第65章 白菜鬧出的風波
- 我在東北開果園
- 朱小友
- 2147字
- 2025-07-16 06:00:00
遠在大京市,某個華天大酒店。
一輛滿載貨物的東風卡車開進了后廚,卸完貨后就離開了。
此時一個胸掛主廚牌子的胖子正檢查著貨物。
這是例行檢查。
作為主廚需要檢查每日食材的情況,遇到次品貨他要第一時間上報。
五星級華天,客戶的體驗是首位。
胖子主廚當了二十來年的廚師了,食材好不好一看就知道。
透光紅的番茄,圓滾滾的土豆,半人多高的大蘿卜,完全是精品檔次。
尤其是那十斤重的巨大白菜。
水靈靈的模樣,看著就好吃,絕對是極品菜。
“這菜品質挺高呀,哪里進的貨?”
胖子廚師忍不住出聲詢問。
作為廚師,他已經手癢的很,忍不住想要現在就辦了眼前的水靈白菜。
“江主廚,聽說是從東北某個莊園里送來的~”
旁邊作陪的幫廚回答。
“東北呀,難怪這么大顆!”
胖子主廚恍然大悟。
有句話說的好,在東北除了蟑螂和老鼠,所有的物種都是超大個。
開玩笑的。
主要東北緯度高,處于寒帶地帶,晝夜溫差大。
很多農作物都是一年一熟,營養物質存了一整年體型能不大嗎?
.....
胖子大廚作為行家自然是識貨。
可很多外行不懂其中的秘密。
這不。
酒店內就發生了爭吵。
“你們華天怎么回事?作為老品牌了,居然臨時加價?”
一個新郎打扮的客人滿臉怒火,很大聲的訓斥。
今天是他結婚的日子,宴席都訂好了,賓客馬上就要到位了。
這時居然說由于白菜的進價上漲了,所以要補差價?
早不說晚不說,偏偏挑這個時候說?
這不是吃定他只能捏著鼻子吃這個虧嗎?畢竟婚禮馬上就要開始了,不可能突然取消的。
“我就是信任你們華天,才選擇在你們這辦婚禮的,你們居然搞這么一手???”
這和手術做了一半要加錢有什么區別?
“15888的宴席,你們都不滿意?”
新郎越說聲音越大。
他不缺這點錢,不然也不會在華天辦婚禮了,主要是咽不下這口氣。
他面前則是滿臉笑容的大堂經理。
“客人~”
大堂經理禮儀培訓的很到位,無視了衣領上的白色唾沫星子,細聲的解釋。
“事情是這樣的,我們今天剛到貨了一批頂級的蔬菜~”
“其中有款精品白菜~”
“經過專業人士的品鑒,其品質已經超過了歐洲進口的金玉蘭菜~”
“您吩咐過的,所有的菜都要上最高端的,所以我們才來咨詢您的意見!”
大堂經理也很是無奈。
歐洲進口的金玉蘭菜售價是49每盤。
而這送來的東北大白菜則是199每盤。
這價格翻了四倍,確實有點坑人的意思,換誰來都接受不了的。
其實,大堂經理也很是吃驚。
這批東北白菜的來源他也是聽說過小道消息。
據說是老板親自跑到東北搞過來的,超頂級貨源,所以要漲價。
不過大堂經理也是很奇怪。
什么白菜能賣到199元每盤?
新郎聽著眉頭緊皺,金玉蘭菜他是知道的,歐洲最頂級的白菜,京東36元每斤。
“什么白菜能比歐洲的金玉蘭菜還貴?”
“你們別騙我,三星米其林餐廳都是用的金玉蘭菜!”
新郎覺得對方有點糊弄的感覺,米其林是嚴格的五維標準,選用的食材都是最優質的。
“這么多蔬菜就白菜上漲了?”感覺是被針對了。
“呃,其實還有土豆,白蘿卜,番茄,這三種都翻了好幾倍,不過客人你們點的菜里都不含,所以我們就沒說!”
大堂經理耐心的解釋。
白菜有好多寓意,很多宴席都會點。
諧音‘百財’,象征八方來財,商務宴席會點。
顏色青白相間,暗喻兩袖清風與財富清白皆得,編制內的慶功宴特別愛點。
葉片緊密包裹,象征著百年好合,婚慶宴也會點。
還有其他的等等。
這就是為什么頂級套餐內都會有白菜。
“客人,這件事確實是我需要道歉的,我們華天沒有提前通知確實不占理~”
“但這款白菜確實遠超所謂的歐洲金玉蘭菜~”
“結婚是一生只有一次的大事,為了您不留遺憾,所以我們才在這關頭提出來~”
大堂經理繼續解釋著。
但他見新郎仍舊是眉頭緊鎖,滿是懷疑的表情,最終只能拿出殺手锏了。
“如果您還是不愿相信,覺得我們坑人的話,可以先嘗一嘗這批極品白菜~”
“要是覺得不如金玉蘭菜,我們也可以換回來!”
他態度很是誠懇。
新郎也是不由自主的點點頭。
“那就是嘗嘗吧~”
“話說到前面,要是不如金玉蘭菜,立刻就換回來!”
話都說到這份上了,不嘗試一下都不行。
不過,
新郎決定待會無論如何他都會拒絕。
沒其他的原因,純粹是面子拉不下,大吵了一頓,最后同意換菜單,那豈不是像傻子嗎?
“好的,我馬上讓人送來~”
大堂經理點點頭說道。
他立刻吩咐下去炒兩盤白菜。
一盤是金玉蘭菜,一盤東北巨無霸,兩者對比才有直觀感受。
說實話。
要不是老板下達任務,吩咐全力推銷所謂的東北巨無霸白菜。
否則他才不會情商低到如此地步,在如此重要婚慶場合搞這種換菜單的事情。
很快。
后廚的胖大廚得到了炒白菜的消息。
二話不說擼起袖子就干。
他眼饞這白菜好久了。
好馬配好鞍,好廚師也喜歡好食材。
胖大廚不愧是老廚師,三兩分鐘就把白菜炒好了。
說來也怪,東北白菜新鮮剛出鍋,不但看起來就美味無比,更甚者透露著絲絲清香,讓人忍不住口水直流。
而對比起來,金玉蘭菜則普通的很,只是白菜。
很快,兩盤白菜就端了過去。
“這......”
新郎有點不知道說什么好了。
還沒吃到嘴里,光從這色與香來看,所謂的歐洲進口的金玉蘭菜就完敗了。
原來在米其林吃飯的時候,他也感覺金玉蘭菜如此普通啊?
該不是普通白菜打著金玉蘭菜來糊弄我吧?
新郎嘀咕著。
先是夾了一口金玉蘭菜,再三確認無誤。
然后再夾所謂的東北極品白菜。
嗯?
新郎瞬間眼中精光直冒。
潤滑爽口,滿嘴的清香炸開了味蕾。
一個字很爽!
他瞬間就被征服了,完全忘記了自己剛才所想的。
“把所有的金玉蘭菜都給我換了!”
他終于明白這白菜為什么敢賣199元每盤了。