真想不到還有意外收獲，姜念就說她老爸教她笑臉迎人，大方有禮總不會錯。

她拿起辣椒放在鼻間細細一聞，一股嗆鼻的味道從鼻腔，一直蔓延全身。光一聞就知道這辣椒吃著該有多辣。

想到川蜀辣椒，姜念就想起在現代時，她旅游去四川吃的正宗四川火鍋的經歷，那辣味，那酸爽吃完一頓叫一個暢快，雖然鬧了半天的肚子，不過能吃上一頓受罪也值。

辣椒只有一小筐，姜念不能將它做火鍋。要是炒成辣醬擱到她要賣的吃食上，估計是不錯的選擇。

按照這里已經一斤豬肉三十文，一斤大米十文來算，兜里錢的購買力應該夠她在路邊擺個小攤子的。

她也想過，將這些錢拿來維持基本開銷一直等到她找到活計拿到工錢，但姜念從小就是受他老爸擺攤文化的熏陶，覺得存錢不如做買賣賺錢心里踏實。

姜念心里打起支起一個攤子該花多少錢的小算盤，拐進菜市場用十文買了一大根豬骨頭回家，順帶又領回來了一大捆青菜豆芽，兩大塊豆腐，和一大袋干米線

她本來還想去香料店買些香料回來，但自從店里倒閉之后剩下的香料一大堆，整整齊齊的擺在倉庫里，連同鍋子小灶都有，完全夠擺攤時準備。

姜念一番計算下來，還好原身家里開飯店，真是給她省去不少錢。

臨近半晚，日頭西斜，姜念的小院子里傳出炒辣椒的嗆鼻聲，惹得鄰居咳嗽噴嚏聲不斷。

姜念也是累的滿頭是汗，掩住鼻子的布巾，仍是不敢摘下來。

此時門外傳來一陣敲門聲，姜念跑去一看，就見有好幾個鄰居聞著嗆鼻的味道跑來。

“我說丫頭呀，你炒什么呢，嗆死人了，我家娃都咳嗽的不行?！鳖I頭的嬸子無奈抱怨道。

“是啊，你這炒一鍋，我們全院子都跟著你受罪?！苯址槐г孤暡粩啵贿^這事還真不能太難為姜念，這院子就那么點大地方，鄰里街坊互相挨著，就算是人放了個屁周圍都能聞見。

“真是對不住，”姜念心虛的連連鞠躬：“日子實在過不下去了，只能從家里搞點小本買賣出來試試水，不過我也快好了，大家且再忍忍，我日后給大家登門賠禮道歉?！?

姜念解釋完，又是一連串的道歉賠罪。

眾人也是無奈，還能怎么辦，能住在這里的都是販夫走卒，身上都沒幾個大子。

租金少，住宿條件差。炒菜串味，聲音大難入睡。這種事引起眾怒的，來討個說法，見人家態度還如此誠懇，被指指點點幾句消了氣就罷了。

等最后一位街坊走后，姜念疲憊的關上門，邁著腳步沉重的走回廚房那塊區域。

她看著鍋中辣椒的最后一點水分已經燒盡，原本紅艷艷的小辣椒漸漸的變成褐色的辣椒干。

就開始將其盛出，放入石臼中掄起木錘敲碎，她動作很小心擔心鄰里街坊繼續找上門，

辣椒干在一遍遍捶打過程中，變回細密的辣椒粉后，就又可以起鍋燒油了。

油熱加入洋蔥，生姜，花椒，八角，白芷等去異增香，在看油鍋中大蔥慢慢燒成紅褐色就可以將其撈出，熱油裹著香味分階段倒入辣椒粉中。配合食鹽等提味，一鍋噴香的辣椒油就做好了。

紅油借著窗邊的月光閃爍著誘人的琥珀色，紅艷艷的油體漂浮著白色芝麻，光看著就讓人食欲大增，恨不得立刻燒一碗面湯放一勺紅油，大口入肚。

姜念拿著碗蓋，將這大盆紅油蓋上放涼，轉頭就去看了還在鹵水里浸泡的豆腐，看其成色也是不錯。

就在她剛要去準備明日出攤時要用的鍋碗、廚具時，她家的小門又被敲響。

來人是剛才有兩個娃的嬸子，一臉羞怯道：“丫頭啊，你家做什么呢？怎么這么香啊?！?

這味道一聞就知道是紅油辣醬的味道，還別說剛才那辣椒炒的著實嗆鼻，可是過一會兒適應下來，又飄來一股香辣味，那味道直鉆人鼻子，讓人不來瞧都不行。

“嬸子，我在做紅油呢，”姜念笑盈盈道，她擦了把手：“剛做完還熱著呢，嬸子要不拿回去嘗嘗，放在涼拌菜里，提味增鮮著呢?！?

說著姜念就想回屋給她那點，不過這嬸子說什么也不愿意：“不用，不用妹子，你直接把配方告訴我，我一樣做就是?！?

這。。這讓姜念有些為難。

她撓撓后腦勺道：“這做辣醬的方子，是我爹從外地食客手上淘來的，做法比較復雜，這里面用的什么地方的辣椒，配比幾何，什么時候該放油都是講究。”

她從門后搬來兩個小板凳，準備和嬸子分享經驗，為日后能打好街坊關系做準備。

“嬸子，我怕我說多了你記不住，你要不找個會寫字的記一下吧?！?

