第4章 004.煎蔥花餅
- 狂傲小廚妃
- 尣執夢
- 1031字
- 2015-03-14 21:41:14
諸白珊也不管人多不多,切好了蔥花,就在餳發好了的面團上捏了一個嬰兒拳頭般大小的面團出來。
用搟面杖熟練的將面團搟成大薄片,然后又在大薄片上面撒上適量的芝麻油抹開。
再將適量鹽、蔥花和胡椒粉放在上面,小販以為下一步諸白珊便要將面餅放下去煎了。
no,諸白珊沒有放下去煎,反而將油餅的一側卷起,然后再將卷好的餅一頭向內卷成圓圈,卷好后的餅看起來就像是一坨疙瘩。
小販在旁邊對諸白珊的做法嗤之以鼻,料定諸白珊會站在這為他免費賣一天餅,于文欣看了看諸白珊的做法,心里是暗暗責怪自己沒攔住她。
諸白珊的做法也引起了大伙的激烈議論,他們紛紛不加掩飾的恥笑著諸白珊根本不會煎餅。
“這小姑娘是哪家的閨女???好好的面團被糟蹋成這樣,真是浪費。”
“是??!看她那粗布衣裳也不像是有錢人家,煎個餅都不會。”
眾人的恥笑全都傳進了諸白珊的耳朵里,諸白珊并不理會,將餅輕輕壓扁,再用搟面杖再次搟薄。
看到這一幕,大伙不再恥笑了,小販也收起笑臉了,他們還以為諸白珊會直接將圓餅丟下鍋里煎呢!因為他們煎餅都是撒上蔥花和配料就放上去煎了,沒有卷起來這一道程序。
諸白珊將鍋底刷上一層薄薄的油,將面餅輕輕放下,“呲啦”一聲響,薄薄的面餅立馬散發出陣陣蔥香,飄進眾人的鼻子里。
小販還是沒怎么太在意,因為他的餅每次都有香味兒,但卻是不好吃,也找不出什么原因。
等餅煎至金黃,諸白珊就一鍋鏟鏟了上來,蔥花餅被煎的金黃香脆,厚薄相宜,看著就很想咬上一口。
諸白珊將那個餅捏了些給小販吃,剩下的蔥花餅就掰開分給看熱鬧的人了,小販一看,更是不依了。
這可是他的餅,這姑娘哪有權利把餅免費給別人吃的份,“哎。。。。。?!毙∝溦胱柚怪T白珊分餅給圍觀人群呢!。
諸白珊也正好分完了餅,轉頭一把把小販拉到了旁邊悄聲說道:“大哥,這你就不懂了吧,你先嘗嘗我煎的餅好不好吃再說?!?
“哇,好吃,這餅怎么會這么好吃。”
“是??!我從來沒有吃過這么好吃的蔥花餅?!?
嘗了一口蔥花餅的人意猶未盡的贊許著,小販看了一眼手里捏著的薄餅,一口送進嘴里。
這個餅把蔥花的香味全煎了出來,咬上一口脆脆的,嚼了嚼舌尖便有麻辣的感覺涌上,這餅,果真是味道極好??!
小販看著諸白珊的目光立馬變得狗腿起來了,哈著腰說道:“姑娘可否留下來幫我煎餅,等你走的時候可以帶走十個蔥花餅?!?
諸白珊瞥了一眼哈著腰的小販,這人拿她當傻缺??!十個餅也才二十個銅板,怎么說她幫他煎餅也得付五十個銅板??!
諸白珊將手掌張開,小販眼睛立馬睜得跟銅鑼一般大,手掌張開揮了揮驚呼道:“啥?姑娘,你要五十個?”