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精品面塑制作技術(shù)
最新章節(jié)： 財(cái)神到
面塑本是一種街頭民間手工藝，近幾年剛被引進(jìn)餐飲殿堂，一時(shí)間受到廣大廚師朋友及食客的喜愛。現(xiàn)代面塑藝術(shù)以它豐富多變的造型倍受世人青睞，而且它不斷融入時(shí)代文化的積淀和創(chuàng)作者不斷進(jìn)取的熱情和才思，使之成為一種出于俗而脫于俗的飲食文化?！毒访嫠苤谱骷夹g(shù)/餐飲行業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)教程》詳細(xì)地介紹面塑的基礎(chǔ)知識(shí)和技法。
因版權(quán)原因待上架
品牌：輕工業(yè)出版社
上架時(shí)間：2016-05-06 16:04:21
出版社：中國(guó)輕工業(yè)出版社
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