第99章 一色慧:不和變態認真計較
- 食戟之最強吃貨
- 曾經何時
- 2051字
- 2016-11-08 21:37:26
豆腐入口即化……這種事怎么可能發生!
“豆腐……豆腐……好Q!這么Q的口感怎么會是豆腐?”大御堂文緒的眼珠子都快瞪出來了,這么Q的口感……不管怎么想,都不可能是豆腐啊!
她原本還想再說什么,可話還沒有吐出,吸收了所有湯汁的豆腐突然就在口中炸開了,嘴里瞬間充滿了滾燙的湯汁,將她要說的話堵了回去。
麻與辣的味道過后,繼而出現的是香滑嫩爽的口感,眾人感覺味蕾被刺-激的像似壞了一樣。
“好吃!”茜久保桃眼中閃爍光芒,懷中的玩偶被她放在了一邊,要是不下手快點,怕是后面就搶不著了!
誠一郎吃下一塊之后就沒有動手了,他在想豆腐為什么會做出這么Q的口感!想了半響依舊不明所以,他望向風雨晨笑道:“小哥……豆腐為什么口感這么Q?能告訴我嗎?”
這個問題也是眾人想明白的,聽到誠一郎詢問,各自都放慢了手中的動作,不過盤中剩下的料理也快吃完了。
“熱脹冷縮……加上特殊的處理方法,剩下的就不能說了!那些都是秘密!”風雨晨稍稍透露了一點,這些當然不可能讓眾人滿意,可說了是秘密,大家也只好不在去詢問。
每個廚師在烹飪料理時,都會有一些不能公布的特殊方法,這些大家都知道,就連自身也有著這樣的小秘密,雖然心里很好奇,但也不會去掏根問底,不然可就犯了忌諱!
“這場比賽看來是我輸了!”一色慧在眾人還沒有反應過來的時候,宣布自己認輸的結果,這可真是……
品嘗了風雨晨的七味麻婆豆腐,一色慧心里很清楚,這場料理對決自然自己是輸了,雖然他沒有品嘗到誠一郎的開水白菜,可要是他連自己幾斤幾兩都還不明白,那也太過無知了。
“一色慧你……唉……好吧……!”大御堂文緒皺了皺眉,說實話,她也沒想到風雨晨的廚藝這么厲害,已經遠遠超出了學生該有的水平。
在三人開始比試料理的時候,她還認為風雨晨是其中最弱的,一直不明白誠一郎怎么會對風雨晨如此認真,現在品嘗了風雨晨的料理,她察覺到了,對方的廚藝已經是星級廚師的實力。
“大家都品嘗一下我做的惠靈頓牛排!希望不會和那兩個變態的差距太大!”一色慧自己宣布認輸,是因為他知道了結果,早說晚說區別都不大,提前說出來總比從別人口中聽到好過得多!
可這樣并不是就放棄了讓眾人品嘗自己料理的意思,坐在這里的可都是料理大師,吸取他們的評價也是一種對廚藝的提升。
“這位同學請別將我和那家伙放在一起,他是變態我沒意見,可我是正常人啊!”誠一郎不滿的說道,一色慧將他和風雨晨放在一起讓他心里很不好過,怎么說自己也是靠著多年的磨礪才練就出現在的廚藝啊!
風雨晨小小年紀廚藝就達到和自己持平的程度,誠一郎有種這些年活到狗身上的感覺,他見過一些少年英才,可廚藝最多才堪堪星級的水平,沒有一個可以和風雨晨相比的。
一旁風雨晨白了白眼,什么鬼,自己何時成了變態,這番話聽得他腦門鼓了鼓:“一色慧學長把話說清楚,我那里變態了!”
“各種意義上都是!”一色慧很認真的說道,說完他自己也笑了。
“噗!”茜久保桃也露出笑臉,突然間氣氛變得溫馨了,沒有了之前那種喘不過氣的感覺。
“好了!大家都嘗嘗我的料理吧!冷了味道可不好吃了!”一色慧微笑的說道,對于勝負他雖然在意,可那都是和同等水平的人較量的時候才有的執著,一旁的兩人可不再這個范疇內。
惠靈頓牛排是一道典型的西方料理,品嘗的時候搭配上馬嗲嗱紅酒汁,味道會更好!
本來這道料理就是一色慧近段時間開始嘗試的料理,不然廚房中也不會存在具備的食材。
距離牛排端出烤箱過去了十來分鐘,這個時候正是品嘗的最佳時段,首先一色慧為在坐的倒了一杯馬嗲嗱紅酒汁放在各自的面前。
牛排表面上一層金黃,這是表層的蛋黃被烘烤干脆的現象,切開之后肉的斷層呈現粉紅色,火候正好達到完美的階段。
對于和自己同為十杰中的一色慧,茜久保桃對他的料理很在意,她早就聽小林龍膽提起過,對方的廚藝不在自己之下,只是因為某些原因沒有展開對高一席的食戟對決。
“一色慧學長你這道惠靈頓牛排似乎在原有的基礎上做出了改變吧!”能敏感察覺到料理本身的風雨晨說道,因為接觸都是中國料理,他只能憑著感覺猜測。
“哦!”一色慧心里一動,臉上露出一絲意外,連料理都還沒有品嘗,就看出他對料理本身做出的改變,讓他對風雨晨不禁多了一些了解。
“沒錯!我在這道料理原本的味道上,加入了一些自己的想法,大家品嘗過后就知道了!”
一整塊牛排被一色慧切成四份,裝盤之后端上幾人的桌前,笑著說道:“大家吃完之后可要給一些意見!”
眾人笑了笑,伸手拿起盤中的刀叉在牛排上切下一小塊放入嘴里,烘烤至全熟的牛排在口感上和八九層熟的差不多,那種特有的嚼勁很有咀嚼的味道。
洋蔥和白蘭地以及蘑菇的味道和牛肉融合的恰好,火腿的風味也貼合著牛排,細細的咀嚼之后是白蘭地特有的香味,黑胡椒的香味讓整道料理升華了。
外酥里嫩,配上一杯馬嗲嗱紅酒汁,西式料理的氣氛被渲染了出來,這種有別于中式料理的口味,且毫不遜色,讓一心想要弘揚中國料理的風雨晨感到了艱難。
他承認,中國料理雖然博大精深,有著漫長的歷史文化,其中各系菜肴多不勝數,可其他國家的料理能發展到現在,自然有著相應的水準,想要讓中國料理成為世界第一的料理,這條路還有些遠啊!