《永遠不吃胡蘿卜》收錄了作者的16篇幻想故事，包括《木瓜，木瓜》《雪獅的心情酒館》《妖怪煙和響》《藍小東的藍小西》《木芽，快跑》《藍色風箏節》《故事里的北風和小白》《小河，小荷》《天使貓游樂場》《格格的失眠之夜》《牧風》《風之谷的阿旺》《一百年后的花瓣雨》《永遠不吃胡蘿卜》《七月去旅行》《一米陽光下的倔強》等，故事里有變成了鴨子的弟弟，有會釀酒的雪獅，有神奇的風箏節，有在云朵里采集歌聲的媽媽，有收養兔子的胡蘿卜精……這些作品寫作風格多樣，除大氣文筆和天馬行空的想象力之外，還富有文學性、思想性、藝術性，將帶給孩子們溫暖而純美的文學享受，帶領他們在成長過程中散發出不一樣的光芒，留存心底雋永的回味。