本書為學(xué)術(shù)理論專著。中國作為人口大國，保障糧食安全至為重要。新中國成立后，中國共產(chǎn)黨帶領(lǐng)中國人民逐步解決了溫飽問題，用占世界少量的土地和水資源養(yǎng)活了14億人口，這是中國共產(chǎn)黨人為世界和平與穩(wěn)定做出的巨大貢獻(xiàn)。本書系統(tǒng)考察了美國、俄羅斯、韓國、日本、印度、非洲和東南亞等國家和地區(qū)在糧食安全方面的戰(zhàn)略動(dòng)向，當(dāng)中國政府和相關(guān)企業(yè)在制定糧食政策和開展農(nóng)業(yè)“走出去”之時(shí)，有必要了解其他國家的做法。因此本書以國際視野來看待中國的糧食安全，從國別和地區(qū)層面分門別類地分析了不同國家的糧食政策。基于資源稟賦和比較優(yōu)勢的差異，有的國家采用糧食輸出的形式來維護(hù)自身的利益，有的國家采用保護(hù)市場和海外耕地屯田的形式來保障自身的糧食安全。本書對此一一作了分析。