第16章 學規矩(一)
- 莫問離殤
- 夕陽色逆光
- 1755字
- 2012-09-30 10:43:56
第二天的天氣格外的晴朗,燦爛的陽光照射在暮離的臉上,活生生將暮離從美夢中拉了出來。暮離睜開朦朦朧朧的眼睛,瞇著眼,伸手遮住晃眼的陽光,“春兒秋兒……”慵懶的聲音響起。
春兒秋兒掩面而笑,“小姐,你可算醒了。”
“嗯……很晚了嗎?”暮離打了個哈欠坐了起來。
“嗯……再睡一會兒就可以吃午飯了。”春兒笑道。
“啊!這么晚了!”暮離驚訝的睜大眼睛。
“可不是嗎!對了,小姐,昨天你叫太子給你找來教你規矩的嬤嬤已經在廳堂里等候了。”秋兒一邊將暮離得衣服交給暮離一邊說道。
“嗯……宇文柯呢?”暮離撓了撓頭。
“太子啊!今天剛好有個別國使者來了,太子被皇上叫去接待使臣了。”春兒皺眉,全天下除了皇上他們,敢這么叫他們太子的恐怕就只有暮離了吧!
“哦!”暮離有些不情愿地回到。【當皇親國戚就是麻煩!】“那嬤嬤吃了嗎?”暮離一下子想到人家可能早就到了吧!
“嗯,早膳應該早就吃了吧!”春兒撓了撓額,不是很肯定地說到。
“那就叫那嬤嬤一起吃午膳吧!咱們吃完午膳再學規矩可好?”暮離可憐巴巴地眨了眨眼睛。
“哎……”春兒和秋兒無奈地嘆了口氣,“一切都隨小姐的。”
暮離一邊梳洗,一邊考慮著等一下怎么和那嬤嬤搞好關系,省得自己偷懶時被罰。午膳上來時,那嬤嬤也被秋兒領了上來。
“暮離小姐好。”嬤嬤規規矩矩地給暮離行了個禮。
暮離趕緊上前扶起,“嬤嬤不必如此客氣,我叫嬤嬤來教我禮節,本應該是我給嬤嬤行禮才是。”
那嬤嬤上下打量了暮離一下,果然不是凡品,清新脫俗。不禁暗自嘆息,【這么脫俗的一個姑娘怎么就到了這個吃人不吐骨頭的皇宮里來了呢?不知道在這宮里呆個一兩年,她是否還能保持她的這份脫俗。可惜啦……娘娘容不得她……】
暮離眨巴眨巴眼睛,“嬤嬤你姓什么啊?打哪來啊?”
“哦,我姓劉,本在皇后的坤寧殿任職。太子說小姐想學規矩,皇后便派我來教小姐了。”劉嬤嬤和善地說道。
“哦……”暮離若有所思地點點頭。
“那小姐我們什么時候開始?”劉嬤嬤笑道。
“啊?厄……劉嬤嬤你看都快晌午了,我們先吃完午膳再開始吧!”暮離可憐兮兮地望著劉嬤嬤,春兒秋兒在旁邊扶額。
“嗯,可以。那我們就先學用膳禮儀吧!”劉嬤嬤說著也不客氣,就在餐桌旁坐下了。暮離苦了張臉,慢騰騰地挪到了桌旁。“首先,吃飯時不可摶飯成大團,大口大口地吃,這樣有爭飽之嫌。要入口的飯,不能再放回飯器中,別人會感到不衛生。不要長飲大嚼,讓人覺得是想快吃多吃,好象沒夠似的。咀嚼時不要讓舌在口中作出響聲,主人會覺得你是對他的飯食表現不滿意。不要專意去啃骨頭,這樣容易發出不中聽的聲響,使人有不雅不敬的感覺。自己吃過的魚肉,不要再放回去,應當接著吃完。不要喜歡吃某一味肴饌便獨取那一味,或者爭著去吃,有貪吃之嫌。不要為了能吃得快些,就用食具揚起飯粒以散去熱氣。吃黍飯不要用筷子,但也不是提倡直接用手抓。食飯必得用匙。筷子是專用于食羹中之菜的,不有混用。梜即是筷子。羹中有菜,用筷子取食。如果無菜筷子派不上用場,直飲即可。飲用肉羹,不可過快,不能出大聲。有菜必須用筷子夾取,不可直接用嘴吸取。進食時不要隨意不加掩飾地大剔牙齒,如齒塞,一定要等到飯后再剔。不要直接端起調味醬便喝。醢是比較咸的,用于調味,不是直接飲用的。濕軟的燒肉燉肉,可直接用牙齒咬斷,不必用手去擘;而干肉則不能直接用牙去咬斷,須用刀匕幫忙。
大塊的烤肉和烤肉串,不要一口吃下去,如此塞滿口腔,不及細嚼,狼吞虎咽,儀態不佳。吃飯時不要唉聲嘆氣,不可哀嘆。”劉嬤嬤講得仔細,可暮離聽得直覺得頭大。“還有。”
“還有?”暮離忍不住叫了出來。
劉嬤嬤嘆了口氣,“飲宴進餐過程十分嚴格有序。就位進茶,音樂起奏,展揭宴幕,舉爵進酒,進饌賞賜等,都是在固定的程式中進行的。宮中大宴所用宴桌,式樣,桌面擺設,點心,果盒,群膳、冷膳、熱膳等數量,所用餐具形狀名稱,均有嚴格規制和區別。皇帝用金龍大宴桌,皇帝座位兩邊,分擺頭桌,二桌,三桌等,左尊右卑,皇后,妃嬪或王子,貝勒等,均按地位和身份依次入座。皇帝入座,出座,進湯膳,進酒膳,均有音樂伴奏。在座次的安排上,皇帝的寶座和宴桌高踞于筵宴大殿迤北正中,親王、皇子、妃嬪、貴人、蒙古王公、額駙臺吉等人,則依品級分列于筵宴大殿之東西兩邊。這些是你都要記住的宴會用膳禮儀,是你以后要用到的,而前面的是你在平時就要注意的。”
“哦……”暮離突然就覺得有些虛脫了。