海夫人笑著問：“就是哩。我正發愁呢。這來的賓客可都是非富則貴的，什么山珍海味沒吃過？即便他們沒吃膩，我都吃膩了。這方面你可是行家。依你之見，怎么個與眾不同法呢？”

雪瑤道：“嬸娘見識廣博，一定聽說《玉食批》、《武林舊事》、《東京夢華錄》、《夢粱錄》這幾本書，書中都記載南宋中興四將之一的張俊招待宋高宗的食單，即是所謂的宋朝御宴食單吧。”

海夫人其實并沒有聽說過，可是她不甘示弱，胸有成竹似地點頭道：“哦，這些啊，聽說過。以前皇宮里辦的什么千叟宴啊，滿漢全席啊，我都嘗過。這宋朝御宴嘛，我雖然沒親口吃過，大概也就那么回事吧。”

雪瑤讓佩釵從皮包里拿一疊菜單出來，雙手捧給她看，道：“嬸娘，那你覺得這樣安排此次宴會怎么樣？這是將那次宋朝御宴的史料和我們今人的飲宴習慣相結合，改良而成的。”

海夫人戴上眼鏡，瞇著眼仔細一看，不由得贊嘆一句：“這菜單好生別致，既有字，又有圖。這字好娟秀，圖畫也栩栩如生。”

雪瑤笑道：“這是月瑤的杰作。”

海夫人“哦”了一聲，臉色一沉，撇了撇嘴。雪瑤知道她素來不喜歡月瑤，因此也知趣地沒有接著說下去。

只見第一張菜單上，用漂亮的小楷鋼筆字寫著：

賓主坐下后，先上“繡花高饤八果壘”，就是八個分別壘著香圓、真柑、石榴、橙子、鵝梨、乳梨、榠楂、花木瓜的水果盤。此為供觀賞的果子，并不食用，屬于“看食”。

注一：香圓也叫香櫞，韓彥直《桔錄》說，其“長如瓜，有長及一尺四五寸者，清香襲人，置之明窗凈幾間，頗可賞玩”；注二、榠楂形似木瓜而略大些，色黃味澀。

小注下邊畫著色彩鮮艷的以上提及的八種水果壘成的水果盤的工筆彩畫。

第二張菜單上寫著：接著上荔枝、龍眼、香蓮、榧子、榛子、松子、銀杏、梨肉、棗圈、蓮子肉、林檎旋和大蒸棗共十二味干果。

注：經考證，林檎旋很可能是頻婆果或是蘋果，本人更傾向于它是頻婆果這個說法。

下邊也有對應的工筆彩畫。

她繼續翻看下去，頻頻點頭。雪瑤察言觀色，看出她頗為滿意，心中一塊大石著了地。看來此行的目的達到了。果然，海夫人看完后，當場拍板，讓天香樓承辦此次的壽宴。雪瑤再三道了謝，告辭出來。

上了馬車后，佩釵笑道：“恭喜大小姐，馬到功成。”她拿出一把斑竹灑金折扇，輕輕幫小姐扇著。

雪瑤笑道：“你也有功勞。走，咱們回天香樓。”

此樓本以傳統蘇菜、蘇式糕點而聞名。每日來往客人絡繹不絕，對其口碑極佳。自雪瑤接手酒樓后，她不滿足于現狀，銳意創新，讓月瑤、二廚滄浪共同研制新菜。滄浪經過多年奮斗，現在已是二廚了。