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第11章 黑芝麻糊

清晨,蘇紫枝在惡噩夢中醒來。

在夢里她的腳踝上有好多寄生蟲,怎么扯也扯不完。

嚇?biāo)浪?!但也許在夢中,出現(xiàn)了一條狗狗來幫她消滅蟲子,出現(xiàn)危險(xiǎn)總有好朋友們會救她。

后面還夢到有兩個朋友出去吃飯,她不敢上去和她們一起玩兒,在角落看著她們。

她怎么這么慫呢。

真是個不太愉快的夢。

榮格說無意識能夠制造意象,然后這些意象組成了我們的夢。

記錄分析夢境可以幫助自己了解自己。

蘇紫枝撓了撓頭,拿起手機(jī)搜索周公解夢看看是否有好運(yùn)。

有現(xiàn)成的工具為啥不用呢。

可是搜出來的答案簡直離譜,說啥的都有。

反正就是沒有一個答案是好寓意。

蘇紫枝念叨著,夢都是反的,不能信,不能信,都是假的。

安撫好受驚嚇的小心臟,蘇紫枝洗漱好下樓去恰早飯。

“咳咳~咳咳~咳咳~”

“爸,掛個號去醫(yī)院看一下吧。”

蘇爸平時(shí)會抽煙,哪怕夠不上老煙槍的程度,每天也會抽最少一只煙。

近年來癌癥病患概率不斷上升,看著蘇爸抽煙,她有時(shí)候也很擔(dān)心。

提過幾次讓他少抽煙,抽煙對身體不好,沒有一點(diǎn)效果。

還說別人家一天一包活到九十九,好著呢。

蘇紫枝也是很無奈。

人大概都是只愿意相信自己想要相信的吧。

就算知道對身體不好,沒有感受到具體的傷害,也是覺得沒有關(guān)系的。

不撞南墻不回頭。

“爸,要不順便住院全身體檢做一個吧。住院方便又能報(bào)銷的多一點(diǎn)?!?

蘇紫枝一邊看著蘇爸,一邊在手機(jī)上搜索中老年人體檢需要做哪些項(xiàng)目。

“你爸最近是不舒服,去看看也好?!碧K媽聽到蘇紫枝的提議附和道。

“媽,你也一起檢查一下吧?!?

“我去年下半年剛檢查過,都好的?!?

蘇爸沒啃聲,默認(rèn)了。

年紀(jì)大了身體是不太舒服了,查查也好。

到底是我女兒好呀。

沒白養(yǎng)!

能干的活基本上都做的差不多了,不急的就緩幾天。

蘇紫枝打算給自己放幾天假。

自由職業(yè)者的樂趣之一當(dāng)然要好好體會。

前兩天看蘇爸體檢狀況,后幾天看情況去周邊玩一下。

縣城周邊現(xiàn)在也開發(fā)了不少旅游景點(diǎn),稍遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方還有游樂園。

她在發(fā)小的朋友圈里偶爾有刷到過,從照片來看感覺還不錯。

放在桌面上的手機(jī)響了一下,打開手機(jī),是網(wǎng)站推送——每天一顆黑芝麻丸健康又養(yǎng)發(fā)。

???

