前言

連鎖企業經營是近代商業企業的一枝奇葩。自1859年美國誕生了世界上第一家連鎖店，至今已整整走過了150年的歷程。20世紀80年代末，連鎖企業經營在我國興起并迅速發展，成為我國近年來零售業發展中變化最快、最具活力的經營方式。可以說，在短短30年的時間里，連鎖企業經營在我國跨越了西方國家上百年走過的發展道路。

連鎖企業經營作為一種現代化的商業經營方式和組織形式，具有廣闊的前景。與此相聯系，連鎖企業對于會計人才的需求急劇增長，對會計核算的規范性提出了更高的要求。與此同時，有相當一部分會計人員希望能有一本普及性讀物，幫助他們迅速了解、熟悉連鎖企業日常賬務處理，提高業務水平。本書正是在這一背景下編寫而成，并奉獻給廣大讀者。

本書作為連鎖企業會計核算的普及性讀物，力求深入淺出、易于操作、即查即用，強調實用性。

首先，按照連鎖企業業務流程，講解會計核算。

在編排上，本書匠心獨具，按照連鎖企業的業務流程來講解會計核算。由于眾多連鎖企業采購由配送中心完成，因此，將配送中心的核算獨立作為一章闡述。由于連鎖企業商品的采購大多集中在總部，銷售分散在各門店，導致連鎖企業內部資金在采購階段由總部流向門店，在銷售階段則由門店流向總部，形成兩種流向，內部會計控制顯得尤為重要，因此，本書還著重從貨幣資金、存貨和銷售三方面闡述連鎖企業內部會計控制的內容與方法。考慮到連鎖經營是商業企業的一種經營方式，本書也介紹了一般商業企業成本核算的方法。

其次，嚴格依據現行的《企業會計準則》及相關法規編寫。

本書以《企業會計準則》為依據，結合其他的會計與稅收法規，對連鎖企業的會計核算進行了詳盡的描述。

再次，圖文結合，使知識點的表達更為精練明確。

本書將重要的會計內容以圖表的方式展現，使知識點的表達更為清晰明確，也使得原本枯燥的會計知識變得生動有趣，這樣不僅能夠增強讀者的閱讀興趣，而且有助于深化讀者對知識點的理解。

最后，本書附有大量實務案例，易于讀者理解。

本書內容充分，包含了連鎖企業會計核算的全過程，相關內容進行技巧點撥、結合實例仿真操作，以幫助讀者輕松理解、掌握會計實質內容，使會計工作技能得以快速提高。本書既可作為會計新人的入門指導書，也可作為現任連鎖行業會計從業者的案頭工作手冊，方便隨時查用。

盡管在本書的編寫和出版過程中，編者始終秉持精益求精的專業態度，但受編輯時間等客觀條件限制，書中如有刊誤和不足之處，歡迎廣大讀者批評指正。

平準
2020年11月