“哎呀，妹子我們這里都是粗人，哪有錢學寫字呀，得了，那天你來我家，你教我就成?！?

兩人一來二去，姜念就和這位錢嬸子慢慢熟絡起來。

錢嬸子就住她隔壁，姜念也看出來了，這個嬸子是個不愛占人便宜，同時也是個通情達理的主，值得深交。

“得了，妹子你以后有什么難處知會我一聲就成，實在不行就找我們家栓子，就是頭上有撮毛，嘴邊有道疤，那就是他。時候不早了，我先回了啊。”

錢嬸子起身作別，姜念忙送到屋前，直到把人送回家她才將門栓上，又是在廚房忙活一通。

準備完明早要用的食材時，夜已深四周萬籟俱寂。

疲憊了一天的姜念，開始燒起爐灶，給自己燒了一鍋熱水放在木盆中，準備簡單擦洗一頓當做洗澡。

由于現代的習慣，這些天她每隔一兩次都給洗一遍澡。她望著四周土坯構成的房，似乎用鏟子一挖墻體都能鏟下一堆黃土下來。

這房子果真是破的不行，也賴原身這戀愛腦的思想，將她爹給她的遺產全都揮霍在余文遠身上，自己找了這一處猶如電視劇中貧民窟一樣的房子。

由于房子老舊殘破，它的窗戶更是破爛不堪，她剛住在這里的第一晚，就有那如刀子似的寒風從外邊涌進屋里，她即便將身上的破被裹得密不透風，還是被凍了一夜。

第二天她就用幾塊木板將窗戶盯了起來，并用稻草將剩余的洞口堵死，才勉強換回了溫暖的一夜，以及臥房里整日黑壓壓一片。

她又看向那扇嚴實得透不了一點光的窗戶，幻想自己以后賺錢一定將它好好整修一番。不，一定要換一個窗明幾凈修繕完好的住處。

正在這時，她發現窗戶外邊，有正在被人開始撬動木板。臨近半夜家家戶戶都已睡下，姜念卻聽到了窗外木頭聳動的聲音。

她心下一驚，頭一個反應就是，有強盜來搶劫。可是又轉念一想她家都窮成這樣，該有什么可搶的。

窗邊的木板被一點點向外松動，她豎起耳朵聽著窗外的聲音，突然一句輕微的粗重男聲傳來：“哼，臭娘們看不上我，今晚有你好看的?！?

一股寒意莫名的從周身傳來，蔓延至她的四肢百骸，她僵在原地幾乎動不了，這。。。這是專門來找她的。

姜念已想不起那粗重的聲音是誰，身體的本能已經告訴她，若是再不行動自己可能要有危險。

她左右看了一圈，發現灶旁的辣椒面還剩一點沒有被燙成紅油。她毫不猶豫走過去用手抓了一把，瑟瑟發抖的往窗邊的墻角一躲。

等到歹徒將第一塊木板撬開時，姜念眼疾手快，看準窗外的身影，起身迅速朝那人的眼睛灑去一把辣椒粉。

火辣的痛覺從他眼中傳來，直達他周身感官。

“啊—”一陣破空的吼叫響起，驚醒了周圍熟睡的人群。

姜念看著歹徒傷了眼睛，嚇得退出屋外，她忙抄起家伙對著窗外大喊：“快來人吶，有賊，有賊?！?

觸及到自身利益，周圍人再也不敢怠慢，紛紛起身向外跑去，來到姜念家門前時，只瞧見被破壞的窗子，和散落滿地的稻草，并沒有看到半點人影。

姜念也在這時，才敢出來，看著歹徒居然逃跑，她提著的心，任是沒安回實處。

“我說你家是怎么回事，前頭炒辣椒，這回還有采花賊。”帶頭的漢子由于明早要做工，對著姜念抱怨道。

“這事跟這小姑娘有什么關系，難道是她叫那賊人上門的嗎？大家不妨想想我們被人盯上了，賊人一定會再來，趕緊報官。不然下一個不知道又是誰家遭殃。”錢嬸子看不過眼，出面住處正義道。

這話倒是引起了街坊們的警覺，要說他們是窮，但身上又不是沒得偷的。正所謂不怕賊偷就怕賊惦記，他們現在被賊盯上弄得人心惶惶。

吸引走火力，姜念感激的看向錢嬸子，而對方卻簡單的拍了拍手背以示安撫。

“要我說還是報官。”

“嘿喲！王老二你說的可真簡單，前頭那位縣太爺可不管這事，今年新上任的還不知道什么路數，能幫咱們平頭百姓嗎？”

“那不然大家平時注意點，輪流看守?！?

。。。。

大家將各種主意想了一遍，由于天色太晚，大家明早要去做工，最終同意決定各家大院派出一條狗輪流看守前后兩條街口，人群這才散了。

回到睡覺的姜念，將木板又重新釘上，她這一夜怎么也不敢睡，起身又去找胡椒粉，揣在懷里才肯安心。