林浩本來將水果店起名浩靜水果店的，這畢竟算是他和張靜兩個人投資的產(chǎn)業(yè)。

但是張靜覺得這個名字不好，畢竟她沒有投資一分錢，只能算是幫林浩打理一下，所以林浩最后取了尋寶水果店這個名字。

因為他來雀山市，就是為了尋找神級菜刀的，也算是尋寶，所以便有了這個名字。

他也覺得這個名字不錯。

林浩讓兩個廚師不用這么客氣，自己去忙自己的，隨后帶著丁東來到了灶臺前。

他隨手從旁邊的菜籃里取出了兩根茄子，又拿出了幾根辣椒，看了丁東一眼：“其實做菜，最重要的還是講究感覺，一種非常好的狀態(tài)，是非常重要的，好比將雞蛋豎立起來，如果不認(rèn)真的去找那個平衡點，是豎不起來的。”

丁東點頭，將一切記在心中。

另外兩名廚師則意外，怎么，難道開水果店的也能當(dāng)廚師？讓他們感覺很不可思議。

林浩將砧板擺在灶臺上，隨后將茄子洗干凈，去掉頭和尾巴，隨后菜刀在右上手轉(zhuǎn)了兩圈，左手隨意的將茄子往高處一拋。

“刷。”林浩手中的菜刀舉上了空中，幾乎是龍飛鳳舞，眼花繚亂，不斷的削刀。

本來完整的茄子，開始變成片，一片片的掉了下來，完整的落在了砧板上。

“好厲害。”丁東驚嘆。

他之所以拜林浩為師，主要是對方的廚藝厲害，還有一手好刀工。

刀工就將人迷死了，更別說做菜了。

請來做飯的另外兩名廚師也驚訝，沒想到這真的是一個很厲害的廚師，只怕還是一個大廚。

他們?nèi)拷诉^來，想學(xué)習(xí)經(jīng)驗，提高做菜的水平。

林浩將茄子和辣椒切好，菜刀又在手上轉(zhuǎn)了兩個圈，隨后掛到了墻壁上。

林浩看著丁東說道：“這種刀工我也不好教，怎么說呢，就是熟能生巧，要自己找到感覺。

而使用這種刀工，拋食物的時間，和刀的鋒利程度，都是非常重要的。”

頓了頓，繼續(xù)說道：“切菜主要是手，所以要一點手的力道，你必須好好鍛煉，提高手勁，才能練習(xí)這種刀工。”

“好的。”丁東點頭，很羨慕這種切菜方法，決定明天就健身，加強體質(zhì)。

另外兩名廚師則苦笑，讓他們擼管提高手勁還可以，鍛煉就算了，他們最討厭的就是鍛煉了。

林浩將一些需要注意的技巧講解了下，要對方回家去多練習(xí)，隨后便回到了做菜上面。

“做菜要先放油，要洗鍋，一個干凈的鍋是非常重要的，有上一份菜的殘留在，可能會影響下一份菜的味道和質(zhì)量。”

“我知道了。”丁東點頭。

林浩看了看灶臺，配料還是蠻多的，有這些足夠了。

他將鍋洗干凈，隨后開火，熱鍋，倒油，隨后將茄子往里面一倒。

“轟！”

鍋上都燃起了火焰，非常的驚人。

林浩抓著鍋把，用鍋鏟翻炒了幾下，上面的火便熄滅了。

丁東兩眼泛光，這實在是太厲害了。

林浩一邊和他講炒菜需要的注意的地方，一邊忙活著手里的菜，沒多久，他手里的菜便出鍋了。

“你嘗嘗怎么樣。”他將菜放到了灶臺一邊，讓丁東嘗嘗。

丁東從筷籃里拿過筷子，嘗了一下，隨后眼睛瞪的老大。

這種味道實在是太好吃了，比五星級酒店大廚做出來的菜還好吃。

辣椒非常夠勁，茄子也非常柔嫩，吃到嘴里，刺激到了味蕾，讓整個人都非常舒服。

“這真的是極品菜肴，我沒想到一個茄子都可以做的這么好吃。”丁東不得不佩服，這個菜實在是太好吃了，讓他想把舌頭都吃下去。

林浩看了旁邊的兩個廚師一眼，說道：“你們也嘗一下。”

兩個廚師早就按耐不住了，不停的咽著口水。

現(xiàn)在聽到自己可以吃，他們連忙取過了筷子，跑到茄子邊吃了起來。

他們其實算不得有身份廚師，只是會做菜而已，所以被張靜請來了。

這會嘗到林浩做的菜，他們驚訝不斷。

“這實在是太好吃了。味道鮮美，爽滑酥嫩。”

“我從來沒有吃到過這么好吃的菜，這是家鄉(xiāng)的味道，可是又感覺遙不可及。”

兩人連連點評，讓林浩老臉都要紅了，這也太吹捧了吧，雖然好吃。

他是不知道，這兩人是真的沒有吃過這么好吃的菜，所以便感覺這個辣椒炒茄子，是天上才有的東西，感覺自己都要飛起來了。

丁東也大吃特吃了起來，生怕茄子都被兩個廚師嘗完了，他一夾就是一大把，往口里塞去。

“暈。”一個廚師無語：“你慢點吃啊。”

一旁茄子，沒多久便被他們吃完了，感覺還有點意猶未盡。

林浩拍了拍丁東的肩：“以后你就可以來這里訓(xùn)練廚藝，順便可以大家做做飯，有什么不懂的，可以打電話問我。”

“好的。”

林浩和他交換了一下電話號碼，說道：“既然你要參加江能水鄉(xiāng)的廚藝大賽，沒準(zhǔn)備肯定是不行的，最少要準(zhǔn)備兩樣菜。”

“我已經(jīng)準(zhǔn)備好了。”丁東連忙說道：“一樣就是你這個辣椒炒茄子，還有一樣則是蘆嵩炒肉。”

“可以。”林浩點頭，這兩樣都是大眾菜，做的好的話，應(yīng)該可以拿名次。

林浩想了想道：“炒菜的話，一定要記得先放油，不要害怕油會濺到自己，就先放菜了，先放油的話，味道會好很多，而且，火候也要注意一下。”

丁科點頭，表示知道了。

“我要是在家的話，你也可以來家里找我，我一定幫你提高廚藝。”林浩真誠的說道。

主要是他拿了對方的神級菜刀，這是拿多少東西都換不到的，別說廚藝，就是要他散盡所有家產(chǎn)，他都愿意。

這人要知道這是神級菜刀，估計是死也不會換的。

林浩將對方留在了這里，讓他自己學(xué)習(xí)做菜。

這些東西沒有太多可以教的，除了熟能生巧，再就是掌握一些小技巧。

當(dāng)然，菜譜也非常重要，還有炒菜的程序，什么時候放配料，都是非常重要的。

比如水豆腐，不用開水先燙一下的話，煎的時候容易爛。