔吐物……”廚師大叔一副惡心狀。
領班一個勁的催促我洗快點,這是主管留給她的任務,必須檢查每個包廂的燈、門窗是否關閉,她必須把任務完成才能回家,要不然,你以為她會傻傻的陪我到現在?
洗完餐具差不多十點半的樣子,反正我是鐵了,有人陪著不著急。她們不一樣,兩人都是本地人,自己得騎車回家,雖說路上有燈,但這個時候還有哪戶人家的孩子在外面晃悠啊?
擺臺是她們幫我的,廁所衛生是廚師大叔搞定的,我就只是洗了下餐具而已,四人的配合完美無缺,回宿舍嘍!