自助餐是一種由賓客自行挑選、拿取或自烹自食的就餐形式。自助餐專用詞為Buffet（布非），意思是說餐臺上擺放有各種食物，井井有條、干干凈凈，看上去既有美感，又有食欲。

在日常生活中，我們參加聚會的時候經常要采取這種用餐方式。所以，懂得自助餐的禮儀就顯得很有必要了。一般說來，吃自助餐的禮儀有以下幾種：

（1）遵循“一次少取，多次取食”的原則。每次取的量不要多，餐盤空出1/4的位置...