從前，草原上的牧人擠出牛奶、羊奶后，就倒進銅碗里，燒開以后，你一碗我一碗地舀著喝，誰也不懂把奶加工一下。后來，圣主成吉思汗的父親耶速亥巴特爾死后成了神仙，有一回成吉思汗去天上看望他，在那里吃到了酥油、酪蛋等。成吉思汗從來沒有吃過這么好的東西，一打聽才知道是從奶里提煉出來的。

做奶酪需要有奶酪種才成。成吉思汗想，草原上有的是牛奶、羊奶，如果把天上的奶酪帶些回去，那么我們就可以做出與天上一樣...