午飯后,陽光正好,曬在身上暖洋洋的。
蘇紫枝騎著農用三輪車往鎮上開去,中塢村離鎮子上不遠,開著這種三輪車,差不多十分鐘就能到。
鎮上很熱鬧,車站停了好幾輛車正在等待發車,街上店面里的人來來往往,或是賣,或是買。
蘇紫枝今天的目的地是快遞站點。
“小姑娘,這么大包地東西你好拿伐?我和你抬出去。”
身高一米八,曬得黝黑的大漢很熱情地幫蘇紫枝把東西都抬到了三輪車上。
“謝謝叔叔!”
蘇紫枝想到了在魔都的時候,當時剛剛重新租好房就要把在公司宿舍的東西都搬走,離職人員不能在員工宿舍逗留。
叫了搬家勞務隊,只管搬到1樓,搬到樓上要另外加錢,搬之前又沒有詳細的勞務合同和約定,吃下這個教訓,自己一點一點搬。
來來往往看到的的住戶也不少,就是沒有一個伸出手幫忙的。
現在回想都有點難過,一個人孤立無援,累的想哭。
剛剛大叔隨手的幫助讓蘇紫枝內心感到暖洋洋的,像在冬天喝了一口暖胃的湯。
蘇紫枝看著三輪車眼睛笑得像月牙一樣。
“我們手牽手一起回家吧!”
“今天吃什么好呢?”
“發生過怎樣的事情?”
“我想和你談談!”
“無論哪一天,和你在一起就是喜劇~”
每一個看過小三輪經過的人都可以感受到她的快樂。
蘇媽看到三大包快遞驚呆了,“你買了些什么呀?”
“媽,幫我拿把剪刀拆快遞。”蘇紫枝把小三輪開到小庫房門口。
蘇媽拿來剪刀利落的把三個快遞剪開,一箱是黑色的塑料凹凸不平的板板和一疊塑料小花盆;一大袋是土;還有一箱是各種各樣的小多肉。
沒錯,蘇紫枝打算種多肉,這是回家之前就有的想法,多肉容易種掉下來的葉子也能生根長大。
農村地方大,隨便折騰,現在又有了植物改良劑的加持,她就更有信心能種好了。
先把多肉分開放到小庫房的空地上,掉落的葉片收起來放一邊,根據多肉品種和大小分類整理放好。
至于種哪里蘇紫枝也已經想好了,就種在家邊上的草莓大棚,暫時整理出一小塊地方就可以了。
蘇紫枝期期艾艾的走到正在整理薺菜的蘇爸邊上,“爸,草莓棚里有沒有空的地啊?給我一小塊地方種多肉好不好?”
蘇爸雙眼看了她一眼,嘴里回到:“草莓是要賣錢的,你種的多肉能賣錢嗎?”
也不知道她想干嘛,好好的班不上,回家里瞎搞。
一點也不懂事,草莓棚里的地哪里能隨便給她霍霍,都是要賣錢的。
“可以賣的,我有認識的朋友就是賣這個的,我可以賣給她的。”
“我網上也可以掛出去賣的。”蘇紫枝看著蘇爸急切道。
“那你要么種菜地里,隨你種。”
“天熱起來要遮陽的,種大棚里方便很多。”蘇紫枝還想再爭取一下。
“那天熱起來你就搬到小庫房來好了,不就是費點力氣么,到時候我和你一起搬。”蘇爸說完搖搖頭就丟下薺菜走開了。
現在的小年輕就是要多動動,一天到晚想著偷懶。
“你爸就是這樣,搞不靈清的。”蘇媽看在眼里,有點心疼,只能這樣安慰下蘇紫枝。
“到時候我和你一點點搬進去,不管他。”
蘇紫枝的心情有點低落,本來興沖沖地想要種多肉賣錢。
一盆冷水潑過來,誰都不會好受。
本來還想要得到他的支持的。
管他呢?草莓棚不給種哪里就種不好了,到時候不要眼紅噢!
哼~
蘇媽坐在小板凳上招呼道,“枝枝,我們把這薺菜理理,你爸飯吃好就去摘了。等會兒焯水團成薺菜團子凍上。”
看著滿地的薺菜,蘇紫枝一邊頭疼,一邊把薺菜的黃葉、菜根去掉
心想這得理多久呀!
“媽,怎么一下子摘了這么多薺菜啊,也太多了吧!”
蘇媽看了一眼屋子,高聲說,“你不是愛吃么,你爸特地去摘得。”
“媽,晚上吃薺菜雞蛋餡餅吧?”蘇紫枝不自然的說。
做餅要先揉面團,蘇紫枝在不銹鋼打面盆里倒入二分之一的中筋粉、四分之一的全麥粉、四分之一的燕麥片、一小勺紅糖、一勺海鹽和少許酵母在干粉狀態攪拌均勻。
加入大部分水,開始打面,太干就加少許水,直至面團基本光滑,因為有燕麥,中筋粉的筋度也不高,所以面團打至能均勻的拉開就可以發酵了。
雞蛋碎先炒好,薺菜焯水切末,還有靈魂伴侶豬油渣末。
老規矩熱鍋冷油,先下豬油渣炒香,再放薺菜末炒出清香,最后放雞蛋,鹽,生抽翻炒均勻出鍋晾涼。
這時面團已經發酵成鼓鼓的狀態了,手指沾點兒面粉,輕輕按一按面團中間,按出來的孔洞既沒有像漏氣的皮球一樣下陷,沒有回彈,時剛剛好的狀態。
伸出罪惡之手,“啪”地一下按在整個面團上,面團也隨著五指山癟下去了。
揉搓揉搓,蘇媽快速地分成一個個圓滾滾地小劑子,一手按平,一手拿著搟面杖均勻而有力地搟成四周薄中間厚地面皮。
放上已經晾涼地薺菜雞蛋餡,和做包子那樣收口在按平醒發一會兒就可以去鍋里煎啦。
煎好的薺菜雞蛋餅兩面金黃,色澤誘人,咬開一口,又脆又軟地外皮裹著濃郁香氣的餡兒,就是一個字:香。
既有油渣的香氣又有薺菜的清香,融合在一起別提多美味了。
蘇媽看著吃地不停地蘇爸說,“這可是你閨女點名要吃的,還是她揉的面。”
就不信你不開心,看到你笑了老蘇。
“咳、咳”
“草莓棚最東邊那個最里面那個角落你用吧,種的不好要還給我的啊。”蘇爸看著蘇紫枝嚴肅著臉說。
隨她種吧,反正地多的是。
“真的啊,我一定會種好的”蘇紫枝又夾了一個餡餅給蘇爸。
“我的呢?”
“媽你也有,謝謝媽。”
蘇紫枝沒想到一頓餡餅就能換來大棚的地,之前還打算去整菜地呢,現在也不用去了。
她相信她能種好多肉,能賺到錢的!
然后讓蘇老頭刮目相看!!