第23章 很有廚藝天賦
- 美食:擺攤第一天就上全網熱搜
- 夜夜夜夜生火
- 2464字
- 2024-04-26 12:15:51
“姐姐,粥好喝嗎?”秦曉雅忍不住問道,這可是她第一次煮粥,味道和昨天楊浩煮出來的粥味道好像差不多。
秦婉茹抿嘴一笑,這傻丫頭都是電飯煲煮出來的粥,只要按照流程家水和大米,煮出來的味道能有啥區別。
“跟昨天的味道一樣。”喝了一口粥,秦婉茹做出認真品嘗的模樣,這才開口說道。
“那就好!”這下秦曉雅總算是把懸的心放下,雖說是按照楊浩教的方式操作,總歸是第一次煮,心里還是很擔心味道難以下咽。
她煮出來的粥竟然與楊浩哥哥煮的味道一樣,這已經是最好的夸獎。
“曉雅很有廚藝天賦。”每一次有機會夸秦曉雅楊浩都不會吝嗇,直接就順著秦婉茹的話說道。
“哪有這么夸張。”這話聽得秦曉雅忍不住翻了翻白眼,這廚藝天賦從楊浩嘴中說出來,好像不是很中聽。
秦婉茹低頭看著碗里的白米粥,嘴角露出一絲笑意,楊浩想教秦曉雅做飯燒菜。
這男人是選中了自己的妹妹嗎?莫非他是想提前準備培養家庭主婦。
不知他這位廚藝天才,能否把秦曉雅廚藝給訓練出來。
當初她爺爺也曾經詢問過她們姐妹兩是否愿意學習廚藝,可惜她的志向不在廚房,自己的這個妹妹完全就沒有廚藝小白一個,根本就教不會。
一份簡單的白米粥,在歡聲笑語中結束用餐。
秦婉茹出門去酒樓上班,楊浩和秦曉雅去車店取車。
幸好餐車長度沒有超過四米二,剛好在C1駕駛證范圍內,不然為了擺攤楊浩還得去重新考一遍駕照。
粉色阿貍餐車駕駛在馬路上,還沒開始擺攤,就吸引到了很多路人的矚目。
楊浩開著車到了百貨大商廠,帶著秦曉雅一起把擺攤需要用到的工具全部采購完成。
接著又去了一趟菜市場,購買了二十只童子雞。
不得不說現在菜市場服務就是周到,幫忙把雞處理干凈,甚至還幫客人給剁好。
見到連菜市場的老板都如此卷,楊浩考慮到自己擺攤只買一份麻辣子雞菜品太單一了,擺攤競爭情況也不小。
按照系統現在給的任務,只要他炒一份菜就會出現任務,品嘗十份菜,在擺攤出售兩百分相同的菜即可。
既然如此,那么現在自己多加兩樣菜,等出售超過了兩百份,有時間在去找飯店一一品嘗也是一樣可以獲得神級菜品。
“帥哥,要賣雞嗎?”賣雞的老板熱情的招呼道,但凡有客人在他攤位停下腳步,他都會主動詢問,特別是年輕人。
楊浩點頭道:“嗯,要十只仔雞。”
仔雞就是還沒下單的嫩雞,這種雞用來炒著吃口感更加,家中養的老母雞則是用來燉湯喝的。
“好嘞!”老板喜笑顏開,立即去雞籠中開始抓雞了,為了照顧楊浩這為年輕顧客,選一只雞都展示一下這雞可是活蹦亂跳的。
“老板能不能打個商量?”楊浩愁著對方準備直接拿剪刀對著雞脖子咔嚓一刀,直接把雞血給浪費了。
“啥事?”雞攤老板停住手上動作,他現在剪刀都夾到雞脖子上了,對方為什么要叫停啊。
“這些雞血我想用一個盆裝起來。”楊浩笑瞇瞇的商量道。
雞血可是好動東西,特別加在酸辣雞雜里面,味道都會提升一個檔次。
“沒問題,可是我現在沒有干凈的盆。”雞攤老板直接一口答應。
“等一下,我這就去買。”楊浩領著秦曉雅,去購買了兩個不銹鋼盆,一大桶礦泉水一包食鹽外加一雙筷子。
