“泡”,無論是生的魚翅還是熟的魚翅,只要放到水里不會收縮,那肯定有假。“看”,即觀察魚翅的色澤及透明度,真的魚翅色澤自然,層次豐富;而假魚翅顏色偏白,無層次感,水一泡顯得特別通透,看起來像塑料的。“聞”,如果魚翅使用了藥水發泡或雙氧水漂白,會殘留藥味。“嘗”,真的魚翅吃起來口感細致,絲絲分明,軟中有勁,但合成魚翅咬起來軟爛,吃起來像粉絲。“拉”,真的魚翅較具有彈性,拉起來不容易斷,但合成魚翅一拉就會斷掉。雖說假魚翅吃多了對身體沒有什么危害,但吃多了同樣對身體毫無益處。她對這些高級餐點很挑,如果不是最好的,她寧愿吃酸菜稀飯,平平淡淡。
重生之絕代妖嬈吧
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