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第7章 定位與重逢

  • 孕婦很忙
  • challene1
  • 991字
  • 2012-07-17 18:04:35

如今整個餐飲業都向著多元化發展,消費者的需求各不相同,口味、環境、文化、檔次、個性,都是段羚要考慮的地方。

段羚首先設定了她的顧客群,18-35歲的中青年,尤其集中在追求用餐環境的知識階層和社會人士。這就需要她的店面裝修必須做到精致典雅,不能馬虎。規模方面,甜品店以小居多,通常20-50平米左右,但段羚覺得過小的店面會讓她的店流于俗套,很難讓顧客將她的店與L城現有的甜品小站區分開來。

段羚一方面安排珊珊夫妻倆前往專業學校學習烘培,另一方面時刻留意L城的商鋪出租信息,目標鎖定了面積在100-150平方米,上下兩層式,靠近居民區或工商業區的店面,可惜一直沒有好消息。不是店面租金太貴,就是轉讓費過高。段羚現在一分錢都要掰成兩分用,自然什么錢都要用在刀刃上。

這一天,段羚下了班,便來到L城新建的愛莎星城溜達。她早上看到廣告,愛莎星城片區的開發商浩宇建設,正大批量招商,允諾入駐愛莎星城步行街的商鋪,一律免租兩年。不是所有開發商都有這么大的魄力敢把這么大一攤子商鋪設定成免租模式,這讓段羚心動不已。

她在浩宇建設的售樓部里,認真研究著沙盤。旁邊一位年輕的招商專員非常熱情,從商業布局到招商理念,小伙子滔滔不絕,段羚始終皺眉細細聽著,只問了幾個問題,她便默不作聲,盯著整片沙盤發呆。招商的小伙就有些納悶,一個孕婦,挺著大肚子一個人來看店面,這么久也不說話,該不會玩我吶。小伙沒看出什么入駐意向,瞧見門口進來一批新客戶,其中一個胖子脖子上戴著粗粗的項鏈,馬上眼里一亮,上前招呼去了。

段羚盯著沙盤凝思半響,心里有些明白里面的道道,抬頭想問個究竟,發現身旁的那位招商員已經忙開了。她慢慢走過去,打算等那位小伙講解完,給自己繼續解惑。就在這時,一串孩子的歡笑聲從身后傳來,幾個六七歲的孩子,在售樓部里追著跑著,段羚堪堪躲過前面的兩個,后面猛地被另一個孩子沖撞到。“啊——”段羚的身體失去了平衡,不禁失聲喊道。大廳里所有人都倒吸一口涼氣,這可是個孕婦!那個招商專員也看見了,臉色發白,急忙奔來,但是已經晚了,段羚眼看就要摔倒,就在剎那,卻有一雙手穩穩的拖住了自己。

“呼——”售樓部里的人都松了口氣,段羚自己也忍不住后怕,她死死抱著自己的肚子,生怕寶寶還有什么危險。孩子的家長急急忙忙過來了,揪著那個小孩的耳朵,就是一通大罵。段羚忙緩聲說沒事,此時她才轉過身,多虧了后面的那位好心人,不然今天后果不堪設想。“真是太謝謝……你?!”

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