第14章 糖炒栗子
- 將軍家的小女娘
- 作家愛吃糖的魚
- 1817字
- 2024-07-05 15:30:47
大長公主崔惜月帶著侯府世子妃白玉蘭一同走進(jìn)宴會(huì)。
眾人看到大長公主崔惜月趕忙放下手中的小零食起身作揖行禮道:“請(qǐng)大長公主安,請(qǐng)小侯夫人安”。
大長公主崔惜月笑著開口道:“行了,今日沒外人就不要跟三嬸嬸行這些虛禮了,都坐下吧,隨意些沒有外人”。
“是,侄子,侄女,外甥,外甥女省得了”,眾人異口同聲再次行禮道。
得到許可大家又恢復(fù)了隨心所欲坐下吃著小零食和點(diǎn)心。
大長公主崔惜月看著孩子們無拘無束有說有笑的吃著她寶貝女兒準(zhǔn)備的小點(diǎn)心以及蘋果桃子梨還有番邦手里買到的藍(lán)莓香蕉橙子,臉上的笑容就沒斷過。
此時(shí)姜家大郎姜宇淮帶著顧云宴以及謝風(fēng)還有季施瑯來到公主府客廳,剛跨入客廳大門,看到大長公主崔惜月以及舅姥爺家大表姐,臉上露出微笑行禮道:“三嬸嬸,大表姐”。
“大長公主好,小侯夫人好”
顧云宴,季施瑯,謝風(fēng)三人趕緊作揖行禮道。
“好好好,淮兒帶宴兒,瑯兒,風(fēng)兒也來了,快過來坐”大長公主笑著招呼著幾人進(jìn)來坐。
姜家以及白家女眷看到榜上名的翩翩公子顧云宴,季施瑯,謝風(fēng)三人也來了激動(dòng)的不好意思繼續(xù)吃點(diǎn)心和零食了,生怕神仙公子看到,害羞的躡手躡腳拘束自己少吃。
“做的差不多了吧,再來一個(gè)糖炒栗子”
首先把栗子洗凈,然后用利器在栗子皮上割開一個(gè)深度約5mm的口子,注意不要割得太深,以免影響栗子的完整性。接著將栗子放入水中浸泡大約10分鐘。
在鐵鍋中加入適量的鹽,將瀝干水分的栗子放入鍋中,用中小火翻炒,使栗子受熱均勻。隨著加熱,栗子會(huì)逐漸膨脹,此時(shí)需要加快翻炒頻率,使鹽粒脫離栗子殼,并逐漸變黑。
加入糖:當(dāng)栗子外殼變得稍微焦黑時(shí),加入適量的白糖,繼續(xù)翻炒,直到糖完全融化并與栗子表面的鹽粒結(jié)合,形成焦糖。
當(dāng)糖炒栗子的顏色變?yōu)樯詈稚依踝颖砻娴奶撬鶆驎r(shí),關(guān)火,蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒,讓栗子徹底熟透,并讓焦糖的香氣滲透進(jìn)栗子內(nèi)部。最后,用漏勺將栗子撈出,盛入盤子里。
“好香”
“主子這沒人要的東西居然這么香”
“好想吃”
“奴婢發(fā)現(xiàn)了跟著主子每一天都是七夕節(jié)”
春夏秋冬四人興奮的砸吧著嘴巴,看著糖炒栗子垂涎道。
廚房里的人都跟著附和道:“郡主你這手藝要是在咱們上京開個(gè)點(diǎn)心鋪?zhàn)庸烙?jì)能被踏破門檻!”
“是啊郡主!”
“郡主開個(gè)吃食鋪?zhàn)影伞?
“郡主開吧”
“群主拜托您啦”
“好想吃啊……郡主您開個(gè)鋪?zhàn)影伞?
“主子的手藝好吃的沒話說!”,春雨得意洋洋道。
姜曉荷笑呵呵道:“好啦好啦都別夸啦,所有剩下吃食等會(huì)讓春夏秋冬四人給府上所有人都分了吧”。
“謝郡主”
“謝郡主”
“郡主真好”
眾人又再次恭敬的向姜曉荷行禮。
“那是當(dāng)然啦,等相處時(shí)間久啦,你們就會(huì)發(fā)現(xiàn)咱家公主駙馬爺郡主世子和公子是這個(gè)世間最好的主子!”,春雨更加得意洋洋向眾人炫耀著。
“主子,玉米好了”,秋雨笑著開口道。
顧云宴坐在大長公主身邊座位上,偷偷四處張望尋找姜曉荷的身影。
季施瑯看著顧云宴心不在焉的樣子,小聲耳語微笑打趣道:“云宴兄你不會(huì)是一日不見如隔三秋了吧?”。
謝風(fēng)聽到后也跟著一本正經(jīng)調(diào)侃道:“施瑯這哪里是一日不見如隔三秋,這明明是一眼萬年望眼欲穿吶~”
顧云宴聽到季施瑯連同謝風(fēng)打趣自己,收回視線回過神來,抿了抿唇捏著茶杯喝起了奶茶。
季施瑯看著顧云宴連話都不說還自顧自悠然自得喝起了茶,好奇道:“怎么不說話,這茶有這么好喝?”。
顧云宴微笑道:“你一向不喜歡喝茶,這茶你千萬別喝”。
季施瑯以為顧云宴是在激將自己,為的就是想讓自己喝著茶,他才不上當(dāng)呢,邊說邊給顧云宴滿上茶,笑呵呵道:“那你多喝”。
謝風(fēng)見顧云宴喝茶這么起勁,也跟著品嘗起來,一口入嘴,奶茶醇香入口,比他喝的那些名貴上好的茶都要好喝,忍不住也跟著一杯接一杯。
季施瑯雖不愛茶,但是看到二人喝的如此盡興,也好奇的倒了一杯茶小口品嘗著,眼睛一亮,大聲脫口而出:“這茶帶著奶香和芋香還有圓滾滾糯嘰嘰彈力十足有嚼勁的珠子形狀的吃食,還帶著碧螺春的茶香,這茶好特別”。
姜家大郎姜宇淮聽到后笑著接話道:“好喝吧,不瞞季兄說我第一次喝這奶茶的時(shí)候也這種想法,茶居然還能這樣喝”。
“這有什么,等會(huì)宴會(huì)準(zhǔn)備好,你們嘗嘗我家小妹做的吃食保準(zhǔn)讓你茶不思飯不想只想吃她做的吃食”,姜家三郎姜宇軒喝著奶茶驕傲自豪道。
姜曉荷準(zhǔn)備好宴會(huì),派人去客廳通知前去宴會(huì)。
大長公主帶著眾人來到宴客大廳時(shí),只見大廳內(nèi)已經(jīng)布置得如詩如畫,宛如仙境一般。
走進(jìn)大廳,首先映入眼簾的是一排排精美的宴席。
宴席之上,銀質(zhì)餐具熠熠生輝,瓷器上的青花紋樣栩栩如生,仿佛觸手可及。
而那些精致的點(diǎn)心、糕點(diǎn)和水果,更是香氣撲鼻,令人垂涎欲滴。