片刻后楊巖返回到賣雞的攤位前,在不銹鋼盆中倒入半盆礦泉水,又添加了少量食鹽。
“老板,麻煩在你準備動剪刀的位置,把雞毛拔干凈。”瞅著雞攤老板根本就沒想這回事,楊浩忍不住提醒一句。
他都準備要雞血了,如果雞血中摻雜著雞毛,顧客吃了得多影響食欲。
“好!”雞攤老板表面上還是樂呵呵的,內心確在吐槽這年輕人事情真多,要不是這幾年生意不好做,他真的懶得搭理。
待會對方雞雜肯定也會要,也要給他處理干凈,這算什么事啊。
原本年輕人買菜都是好爽之人,只有一個要求,雞是活蹦亂跳的就行。
他根本就沒有遇見過像楊浩這種人,帶一位貌美如花的女孩逛菜市場就算了,都不顧及一下男人風度。
也不知這美女啥眼光,怎么就挑選了一位如此小家子氣的男人。
“謝謝老板,雞血都弄到盆里來。”楊浩拿著筷子不停的在盆里攪動,為了防止雞血結塊不均勻。
他絲毫不知道,自己提了幾點要求就被雞攤老板心底誹謗不已。
不到五分鐘,十只雞就被殺完了,楊浩也心滿意足獲得大半盆雞血,這玩意可都是鮮血的,不過用化工原理調和而成的。
“老板這雞雜我也需要,另外這些雞我準備做麻辣子雞,幫我剁小塊一點。”楊浩停止攪拌雞血,對著正在殺雞的老板說了一句。
“好...”現在雞攤老板已經不想多少一句話了,只想趕快把楊浩的雞處理出來,讓對方快點走人。
以前這種顧客都是上了年紀才會如此,現在連年輕人都這么摳搜了嗎?
還以為能撿十個雞雜,轉手賣個二三十塊錢呢。“
“咦!雞血好像結塊了哦。”秦曉雅一直盯著裝雞血的盆看,發現楊浩停止攪動不到一分鐘,一盆雞血秒變一盆雞血果凍,忍不住伸出手雙晃動一了一下不銹鋼盆。
雞血中加入水、鹽,用筷子攪拌,這是他從小家里殺雞時使用的方法,這一下子讓他如何去解釋。
不過,徒弟都好奇了,師傅解釋不出來也太不像樣了,楊浩立馬轉身背過秦曉雅的視線,快速拿出手機搜索。
“雞血里鹽和水,即相當于加入了雜質,使雞血凝固點降低。
而鹽里蘊含的礦物質,容易與血液里的血小板發生反應,會加速血小板凝固。”找到原因后,楊浩裝模作樣的解釋道。
秦曉雅似懂非懂道:“噢!”
內心無比感慨,楊浩哥哥真是博學多識。
二十多分鐘后,老板把雞和雞雜都處理干凈。
“帥哥,一共327塊錢。”老板瞅了一眼時間,處理十只雞竟然花了他半個小時,平時也就十多分鐘的事情。
“謝了!老板”楊浩也知道自己今天要求有點多。
擺攤賣麻辣子雞和酸辣雞雜還不知道需要幾日,往后幾天肯定肯定還得麻煩這位老板。
掏出手機,楊浩直接掃碼付款四百塊錢,雞血和處理雞雜不屬于老板服務范圍之內,必須給對方一點辛苦費。
都是擺攤人,賺錢也不容易。
【微信到賬;四百元整。】
“啊?帥哥,你付多了。”聽到收款語言播報,老板連忙叫住了準備離開的楊浩。
“多出來的幾十塊錢,算是辛苦費了。”楊浩擺了擺手,示意老板別在意。
“唉!那就謝謝帥哥了,怎么能人女孩子幫忙拎東西呢,我來。”聽到多余的去是對方給的小費,老板都笑得合不攏嘴。
真有男士風度,還給小費。
這種年輕顧客每天都可以多來幾位,他就是空閑時間多。
老板走出攤位,從秦曉雅手中奪過塑料袋,連忙表明要幫忙把送到車上去。
楊浩端著不銹鋼盆,只能連忙感謝。