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第5章 排隊的炒粉攤

我勒個去!

眼前這陣仗,直接把我給干蒙了!

小陳那小子不過是隨手發了個朋友圈,配了幾張我炒粉時煙火繚繞的照片,怎么就跟捅了馬蜂窩似的?

攤位前,烏泱泱的人群像潮水般涌來,一眼望不到頭,那隊伍甩出去老遠,拐了個彎兒還不見尾巴!

空氣里彌漫著各種香水味、汗味,還有……嗯,濃郁的對炒粉的渴望。

“老板,還有多久啊?”

“哥們兒,給我來三份,不,五份!我從城東專門開車過來的!”

“前面的別擠啊,排隊排隊!”

嘈雜聲浪幾乎要把我小小的攤位掀翻。

我深吸一口氣,強迫自己冷靜下來。

越是這種時候,越不能亂。

我扯著嗓子喊:“各位街坊鄰居,新來的朋友們,感謝捧場!一個一個來,保證大家都能吃上熱乎的!請大家稍微維持下秩序,謝謝配合!”

喊話起了點作用,人群稍微安定了些。

我不敢怠慢,手上的動作快得幾乎出現了殘影。

掂鍋、下料、翻炒、顛勺,每一個動作都力求精準。

汗水順著額角滑落,滴進脖子里,但我完全顧不上擦。

我必須保證每一份炒粉的火候都恰到好處,每一份的味道都穩定如初。

這不僅僅是生意,更是對我手藝的考驗。

一鍋又一鍋,香氣四溢,勾得排隊的人群更是翹首以盼。

然而,問題很快就來了——醬料見底了!

我心里咯噔一下,這可要命!

今天的客流量遠超預期,備的醬料根本不夠。

怎么辦?

臨時調配?

可有些關鍵的調料,我這里也沒有存貨。

腦中靈光一閃,我想到了隔壁開小吃店的阿婆李。

她店里的醬料都是自己熬的,尤其是那瓶老抽,色澤紅亮,味道醇厚,用來提鮮是再好不過了。

“麻煩大家讓一讓,我補充一下彈藥!”我一邊擦著汗,一邊陪著笑臉,好不容易從人群里擠出去,直奔阿婆李的店。

阿婆李正坐在門口搖著蒲扇,看到我火急火燎的樣子,樂了:“喲,林小子,今天發大財了?看你那攤子前面,比趕集還熱鬧!”

我苦笑著拱手:“阿婆,您就別取笑我了。這不是……醬料告急了嘛!想跟您借點老抽提提鮮,順便,能不能……借您的寶地,我調點醬?”

阿婆李笑瞇瞇地站起身,拍了拍我的肩膀:“多大點事兒!你小子做的東西,我信得過!用料實在,味道又好,活該你生意興隆!老抽在那邊,自己拿。地方你隨便用,不夠的調料跟我說!”

“謝謝阿婆!您真是我的及時雨!”我感激涕零,立刻動手。

阿婆李不僅借了我老抽,還指點了我幾句她調醬的小訣竅,雖然簡單,卻讓我受益匪淺。

有了阿婆李的支援,我總算穩住了陣腳。

炒粉的香味再次飄揚在小巷上空,隊伍雖然依舊漫長,但食客們臉上的焦急少了些,多了幾分期待。

就在這忙碌的人潮中,一個熟悉的身影再次出現——老趙。

這已經是老趙連續第三天光顧我的攤位了。

他還是老樣子,穿著洗得發白的舊T恤,趿拉著拖鞋,一臉的“我就隨便看看”的表情。

可他每次來,雷打不動都要點上兩碗,有時候興致來了,甚至能干掉三碗。

“老板,老樣子。”他把錢拍在臨時充當收銀臺的小桌上,聲音不大,卻帶著一股不容置疑的勁兒。

吃的時候,他依舊是那副挑剔的模樣,眉頭時不時皺一下,仿佛在品嘗什么難以下咽的東西。

可那筷子動的頻率,卻比誰都快。

吃完抹抹嘴,總會留下一句:“嗯,也就那樣,勉強能下飯。”

我也不拆穿他,只是每次給他炒粉的時候,都會特意多加一小撮翠綠的蔥花和金黃的蒜末。

我知道,這是他喜歡的。

時間在煙火氣和鍋鏟的碰撞聲中飛快流逝。

傍晚時分,客流稍緩,我終于能喘口氣。

這時,腦海中突然彈出了久違的系統提示音:

“叮!挑戰任務:‘街頭霸主的初步認可’,進度已完成70%。”

我心中一喜,總算……總算看到曙光了!

70%!

這意味著只要再加把勁,我就能完成這個該死的任務,獲得那傳說中的獎勵!

但越是接近成功,我越是不敢掉以輕心。

根據系統的尿性,最后的30%往往是最難啃的骨頭。

我暗自盤算著,明天是任務的最后一天了。

必須得拿出點壓箱底的絕活,給食客們一個驚喜,也給這個挑戰任務一個完美的收官。

對了!“隱藏款”!

一個念頭在我腦中逐漸清晰。

我決定在最后一天,推出一款全新的“隱藏款”炒粉——紅燒肉炒粉!

用我秘制的紅燒肉鹵汁做底,再加入一點點精心調配的糖漿,那種咸甜交織、肉香濃郁的復合口感,絕對能征服所有人的味蕾!

夜色漸深,攤位前的食客也漸漸散去。

老趙是最后走的幾個客人之一。

他今天依舊點了三碗,吃得不緊不慢,神情專注,仿佛在進行某種神圣的儀式。

吃完最后一根粉,他放下筷子,長長地舒了口氣,眼神復雜地看了我一眼。

就在我以為他又要說出那句“勉強下飯”的經典臺詞時,他卻突然從口袋里摸索著,掏出了一張折疊得整整齊齊,邊緣已經泛黃的紙條。

“啪”的一聲,紙條被他拍在了我面前的桌板上。

“小子,”老趙的聲音有些沙啞,卻帶著一種不容置疑的鄭重,“這個,拿去吧。別糟蹋了你這份炒粉的味道。”

我愣住了,下意識地拿起那張紙條。

入手粗糙,帶著歲月的沉淀感。

小心翼翼地展開,昏黃的燈光下,一行行遒勁有力,卻略顯模糊的毛筆字映入眼簾——那竟然是一份手寫的醬油配方!

字里行間,透著一股古樸而醇厚的韻味。

“這……這是?”我震驚地抬頭望向老趙。

老趙卻已經站起身,擺了擺手,頭也不回地融入了夜色之中,只留下一個蕭索而孤傲的背影。

我低頭看著手中這張薄薄的紙條,心中卻如同擂鼓般咚咚作響。

這不僅僅是一張配方,它承載的重量,遠遠超出了我的想象。

指尖仿佛能觸摸到某種無形卻又無比真實的傳承,一種對味道極致追求的執著與驕傲。

那份沉甸甸的感覺,讓我幾乎有些喘不過氣來。

這……這難道就是傳說中的……祖傳秘方?

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