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第62章 得來全不費(fèi)工夫

廚房里變得十分忙碌,伴隨著氣火的升起,整個(gè)房間的熱度,仿佛都變得熱了不少。

林浩抓著手中的魚,緊皺著眉頭。

一番研究和思索后,他才動作起來。

魚頭只有一面被砍出了x型的傷口,倒不是兩面都是。

他從儲藏室拿來了兩條幾乎一模一樣大小的鳙魚。

鳙魚也叫胖頭魚、大頭魚,特點(diǎn)是頭大,肉質(zhì)雪白細(xì)嫩,鳙魚的精華或者說最好吃的部分就是魚頭,其他魚的頭都是小小的,沒什么可吃的。

他拿過一把菜刀,將魚擺在砧板上,隨后,菜刀在手上旋轉(zhuǎn)了兩個(gè)圈,他以最快最整齊的速度,將魚頭切了下來。

廚房里的幾人都很意外,不知道林浩切下兩個(gè)魚頭做什么。

而且這魚頭遭到破壞,端去給客人,實(shí)在有失形象。

林浩沒有理會注視著這邊的幾人,而是拿著魚頭在觀摩著,隨后,他再次轉(zhuǎn)動菜刀,將魚頭削成了兩半。

將兩顆魚頭劈好,他便拿著兩半沒破壞的魚頭,拼在了一起,剛好吻合。

雖然是兩條魚的魚頭,但現(xiàn)在拼在一起,卻是完美的不得了,根本看不出來是兩條魚。

劉肖等人都吸了口涼氣,這種手段可真是驚人,連他們都沒有想到。

趙寬也很意外,林浩竟然能想出這種辦法,看來讓他出丑的機(jī)會又沒有了。

林浩將魚頭清理干凈,便開始整理配料,這一次,他比上次花了更多的時(shí)間去做剁椒魚頭。

廚房里的其他人也紛紛下鍋,開始炒菜,油水沸騰,火焰滾滾,他們都有各自要做的菜。

林浩準(zhǔn)備好一切后,便朝鍋里倒進(jìn)生油,開始熱鍋,放進(jìn)蔥、姜、蒜翻炒。

炒好后,他又依次炒了下豆豉和剁椒,將所有的配料準(zhǔn)備妥當(dāng)。

最后,他將所有的配料合在一起,往鍋里倒進(jìn)蠔油,翻炒。

“不知道能不能得到國際美食點(diǎn)評家的好評呢。”林浩心想,如果可以,也算是對他的廚藝的一種認(rèn)可。

其實(shí)他的廚藝早就到達(dá)高級廚師的水平了,只是一直沒去考核。

林浩忍著沒用回生菜刀,他要靠自己的水平去做剁椒魚頭。

十來分鐘后,眾人的菜紛紛下鍋了,通過傳送器送了出去。

林浩的菜,就只有一份剁椒魚頭,其實(shí)他是可以不來上班的,只是宋玉秀挽留,他就留在這里算了,偶爾做做事。

畢竟他是一個(gè)廚師,也不想完全荒廢了自己的廚藝。

趙寬非常嫉妒,見林浩做完剁椒魚頭,就坐在一旁椅子上休息了,記恨的不得了。

宋玉秀實(shí)在是太不公平了,他來這里上班了這么久,還要每天做事,而林浩則是想做就做,不想做就不做,不來也可以,重要的是工資還是照樣開。

沒人知道他多么記恨林浩,或許連他自己也不知道怎么這么記恨林浩,也許是因?yàn)閷Ψ皆谧约旱拿媲疤珡?qiáng)勢和自信了吧,讓他覺得自己很懦弱和沒面子。

畢竟他以前在廚房是要風(fēng)得風(fēng),要雨得雨的,自從林浩來了后,他則是要不要都隨便的,更何況現(xiàn)在又來了新的廚師長和廚師。

“我是李小龍,不一定會武功,只要正義在我胸,拳腳讓你疼……”林浩的手機(jī)鈴聲突然響了起來,他抓住手機(jī),走了出去。

電話是張薇打來的,林浩按下了接聽鍵。

“還沒搞定呢,你不要著急。”

