果然第二天蘇晚去擺攤的時候，發現賣面老板攤位面前也掛上了招牌。

上面也寫著一毛錢無限續面。

蘇晚笑了笑，繼續忙活。

有食客見狀好奇道：“老板娘，對面也一毛線續面了，你怎么一點都不擔心啊，不害怕生意被搶嗎？”

蘇晚一臉的自信：“不擔心啊，我相信好味道值得大家檢驗。”

食客向她豎起大拇指：“老板娘真有底氣，不過你家的味道的確好吃，就是有時候面條吃多了膩，要是能增加點別的種類就好了。”

本是無意之間的一句話，卻被蘇晚聽到了心里。

是啊，現在競爭太大了，光是賣面的算上自己就有三家，兩家煮面、一家炒面，炒飯，還有一家賣盒飯。

反正面條也做熟了，自己要不要試著增加一下別的種類？

收完攤，她回家就跟楊桂花說起了這件事，婆媳倆繞著三輪車思考，還能做些什么吃的，既不用準備很多東西，還不會影響面條的制作，最好是車上的一切都不會有大的變動。

突然蘇晚眼睛一亮，她想到了一個東西——餛飩！

就是準備點餛飩皮和餡，別的調料都和面條差不多，不用單獨準備。那東西也簡單，可以和面條一起煮，真是再好不過了。

吃過晚飯她就待在廚房里搗鼓，上輩子自己吃過不少好吃的，這餛飩要想好吃無非就兩點，一是皮、二是餡。

這皮得薄，越薄越好，她在研究這皮怎么樣才能做得薄而不破，吃起來還得滑嫩。

和了好幾坨面，但做出來都達不到她想要的效果，不是太厚就是下鍋煮會破。

楊桂花看著灶臺上的幾碗餛飩，眼睛都大了，這一晚上她都吃了好幾碗了，實在是吃不下了。

在她看來，這些已經非常薄了，但是蘇晚還是覺得厚，這晚上都嚯嚯完大半袋面粉了，真不知道她到底要多薄才算滿意。

明明就是加鹽和堿啊，怎么面皮會有股酸味，莫非是比例不對？那再減少一些試試。

終于在灶臺上擺了一圈的餛飩后，蘇晚成功了。

“媽，媽快嘗嘗，這是我剛做好的。”

她端著碗興奮的想要楊桂花試試，誰料楊桂花看見餛飩差點沒吐出來，她只好又去找徐小弟。

徐小弟端著碗皺眉，他也吃不下了啊，今天晚上都吃了多少了，還來。

他想拒絕，可在對上蘇晚期盼的星星眼時，他遲疑了，算了再吃點吧！

他深吸一口氣，端著碗埋頭苦吃。

“怎么樣啊？”

徐小弟一愣，仔細回想了一番：“嗯，我吃著跟前幾次煮的差不多，就是這次的皮更薄，看起來更好看。”

得到了自己想要的答案，蘇晚放心了，剩下的就看明天食客們滿不滿意了。

中午蘇晚在工地門口擺攤，常來吃飯的大胃王大哥指著她提前包好的餛飩問：“妹子，這是什么？新品嗎？”

蘇晚點頭、向他介紹：“這是餛飩，豬肉餡的可鮮美了，要嘗嘗嗎？”

大胃王大哥猶豫了一下：“這個也可以無限續嗎？”

“這個不能哦，這個分為大份小份，大份餛飩20個一塊五一份，小份的話有12個一塊錢一份。”

聽了價格，大胃王大哥擺擺手：“這小東西這么貴還不能續，還是算了吧，我還是吃面條。”

倒是跟他一起的一位大哥，掏出錢說買一份小份的嘗嘗鮮。

小餛飩迎來了它的第一位顧客，蘇晚數好12個餛飩扔進沸騰的鍋中，趁著煮的這會兒功夫開始調制底料。

鹽、味精、一點點醬油、香油、蔥花，趁熱舀上一瓢湯，再將煮好的餛飩撈出放在碗里，一碗鮮香十足的小餛飩就做好了。

“小心燙。”

碗里白白的湯底飄著翠綠的蔥花，薄如蟬翼的外皮包裹住粉嫩的豬肉，光是看著就讓人食欲大開。

正好最近吃多了重口的，來一碗清淡的餛飩似乎是個不錯的選擇。

男人拿起勺子，迫不及待的盛起一顆餛飩放入嘴中。

滑、嫩、鮮、香，咀嚼幾下，唇齒間都充斥著肉香，一口咽下去再喝一口湯。

嗯.....舒服！

感覺胃里都舒服了，整個人像置身溫泉中放松、愜意，他忍不住閉上眼睛細細品味。

“怎么樣？好吃嗎？”

同事們見他一臉沉醉，迫不及待的詢問口感。

男人睜開眼對蘇晚豎起拇指：“太好吃了！老板娘你太厲害了，這皮居然能做這么薄，入口即化。”

“謝謝你這么高的評價啊，好吃就常來。”

“一定！”

贊美完蘇晚轉頭向同事們安利：“都嘗嘗，這餛飩真的無敵好吃。”

男人很大方，向幾個同事碗里一人夾了一塊餛飩，就想讓他們也嘗嘗鮮。

同事們抱著懷疑的態度嘗試，卻都被那入口即化的外皮、鮮美的口感征服。

“哇！這個叫餛飩的玩意還真好吃啊。”

“是啊，果真鮮美。”

托工地大哥的福，中午賣出去五碗餛飩，這是一個好的開始，證明她的手藝得到了大家的認可。

收拾好回家吃了午飯，蘇晚休息了會兒就去機械廠門口擺攤。

今天來的早，還有十來分鐘才到晚飯時間，閑著也是閑著，她準備多包一些餛飩，避免等下高峰期忙起來，沒功夫包。

“喲，姐姐你怎么在這里擺攤啊。”

聽見這聲音蘇晚甚至不用抬頭就知道來人是蘇曉曉。

“有事嗎？”

蘇曉曉理了理自己剛燙好的發型：“沒事啊，就是湊巧路過跟你打個招呼。”

她說完見蘇晚壓根不理自己，開始沒話找話：“你這包的是什么？餃子嗎？正好我沒吃晚飯，給我來一碗。”

早就聽說蘇晚在擺地攤，沒想到居然在機械廠門口碰到了，真是緣分。

蘇晚數了二十個餛飩扔進鍋里，煮好后端給她：“一塊五！”

聽見價格蘇曉曉剛放進嘴里的勺子緊急停住：“什么？這破玩意你賣一塊五？搶錢啊！”

她將勺子扔回碗里：“我不吃了。”

見她要走，蘇晚一把拉住她的胳膊：“都煮好了你說不吃了，不吃也得把錢付了。”

蘇曉曉掙扎：“我都沒吃，我付哪門子錢？”

“你，不會是沒錢吧？”