本書是在2004年第三版的基礎上修訂而成的。介紹了膠體的基本概念、制備和性質，界面現象和吸附，常用吸附劑的結構和性能，表面活性劑，乳狀液,凝膠，氣溶膠，膜等內容，并增補了膠體與表面化學領域新的研究成果及其應用(如納米晶體、特殊高分子表面活性劑、氣溶膠、膜、流變性測定儀器等)。本書保持了前三版理論與實際應用相結合的特色，密切結合我國生產和科研工作的實際，對與材料科學、生命科學、環境科學、醫藥、采油等學科中一些同膠體與表面化學密切相關的問題進行了介紹，有一定的指導意義。全書概念清晰，兼容了講授與自學的特點，針對性和適用性較強。本書可作為工科院校相關專業的膠體與表面化學教材或教學參考書，也可供應用化學、化工、油田化學、生命科學、環境科學、醫藥、選礦、紡織等相關領域的工程技術人員和科技人員參考。