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稻谷加工工藝與設備
最新章節： 內容簡介
本書全面系統地論述了稻谷、在制品及成品和副產品的性質，稻谷加工的基本理論與方法，加工設備的基本工作原理、典型設備的結構特點與應用技術；著重介紹了稻谷加工工藝的特點與關鍵技術、大米及副產品增值利用的新技術。還緊密結合當前我國碾米工業的現狀與國外發展動態，詳盡論述了稻谷加工的新工藝、新設備。
因版權原因待上架
品牌：輕工業出版社
上架時間：2021-10-20 11:26:19
出版社：中國輕工業出版社
本書數字版權由輕工業出版社提供，并由其授權上海閱文信息技術有限公司制作發行
