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游于藝·跨文化美食

游于藝·跨文化美食

鄭培凱 著
更新時間：2021-04-07 18:19:43
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最新章節： 風雅品味
在文化發展中，飲食文化占著重要、且極富趣味的一環。在本書中作者對飲食文化的點滴，最后得到共識：吃飯喝酒皆學問，都得心存“四幺“——問個是什么，為什么，什么場合，怎么吃。飲食文化實在是一門講究的學問。作者說，想要享用精致美食，就得一絲不茍做學問，研究口腹享受還不夠，還得“上窮碧落下黃泉，動手動口品美味”，上升到跨文化領域才行。書中描寫很多有關中西飲食文化，兩者都是一絲不茍地研究出精致的美食，背后也隱藏著中西文化的精粹。

因版權原因待上架

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品牌：浙大出版社
上架時間：2021-04-07 17:42:50
出版社：浙江大學出版社
本書數字版權由浙大出版社提供，并由其授權上海閱文信息技術有限公司制作發行

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