雕爺牛腩餐廳是一家“輕奢餐”餐飲，“輕奢餐”這個概念由孟醒首先提出。孟醒顛覆了傳統餐廳的運營模式，運用互聯網思維對雕爺牛腩餐廳進行包裝打造、營銷推廣，受到了食客的熱情追捧，餐廳經營異?；鸨?。《雕爺牛腩，你也可以學得會：看孟醒如何用互聯網思維經營餐廳》從雕爺牛腩餐廳的發展歷程以及孟醒的經營哲學入手，對其形象建設理念、產品打造理念、營銷理念等進行了深入而系統的分析，總結其成功經驗，力圖使更多的創業者受益。《雕爺牛腩，你也可以學得會：看孟醒如何用互聯網思維經營餐廳》適合對雕爺牛腩和孟醒感興趣的讀者閱讀，還適合創業初期的企業經營者以及熱衷于互聯網思維研究的讀者閱讀。