“哦。”張薇的聲音響起。

林浩有點(diǎn)郁悶,剁椒魚頭剛送上去呢,怎么也要等對方嘗完魚頭,才去找他。

而且,對方現(xiàn)在在吃飯,也不適合采訪。

林浩還沒想好怎么帶張薇去采訪,這倒是個(gè)問題,只怕要找宋玉秀商量下,不然別人不一定樂意接受采訪呢。

時(shí)間不知不覺的過去了一個(gè)時(shí)辰,林浩還是一點(diǎn)辦法都沒有,他決定去找宋玉秀幫忙,畢竟他答應(yīng)了張薇的,不能食言。

然而,就在這個(gè)時(shí)候,林浩的電話響了起來。

“喂。”他接起電話。

“林浩吧,你來204包廂一趟,張先生想見見你。”宋玉秀的聲音響起。

林浩眼睛一亮,真是踏破鐵鞋無覓處,得來全不費(fèi)工夫啊,沒想到張和正主動要求見自己,那他就省了一番事了。

他連忙朝約定的包廂走去。

不一會兒,他便來到了包廂門口,敲了敲房門。

“進(jìn)來。”房間傳來一個(gè)渾厚的聲音。

林浩推門走了進(jìn)去,一眼就看到了宋玉秀,還有一個(gè)穿著西裝的中年男人坐在飯桌旁。

“宋經(jīng)理。”林浩先跟她打了一聲招呼,隨后看向中年男人。

“他是國際美食點(diǎn)評家張和正先生。”宋玉秀連忙介紹了下中年男人,然后又開始介紹林浩:“他叫林浩。”最后看向林浩道:“張和正先生想和你了解下剁椒魚頭怎么做的,為什么味道這么好,還可以從微辣到重辣,以層次感遞增。”

她也是嘗了下的,味道真心不錯。

見張和正兩眼期待的看著自己,林浩也是一陣苦笑,說道:“我只是用了些特殊的配料而已,才讓魚頭開始嚼的時(shí)候并不辣,到最后非常辣。”

張和正雙眼睿智,身材略顯富態(tài),能夠看出,他平時(shí)的生活條件非常好。

此刻,他嘆了口氣,略顯可惜,知道這是對方的獨(dú)家配方,肯定是不愿意說出來的。

他看著林浩道:“你這味剁椒魚頭,已經(jīng)到了高級廚師的水平,不錯。”說著,他看向宋玉秀道:“真沒想到,你們酒店還有這么厲害的廚師。”

“是啊,這可是我們好不容易招聘來的。”說著,猶豫了下,宋玉秀繼續(xù)說道:“其實(shí)我們酒店其他廚師的菜也不錯,最近來了個(gè)叫王武的,也是高級廚師。”

“那我得好好嘗嘗了。”張和正大氣的說道。

“這當(dāng)然。”宋玉秀點(diǎn)頭。

她穿著職業(yè)工作服,從服飾的式樣,可以看出她和其他員工的不同。

她穿著這套衣服很顯氣質(zhì),在面對大人物的時(shí)候,也是從容不迫。

張和正嘗了幾味菜,連連點(diǎn)頭,在廚師的級別上來看,這些菜做的都是一等一的,和一級廚師比,區(qū)別肯定是很大的。

“宋經(jīng)理。”林浩喊了下宋玉秀,后者轉(zhuǎn)過了頭。

林浩站在這里有點(diǎn)尷尬,直接說道:“我有個(gè)記者朋友說要來采訪下張和正先生,您看?”

宋玉秀不知道該怎么回答,張和正卻是說道:“人不多的話,你等會帶他來我房間吧,我先吃個(gè)飯。”

“好的,謝謝。”林浩進(jìn)行感謝。

“明天有個(gè)朋友要來,他是廚藝世家的,到時(shí)可以讓你們認(rèn)識下,對你也有幫助。”張和正看著林浩說道。

“那就謝謝您了。”林浩再次道謝。

宋玉秀將張和正住的包房告訴了林浩,林浩便離開了房間,去找張薇了。

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