傘山在小溪縣，涪江東二十里，孤秀可喜。山前后為蔗田者十之四，糖霜戶十之三。蔗有四色：曰杜蔗、曰西蔗、曰艻蔗（《本草》所謂荻蔗也）、曰紅蔗（《本草》所謂昆侖蔗也）。紅蔗止堪生噉；艻蔗可作沙糖；西蔗可作霜，色淺土，人不甚貴；杜蔗紫嫩，味極厚，專用作霜。藏種法擇取短者（芽生節間，短則節密而多芽），掘坑深二尺，闊狹從便，斷去尾，倒立坑中，土蓋之（不倒則雨水入夾葉，久必壊）。凢蔗田十一月后深耕，杷摟燥土，縱橫摩勞令熟。如開渠，闊尺余，深尺五雨（余？），傍立土壟。上元后二月初區種，行布相儳，灰薄蓋之，又蓋土不過二寸。清明及端午前后兩次以豬牛糞細和灰薄蓋之，蓋土常使露芽。六月半再使溷糞，余用前法。草不壓數耘，土不厭數添，但常使露芽。候高成叢，用大鋤翻壟，上土盡蓋。十月収刈。凢蔗最因地力，不可雜他種。而今年為蔗田者，明年改種五榖，以休地力。田有余者，至為改種三年。糖霜成處，山下曰禮佛壩，五里曰干灘壩，十里曰石溪壩。江西與山對望，曰鳯臺囗。大率近三百余家，每家多者數十甕，少者一二甕。山左曰張村，曰巷口。山后曰囗〈雨上湳下〉池，曰呉村。江西與山對望，曰法寶院，曰馬鞍山。亦近百家，然霜成皆中下品（張村屬蓬溪縣，鳯臺鎮屬長江縣）。并山一帶曰白水鎮，曰土橋，雖多蔗田，不能成霜，歲壓糖水，賣山前諸家。