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永夢與恒酒
2020-04-07 13:06:39
一葉看看窩!
艾團我是沒有吃過,但是我們這邊有一種叫青麻糍的食物,也是清明節吃的。
通常壓成扁扁的,一片一片煎著吃。但也有用它包紅豆等東西吃的習俗。味道是咸的就包成餃子的形狀,但是有人的手掌那么大。而甜的則揉成團,有的人會在上面點個紅點或放幾粒糯米,當然咸的揉成團的也不是沒有。
青麻糍是用糯米搗成的(當然里面還加了別的東西,但我不太清楚),只不過和普通麻糍相比,里面多了一種植物"青"(我不知道在普通話里它叫什么,但決對不是艾草),所以搗出來的麻糍是青色的。
口感嘛~如果一葉你沒有吃過麻糍或者青麻糍,烏飯麻糍(音譯),可以想象成大塊的有植物清香的湯圓皮~

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  • 永夢與恒酒
    哎~不容易啊~終于發出來了!
    2樓 2020-04-07 13:07:16
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  • 永夢與恒酒
    一天天的,搞什么都不知道…就不能讓我再發一條書評么?!
    3樓 2020-04-07 13:10:30
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  • 一葉蝶戀
    小可愛,你怎么這么可愛呢。 我自己做過麻薯,不知道和小可愛說的是不是一個,反正duāng~duāng~的。 糯糯的,最喜歡加芝麻和花生碎。 書評這個,葉子也吃了好多次虧。 看過葉子置頂書評的小可愛,就知道葉子置頂的書評,發了將近一個星期才放出來,笑哭。 昨天爬墻回復小可愛,結果顯示操作頻繁~( TДT) 這個系統有點迷,不要多發頻繁發,也不要發完立馬刷新,會屏蔽一天的,吃過無數次虧的葉子,流下幸福的眼淚。 我好開心啊~
    4樓 2020-04-07 13:36:48
    回復 2

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