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第21章 觀音寺(二)

晌午頭上青柳趕了回來,累得氣喘吁吁紅撲撲的小臉煞是可愛,一見她回來紅月就樂了,“來,來,”她一邊招呼青柳一邊進了廚房。

“小姐,原來你要做菜啊,可要這藥材有何用處”青柳提著藥材抬腳進了廚房。

紅月扎了圍裙,正在收拾一只烏雞,也不答話,卻自言道“烏雞又稱烏骨雞,是名貴的食療珍禽,分為白羽黑骨、黑黑骨、白肉黑骨、黑肉黑骨,最上等的外形逸麗、具有鳳冠、綠耳、雙纓、五爪、胡須、白絲毛、毛腳、烏皮、烏肉、烏骨十大特征,雞中魁首。”

青柳的嘴歐成了歐,“小姐,你變得好聰明,都能當秀才了”。

紅月咧咧嘴,“哼,秀才算個屁,”

臧府的廚房一時間又成了焦點,那古樸的青磚蓮瓣瓦處冒出裊裊炊煙,味道鮮香濃郁,入鼻卻又清淡綿長,入心入口,久久難忘,不禁院里的人咽著口水,連那院子外的人也紛紛駐了足,疑惑不解這臧府是怎么了,哪里請的大廚,隔三差五的飄出讓人按奈不住的香氣。

臧老夫人一大早晨就在思量這大姑娘不知今兒給咱們做什么好吃食,昨個兒的粥真可謂美味佳肴,想我自小跟隨父兄也不是沒見過世面,可這么好吃的粥真的是頭一遭,那香味似乎還留在唇齒之間。想到這,不禁啞然失笑,怎么想來想去還是吃的,難不成老了老了倒變得貪嘴了,竟撲哧笑出聲來,一臉赧然。不一會兒,臧紅月端著白玉凈瓷碗去了臧老夫人屋,那香味頓時充溢了整間屋子。

“這可是雞湯?”臧老夫人騰地撐床坐了起來,暗自咽了口水,可真香啊,咸鮮美味。

“奶奶好眼力”紅月打開碗上扣的碟子,一碗水油瀲滟的烏雞湯顯露出來,那湯汁微黃清亮,油花朵朵兒,下面是黑骨黑肉,幼滑細嫩,上面是細碎的蔥花和香菜,一水的油綠,真是個秀色可餐。

簡氏見勢便接過碗來,用凈勺小口喂給老夫人。臧老夫人入了第一口,含在口中,那鮮美的味道反復撫慰著味蕾,第二口味道更濃愈些,又品出些別的什么味道與這雞湯相得益彰,第三口那味道變得延綿厚重,腸胃也微微發熱。“丫頭,這雞湯放了什么,可是藥膳?”

臧紅月心中驚奇,這老奶奶竟如此識貨,到底對得起她那份氣度,笑道:“奶奶好厲害,隨便一品就知其中奧妙。”

臧老夫人聽了也得意起來,用帕子擦擦嘴角,道:“這藥膳坊間幾時也流行起來,過去只有宮里有吃得到。”

簡氏心中嘀咕,大姑娘真是士別三日刮目相看,什么時候長了這本事,連宮里的藥膳也能做。嘴上卻說:“到底是老夫人見識多,旁人哪識得這些。”

臧老夫人連連自得,問:“月丫頭,這湯里放了哪些藥材,都有哪些功效?”

紅月盈盈一笑,道:“奶奶問的好,湯里只放了當歸和黃芪,與這雞湯相謀便有補血補氣健脾胃益壽延年之效果。”

臧老夫人聽了喜不自收,更覺大孫女有所長進,連連點頭,一會兒功夫便喝了一碗,胃口大增。

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