第43章 凝乳攤前的硝煙
- 重生印度:美食從糊糊開始
- 耶耶子畫
- 2069字
- 2025-07-19 08:30:00
“放屁!”哈里斯怒吼一聲就要上前,被李米特一把按住。
巴布躲在自家攤子后面,扯著嗓子火上澆油。
“哎呀!我就說嘛!用那破酸檸爛葉子點出來的東西能是什么好貨?吃壞肚子了吧!活該!我巴布的糊糊,用料實在,干凈衛生?!?
人群瞬間炸鍋。
排隊的驚慌后退,看熱鬧的圍了上來。
巴強伸手要掀翻陶缽剎那。
“住手。”
達摩臉上沒有任何表情,目光掃過混混。
巴強的氣焰瞬間癟了下去,捂肚子裝病的混混也噤若寒蟬。
“草腥,”達摩吐出兩個字,“沒壓住。酸檸汁,不夠狠?!?
李米特拿起那個裝酸檸汁的粗陶小罐,又摘了幾片攤子旁新鮮摘下的野羅勒葉。
“達摩大人,”李米特拿起小刀,從陶缽里切下一片新的凝乳,當著所有人的面,將幾滴酸檸汁狠狠擠在凝乳表面。
酸冽氣息瞬間炸開,緊接著,他用指尖揉碎野羅勒葉,汁液涂抹上去,藥香強勢中和了酸檸。
他端起那片經過二次處理的凝乳,“靠的就是這股子酸冽和野性的勁道。”
李米特轉向排隊的拉朱:“敢不敢再嘗一片?今天草腥重的,免費!抹蜜芯的,照舊!”
拉朱抓起那片改良版凝乳,塞進嘴里,“夠勁!舒坦!”
拉朱一抹嘴,將一枚盧比重重拍進筐里,“再來一片抹蜜芯的!”
人群的遲疑被這聲叫好沖散。
更多人涌了上來,爭相嘗試那加倍酸檸。
巴布攤子前徹底沒了人。
年輕侍從,下巴微微抬著,站在李米特棚屋門口,身后跟著兩個雜役,抬著口蒙著細麻布的小巧陶罐。
“祭司大人要十人份的。用這個罐子盛,日落前送到神廟側門。記住,罐口要封緊?!?
李米特接過那口陶罐。
入手冰涼細膩,是上好黏土燒制,內壁光滑得能映出人影,罐口一圈凹槽,顯然是為特殊密封準備的。
【圖鑒掃描】:神廟特供密封陶罐
【狀態】:恒河深層黏土(A級),手工拉坯(A級),微孔結構,利于保濕透氣
【分析】:專為保存精細供品設計,隔絕煙火氣效果極佳!
“日落前,一定送到?!崩蠲滋爻谅晳?。
十人份,意味著凝乳量翻了幾倍,草腥味中和、野羅勒露比例、拉希姆控火的穩定性,每一個環節都可能崩盤。
“天神濕婆...”哈里斯看著那罐子,咽了口唾沫,“這玩意兒看著金貴,咱們那套粗陶缽的土法子,塞進去怕是要糟蹋了!”
李米特沒時間猶豫。
意念中溫度讀數瘋狂跳動,草腥氣峰值被反復標記,他指揮拉希姆控制每一根柴火的間隙,又親自調配酸檸汁與野羅勒露的比例,幾乎榨干了每一片葉子的精華。
第一批凝乳出鍋。
帕西奶奶按照老法子,凝乳塊舀入陶缽,準備用濕泥封口。
“等等!”李米特突然出聲。
他拿起一片新鮮羅勒葉,揉碎,將汁液仔細涂抹在陶缽內壁,再將凝乳塊輕輕放入,最后才覆上濕泥封口。
野羅勒的清涼藥香被濕泥的微孔鎖住,絲絲縷縷滲入凝乳。
【改良封裝:野羅勒露內壁封存法(實驗版)】
【預估效果】:額外清新保鮮(B+),微弱隔絕煙火氣(C級)
日落熔金,胡格利河面一片赤紅。
李米特抱著那口陶罐,走向神廟側門。
木門吱呀打開一條縫,還是那個侍從。
“東西?!笔虖臎]有立刻接手,示意身后雜役端來一個盛著清水的銅盆,自己取出一方細麻布,蘸了水,將罐口外緣沾染的一點泥星和羅勒葉碎屑擦拭得干干凈凈。
罐子被侍從用白麻布墊著,穩穩接了過去。
他湊近封口的濕泥,鼻翼翕動了一下,眉頭蹙起,隨即又松開。
“祭司大人說,阿尼爾那孩子,手還算穩。后殿壁畫的底色,調得尚可。”
侍從身后另一個雜役,默默上前一步,將一個粗麻布錢袋,放在了李米特腳邊地上。
錢袋口沒有系緊,幾枚嶄新銅幣滑落出來。
“這是定金。下次取貨,還是這個時辰?!笔虖膩G下這句話,抱著陶罐,轉身消失厚重木門后。
李米特彎腰,撿起那個錢袋。
他掂了掂錢袋的分量,足夠買下老查特家那頭老黃牛一個月的牛奶。
第二天,棚屋里,李米特蹲在地上,手里拿著一個被劈成兩半的椰子殼,內壁粗糙,邊緣參差不齊。
他用小刀沿著內壁,一點點刮削打磨,試圖弄出個凹槽。
“先生,您這是...”薩魯克抱著剛洗好的野羅勒葉子進來。
“模具?!崩蠲滋仡^也沒抬,“帕西奶奶切凝乳,手穩不穩,下刀力道幾分,直接決定草腥氣壓不壓得住。廟里那陶罐金貴,泥封裹得不好,里外都糟蹋?!?
他用刀尖在椰子殼凹槽邊緣刻下幾道溝紋,“用這個,大小能定死,力道勻稱些,味道才能穩?!?
哈里斯湊過來,拿起另一個半拉椰殼比劃:“妙啊先生,椰子殼味兒還干凈。比攤子上的木頭模子強!神廟的禿驢們總不能嫌椰子有煙火氣吧?”
他嘿嘿笑著。
“試試?!崩蠲滋貙⑻幚砗玫囊瑲みf給帕西奶奶。
帕西奶奶舀起一勺剛凝結好的凝乳,倒入椰殼凹槽,再用刀背順著溝紋抹平。
凝乳塊被限定在固定的形狀和厚度里,邊緣整齊,質地均勻。
她切下一片,嘗了嘗。
“草腥氣淡了?”她有些不確定看向李米特。
椰殼本身那股清甜中和了黃牛奶的土腥,再加上固定厚度帶來的均勻口感,讓酸檸汁和羅勒露的作用發揮得更徹底。
李米特也嘗了一片,意念中圖鑒的反饋閃爍:
【凝乳(椰殼模具初版)】
【狀態】:風味穩定性提升(B+級)!草腥氣中和度提升(A-級)!
【新要素】:椰子清甜融入!
日落時分,李米特再次抱著那口蒙著細麻布的陶罐走向神廟側門。
木門吱呀開啟。
侍從依舊仔細擦拭罐口,動作比上次快了幾分,抱著罐子消失在門后。
這一次,錢袋里的銅幣只有上次的一半。
李米特帶著那半袋銅幣返回棚屋,“明天上午,凝乳攤先停?!?/p>