1.黑色食品價值高

研究發現，食物的營養結構與食物本身的色彩有著密切的關系，顏色越深，食物的營養價值越高，且營養結構合理，保健作用顯著。而黑色的顏色最深，因此黑色食品具有較高的營養價值。

大多數黑色食品富含的鈣、磷成分比例合理，多食可糾正我國傳統膳食中鈣、磷比例失調的缺陷。對促進人體健康很有裨益。黑色食品還含有豐富的鋅，尤其適合處在生長發育階段的青少年食用。

因此，黑...