舉報(bào) 
香辛料的鑒別、食用與藥用
最新章節(jié)： 主要參考文獻(xiàn)
本書共收錄四十五種生活中常用的天然植物香辛料，內(nèi)容涉及香辛料的植物學(xué)特性、真?zhèn)纹返蔫b別、藥理作用及在食品中的應(yīng)用等方面，是廣大消費(fèi)者和科技工作者識(shí)別、鑒別和正確使用香辛料的參考。本書適合香辛料種植者、消費(fèi)者以及食品生產(chǎn)者、科技工作者等參考閱讀。
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上架時(shí)間：2018-07-09 17:24:46
出版社：化學(xué)工業(yè)出版社
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