“難辦啊......”

林淳人在家里喝著茶，看著電視，西條蘭就殺上門來了。

敲門的那一刻還以為是NHK的家伙跨世界來討電視費了。

從結果來看還不如NHK推銷員上門呢，那位房東小姐凈愛隔三差五給自己整些麻煩事。

不過也快要到飯點了，這些惱人的事還是先暫且拋在腦后暫且不提吧。

民以食為天，再大的問題也得放到填飽肚子后再說。

況且今天女友桑要來他家里吃飯。

確定在江戶的未來以后，中村幸子就提出了合租的計劃。暫時選定的房子就在西條家的公寓對面，房主是一位多年久居國外的老先生。

林淳人自然從善如流，二人要一起開店的話，果然還是住得近一些比較好。

而且對于和女友桑即將到來的同居生活，他也難免浮現出幾分曖昧的期待感。

但是在此之前，還得先把行李處理好才是。如果不在租約到期之前處理完的話，那邊的舊房東想必也會十分為難。

“請問是林淳人先生嗎？”

窗外傳來了陌生男人的呼喊。

填寫完簽收單以后，林淳人朝滿頭大汗的搬家公司工作人員鞠了一躬。

那么炎熱的天氣還繼續工作實在是辛苦你們了。

江戶已經連續數日發布了高溫警報，就連他也不自覺將出攤的時間往后延了一些。

每天晚上收攤時更是地獄般的體驗。勞累了一天后酸痛不已的肌肉和老舊的拉面車一同嘎唧作響地發出悲鳴聲，汗水順著早已濕透的頭巾滴在滾燙的柏油路間。

抬起頭，眼前便是連螞蟻都爬不出來的道玄坂。

回想起這幾日出攤時的經歷，林淳人四肢的肌肉都不自覺開始有些幻痛。

所以今晚也休息吧。

就當是替幸子醬慶祝喬遷了。

將三個并不算太重的紙皮箱搬入屋內后，林淳人的后背上已經布滿了汗跡。并沒有表現得像青春期的男性一樣好奇心旺盛地拆開來探索，三個箱子只是靜靜地被堆放在角落。

地方實在有限，拆開來之后恐怕就沒空間下腳了。

而且隨便亂動別人的東西，確實不好。

哪怕是幸子那樣性格溫柔的女孩，自己的私人物品被他人擅自亂動的話也會感到惱火吧。

雖然對于女友桑生氣的樣子有些好奇，但是林淳人覺得還是不要那么做為妙。

看了下手機屏幕，距離二人約定好的時間還有半小時左右。

飯已經提前煮好了，味噌湯的制作也花不了太多時間。

手有點癢。

說到底林淳人姑且還算是個職業廚師，哪怕迄今為止所做的基本都是沒多大技術含量的快餐。

他林淳人，何嘗沒有一顆熱愛美食的心！

可惜冰箱里除了大罐冰鎮著的麥茶外，只剩下兌換回來后始終用不出去的大袋辣椒和熬湯頭剩的半只雞。

這種天氣吃辣的東西肯定會上火的吧。

可是廚師之魂已經完全按奈不住了。

即使是簡陋的食材，也想好好地來上一次認真的烹飪。

正好，前幾日所學的【江湖菜·川菜篇】中所提及到的某個料理，眼下的食材恰恰適合。

商城中的普通食譜并不算貴，每天林淳人都會花上一點積分的零頭兌換幾本感興趣的食譜翻看。

至于廚藝的理論知識則最多每周看上那么一兩回。無論是什么行業，單純理論的學習都相當地枯燥且無謂。

雖然在腦海中投屏時，現實里的時間是靜止的。理論上只要積分足夠，他甚至能在一瞬間瀏覽完全世界所有料理的做法。但這樣做除了浪費積分以外完全沒有意義，使用系統兌換的菜譜也只是單純給他演示了一遍詳細做法。

哪怕看上一萬次，不經過實操的話充其量只能算是紙上談兵。

看似簡單的料理自然絕非是有手就行，但是不動手的話更是萬萬不行。

于是，林淳人開始檢驗起昨晚所學的新知識。

像是發起了賭上一切的食戟一樣，他鄭重取出了冰箱中的食材。

雞肉放置一旁解凍，熱好鍋后，青椒跟辣椒僅經過簡單的清洗便扔入鍋中。

翻炒數下后，林淳人用鐵勺拍斷了細長的辣椒。

很快辣椒上便翻起了虎皮，略為嗆鼻的糊香味從鍋中傳出。

加大了油煙機運轉的馬力，才繼續翻炒著鍋中的辣椒。

林淳人可不想因為這回事被房東小姐埋怨。

待辣椒味道出來以后便關上了火，洗干凈鍋后將解凍得差不多的雞肉和溫水一同放入其中。

開上小火，放入蔥姜底鹽，倒入少許料酒，再撒上一把胡椒，隨后便任由小火浸煮雞肉。

回過頭來，將炒得鍋氣十足的辣椒盡數倒在砧板上，拿起菜刀便充滿節奏感地剁了起來。

剁好的辣椒放入油鍋中小火翻炒，撒上少許鹽跟雞精，待香味完全散發出來后倒上一小勺起鍋的藤椒油，簡單翻炒數下后，辣椒的準備就算完成了。

看了下時間，雞肉浸煮也有十余分鐘了，于是林淳人夾起鍋中的雞肉，簡單地用廚房紙抹了幾下后便改刀裝盤。

醬油澆淋至雞肉之上，再將辣椒鋪至其上方。辣椒給得很重，雞肉的輪廓幾乎被青紅色所掩蓋。

接下來再倒上大把蔥花，鮮艷的綠色中已經完全看不到雞肉的影子。

最后，就是這道菜的靈魂步驟，滾燙的熱油直接澆在蔥花之上。

隨著滋滋聲響起，原先艷綠的蔥花也迅速變幻著顏色。

一道充滿江湖味的【椒麻雞】不到半小時就做好了。

趁著幸子還沒來，林淳人拿起筷子夾起了一大塊雞肉。

入口后首先感受到的就是蔥的香氣，在經歷了油淋之后蔥香被完全激發，與辣椒的香氣形成了絕佳的搭配。

比起麻或辣，經過翻炒和藤椒油調和之后的辣椒所展現出來的更多是一種直沖天靈蓋的霸道香味。

相比之下雞肉本身的味道就遜色不少，除了“滑”以外沒什么值得稱道的地方。不過畢竟是冰凍過的東西，放在廣東那就屬于雞肉中的殘次品了。

當然，在這種天氣吃上一道口味如此之重的川菜后果也是顯而易見的。雞肉入肚后林淳人連喝了兩杯麥茶才將腹中的燥熱感壓下去。

很多人對于川菜的認識只停留在【辣】字之上，就連在接觸系統之前，兩世加起來四十余年的漫長時間中林淳人同樣也保持著這一刻板的認知。

“只要玩命放辣椒就好了。”

但經過在系統中的學習，他才真正意識到川菜的精妙之處更多在于對火候的完美把控和對香料的運用之上。

“只會亂下辣椒甚至用辣椒素的瓜娃子就不配被稱為四川廚子！”

耳邊猶記得那位傳授他【辣】之道的四川廚師的霸氣發言。

“淳人君~”

敲門聲傳入耳中，

“我到了哦?！?

放下筷子，林淳人不著痕跡地擦了擦嘴，隨后才走向門邊。