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第15章 收牛肉館(一)

  • 穿越之湘竹傾顏
  • lyricsbaby
  • 1022字
  • 2011-08-15 01:15:30

芊陌揉著肚子,走了好一會,終于回到了主街上,心中不由的思念現代的餐飲業。

“嗯”芊陌不由地嘆道,“好香啊~”

“牛肉館子!”芊陌一看招牌,便興奮地往前跑了進去,一屁股做了下來,趴在了桌子上,叫道,“老板,點餐!點餐!”

忽然覺得很安靜,看著周圍人都異樣地看著自己,意識到問題,忙整理了下衣衫,用折扇,拍了一下桌子的,說道,“小二,有什么吃的”。

“來嘞!”這時候,小二哥滴溜溜地跑了過來,說道,“呵呵,我們小店做的就是牛肉,有牛肉面條、牛肉餃子、牛肉餛飩、牛肉燒餅、牛肉包子、牛肉炒飯、牛肉紅湯、牛肉清湯、外加鹵牛肉、醬牛肉、燉牛肉、炒牛肉、烤牛肉,只要你想吃的牛肉,我們這里都能做。客官,你吃點什么呢?”小二自豪地看看芊陌。

芊陌頓時趣味大漲,說道,“哦!那可不一定。”看了看臉色漲紅的小二。

“客官,你請說”,這時候走過來一個穿著像是掌柜的中年人。

“你是掌柜的”芊陌問道。

“在下正是,請公子指點”掌柜淡淡說道。

“嗯”,芊陌頓覺得這人還不錯,便說道,“便是這涮牛肉和鐵板牛扒!”

芊陌一說,不只是這掌柜和小二驚了,連周圍的客人們也不由得又一次看了過來。

“神奇啊!我家祖上一直經營這牛肉館子,在這個鄴城一百年了,盡然不知道這個牛肉還有如此做法”掌柜嘆聲道。

芊陌扁扁嘴說道“那不就是因為你一直只在鄴城嘛!”

那掌柜一拍額頭,頓悟道,“對,對,井底之蛙也,井底之蛙也!兄臺請進屋說話。”

芊陌很想說,我好餓啊,先拿個包子給我墊點也行啊,可是看著掌柜一副滿滿誠意的樣子,又不忍心拒絕,便回應道,“好”。便隨著掌柜的進了里屋。

一起坐下后,掌柜的便吩咐小二去準備了燉牛肉和牛肉面來,便轉身對芊陌言道,“老生姓魯,您喚我魯大或者老魯都可以。剛剛安排的是小店的最拿手的做法,還望先生指點一二”。芊陌一聽有吃的了,便微笑著點頭道,“客氣,客氣”。

一會小二便端上來了一碗燉得軟爛并且香氣撲鼻的牛肉和一碗湯汁金黃的牛肉面。

芊陌取過筷子后,又索要了一個勺子后,便開始慢慢品嘗了起來。芊陌優雅的姿勢頓時恍花了老魯的眼睛,老魯輕輕地點了點頭。

芊陌吃過之后,用清茶清清口,便言道,“牛肉面湯頭味道很好,應該是百年老湯一直在調著,經得起品味,面條也是軟滑可口,但是少了一份嚼頭,想來著面頭沒有將老面入內,而且師傅的力道還不夠足,應該是功力還不夠。這燉牛肉倒是并無可挑剔之處,可是倒也可以家些許清算的調香之物,增加口感,去之膩味。”頓了下,又說道,“也可搭配不同的素食,豐富其口感,為其增色。”

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