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第63章 慢慢浸佢,慢慢燙佢~

“獎勵倒是夠豐厚的,只是這要求也著實不低。”

“官方媒體,我去哪里找官方媒體呀!”

看到任務要求,林悅忍不住吐槽了幾句。

這個任務,算是到目前為止最為苛刻的任務了,不但要求自己的小攤被官方認可并進行宣傳,還要求人氣值達到一萬點,無論哪一項都沒有那么好完成。

最關鍵的是,任務只有三天的時效,這就意味著留給林悅的時間不多了。

這樣的任務,它就該得到雙份獎勵啊!

“算了,走一步看一步吧。”

“實在不行,在食客里面問問有沒有認識官方媒體的人,讓他們幫忙引薦一下。”

林悅無奈,只好把任務暫且擱置

很快,從美食街那頭就陸續走來食客,直奔小林拉面而來。

最初幾天,沿途有幾家攤位老板看得眼熱,還想半路截胡,結果嘗試了幾次發現對方不為所動后,便熄了這份心思。

這種客戶黏度,這份錢就該林老板掙啊!

“林老板,你可真夠速度的啊,又出新品了!”

“是啊,新品出太快,我們的胃都不夠用了!”

“話說林老板是在粵省大排檔進修過嗎,怎么連著幾道菜都是粵韻風華啊?”

幾人嘻嘻哈哈走上前來,笑著與林悅打趣。

“沒關系的,可以選自己最喜歡的來吃,只要黑板上還有,我就可以做。”

林悅笑了笑,“幾位今天吃些什么?”

“當然是新品豬雜粥了!”

“給我們一人一碗,很久沒喝粥了,今天嘗試一下。”

幾人點完單,便坐到一旁,耐心等待。

“十八塊錢一碗粥啊,嘖嘖。”

其中一人顯然是第一次來,看到這個價格不由得有些驚訝。

以他的工資,若不是朋友請客的話,大概是不會吃的。

“放心吧,你嘗過之后就知道了,保證物有所值。”

“林老板是會做生意的。”

帶他來的同事顯然預料到對方會這么說,笑著出言安撫。

“你們看,林老板又招了一名新員工,生意得多紅火啊!”

另一人則指了指在學習燒烤的金乘五,說道。

“生意忙碌了當然就要招人啊,我可不想林老板累倒在床上,到時候我們去哪兒吃飯啊!”

聽到他們說的話,金乘五也抬起頭來,投過一個善意的微笑。

“來,老金,你先負責熬豬雜粥吧,我跟你說一下。”

看到林悅把幾只砂鍋從冷鮮柜中端了出來,金乘五趕緊過去幫忙。

砂鍋一只一只擺在卡式爐上,再把腌過的豬雜拿出來。

“打開爐頭,小火讓它滾開。”

“期間要用勺子不停地攪,以防止粘鍋。”

林悅在一旁耐心指導,金乘五按部就班的操作著。

這些粥本來就已經煮熟,粒粒開花,加熱起來十分便捷。

趁著還沒開鍋的工夫,林悅又切了一些姜絲,覆到粥面,再撒一些胡椒粉。

“老林,這樣就可以了是吧?”

看到米粥當中冒起小泡,金乘五趕忙問道。

“可以了,現在把豬雜放進去,記得一定要按照順序,因為它們的成熟度不同,若是一起放,最終口感就會差點意思。”

林悅解釋道,先把豬腸遞給金乘五。

接著是豬肝豬肺。

“原來還有這種講究,怪不得我在家煮粥總是煮不好。”

“果然什么都需要經驗才是。”

金乘五憨憨笑道,學著林悅的樣子把豬雜平均下入到每一個砂鍋當中。

“好了,用粥的熱度把它們煨熟,等到鍋開后兩分鐘,就可以關火了。”

這種活計其實沒什么操作難度,只要會看火力大小就可以,非常適合門外漢進行練手。

真正的功夫,還是在處理豬雜以及切割上面,這才是需要練習的地方。

不過這也不急于一時,以后可以慢慢培養嘛!

“豬雜粥原來這么簡單啊,看完我都覺得自己會了!”

“總結起來八個字:慢慢浸佢,慢慢嘆佢嘛!”

“腦子:我會了,手腳:別瞎說!”

“來人啊,誰尿黃,把他呲醒,糖尿病的靠后站,千萬別讓他吃到一點甜頭!”

小餐車外,幾名食客好奇地看著豬雜粥的煮制流程,一邊感嘆。

餐車的尾部有一塊很大的透明玻璃,透過玻璃便能輕易看到里面的一舉一動。

算是個移動版的透明廚房。

很快,豬雜粥出鍋。

在上面撒下碧綠的蔥花,金乘五小心翼翼地用托盤把幾碗豬雜粥端了出來。

“餐好了,請慢用。”

“謝謝。”

幾人在看過豬雜粥的制作流程后,早已按耐不住饑餓,眼見粥端上來,他們不約而同地抄起湯匙,開始品味。

“嚯,好燙!”

一人沒留神被粥燙到,怪叫一聲。

“心急吃不了熱粥,慢慢吃,別燙著。”

滾燙的熱粥溫度很高,輕易便能破壞口腔黏膜,食用時需要放涼到合適的溫度。

很多罹患食道癌的老年人,都有著喜食熱粥的習慣,長此以往便會對身體造成不可逆的傷害。

不得不說,正確的吃飯姿勢也是需要普及的。

“呼~”

幾人壓住性子,輕輕吹了吹,再把粥送入口中。

“嗯!這粥真是絕了!”

“白粥里面融進去了豬雜的味道和咸味,一點也沒有想象中的寡淡。”

“姜絲和胡椒的加入簡直是神來之筆啊!完美掩蓋了異味,并且還帶點辣口,美味極了!”

一口熱粥下肚,引得他們贊嘆不已。

不只是粥,里面的豬雜也深得眾人喜愛。

豬腸的脆爽、豬肝脆嫩鮮彈再加上吸足粥水到綿軟的豬肺,簡直美到了他們的心巴上!

不光是味道,豬雜的份量也夠足,物美價廉了屬于是。

‘唏哩呼嚕’

幾人已經放棄吃相管理,捧起粥碗大口大口舀粥。

一開始質疑物價的那人也同樣如此,好吃到根本停不下來。

“怎么樣,十八塊錢不虧吧!”

“不虧,不虧,太好吃了!”

“這么一份,外面少說要二十八,而且還做不到這么好吃!”

“……”

隨著時間的推移,食客越聚越多。

很多人都是被豬雜粥吸引來的,新品總是要嘗試一下的嘛。

“小林,來一碗豬雜粥!”

趙大爺樂樂呵呵地沖林悅打聲招呼,隨后點單。

“趙大爺,您要不要試試糙米粥?口感雖然略微差一些,不過比起白米更健康。”

林悅安利道,老年人健康問題需要格外注意。

“嗯,有道理,小林你可真是細心啊,那就來一份糙米粥吧。”

趙大爺滿意地點點頭,隨后搖著蒲扇走到一旁。

隨著點單人數增加,金乘五火力全開。

同時擺弄著四個爐頭,多少讓他有些手忙腳亂。

突然,一只手透過窗戶,輕輕搭在他的肩膀上。

“您稍等一下啊,馬上就好!”

金乘五以為是食客著急取餐,趕忙抬起頭來解釋道。

當看清來人的時候,他直接愣住。

“老婆?”

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