這該死的互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)。

什么都瞞不過它。

昨晚剛搜了些黑芝麻的做法,今天就來廣告了。

黑芝麻薄餅、黑芝麻丸、干吃黑芝麻粉、黑芝麻糊、黑芝麻包子、黑芝麻花生蛋糕卷等。

做法挺多的。

看了一圈她打算先做黑芝麻糊和黑芝麻饅頭。

早上來一碗熱乎乎黑芝麻糊和兩個香噴噴的黑芝麻饅頭。

香甜美味有嚼頭,想想都有勁兒。

看教程做黑芝麻糊原液需要不少的時(shí)間。

現(xiàn)做當(dāng)早餐是來不及了,做下午茶小點(diǎn)心也是非常不錯的。

現(xiàn)在把準(zhǔn)備工作做好。

先稱取50g糯米用水泡上,最少要浸泡1小時(shí)。

然后黑芝麻炒香,蘇紫枝打算多炒點(diǎn)黑芝麻。

除了用來做黑芝麻糊的,剩余的可以用來磨黑芝麻醬,還可以磨一點(diǎn)黑芝麻粉。

做麻醬餅,黑芝麻蛋糕卷,芝麻包都是要用到的。

蘇紫枝找出來一個大炒鍋,她怕炒的時(shí)候給炒外面去浪費(fèi)了。

畢竟她的動作也許有那么一點(diǎn)點(diǎn)豪邁。

哈哈哈哈。

炒芝麻不能用大火,很容易炒糊,用小火不斷翻炒慢慢烘焙才可以。

等看到芝麻稍微有點(diǎn)變色了。

拿一粒芝麻用手捏一捏試試看,一捏就碎的程度就可以放一邊備用了。

準(zhǔn)備工作完成后,蘇紫枝就往后院走去。

回來的時(shí)間還不久,她已經(jīng)養(yǎng)成了沒事兒就去看看多肉和苗苗。

當(dāng)然還有她的玉米。

最主要的目的就是去給寶貝們澆植物改良劑,保證她們的茁壯成長。

還有就是查漏補(bǔ)缺,看看要不要再添點(diǎn)什么。

有操不完的心。

難道這就是當(dāng)媽媽的感覺?

蘇紫枝被自己給嚇了一跳,都是些啥和啥呀!

飯后午睡一小時(shí)后精神飽滿。

蘇紫枝準(zhǔn)備大干一場了,拿出大廚的架勢。

啪噠,啪噠,啪噠。

工具和材料都被她擺在了寬敞的臺面上。

幸好她家的臺面夠大,隨便放,臺面小點(diǎn)兒都不夠她施展的。

蘇紫枝雙手叉腰,看著臺面上的東西,呆住了一秒。

先做什么好呢?

她最想做黑芝麻糊原液,還想磨點(diǎn)黑芝麻粉和黑芝麻醬。

可是只有一個破壁機(jī),唉~洗東西擦干再用好煩的。

有了!?。?

先磨黑芝麻粉,再磨黑芝麻醬,最后磨黑芝麻糊原液。

這樣洗一次破壁機(jī)就可以啦。

她可真是個小機(jī)靈啊!

取一部分黑芝麻放入破壁機(jī)選擇堅(jiān)果模式打至粉末狀,裝進(jìn)準(zhǔn)備在一旁的玻璃罐里。

稱取做黑芝麻糊原液的黑芝麻100g-120g放一邊待用,喜歡黑一點(diǎn)就多留一些。

黑一點(diǎn)吧,那就130g好了。

余下的黑芝麻就都磨成黑芝麻醬。

黑芝麻還比較多,分作兩次磨成醬。

和磨黑芝麻粉一樣選擇堅(jiān)果模式,一直攪打,重復(fù)多次,直到出現(xiàn)細(xì)膩有光澤的黑芝麻醬。

如果攪打過程不是很順利,可以加入少量的食用油再繼續(xù)攪打。

黑芝麻是脂肪的優(yōu)質(zhì)食物來源之一。

其中的B族維生素和維生素E對促進(jìn)人體的新陳代謝有重要作用。

看看她吧,她真的非常棒,不要覺得她脂肪含量高就不敢接觸她。

芝麻還富含鈣、鎂、鐵、鋅、銅和錳。

真的是非常棒的一位種子選手。

蘇紫枝是非常喜歡黑芝麻的,當(dāng)然了,最主要的是她真的好吃。

聞著香氣馥郁的黑芝麻醬,她還想到了花生醬。

有了芝麻醬,怎么能少花生醬呢。

在魔都上班的時(shí)候,她的早晨很多時(shí)候都是吐司夾花生醬香蕉片開啟的。

回到黑芝麻糊原液。

將浸泡好的50g糯米、留出的130g黑芝麻、少許糖和600g的水放入破壁機(jī)。

破壁機(jī)上沾著的芝麻醬也有點(diǎn)迫不及待地想要去水里玩耍了。

開啟豆?jié){模式。

不一會就好啦。

想多啦,這才剛開始呢。

拿起千年前的蒸籠布。

沒錯,這可是她好不容易從犄角疙瘩里找出來的。

沒有它過濾可不行,喝起來會有渣渣的。

擠呀擠,深灰色黑芝麻糊原液就擠出來啦。

然后,再把過濾出來的渣渣倒進(jìn)破壁機(jī)里加水?dāng)嚧?,過濾。

反復(fù)三至四次,就得到了一大盆嗷嗷待煮的黑芝麻糊原液啦。

剩余的渣渣放一邊,加點(diǎn)面粉酵母揉吧揉吧就是一個個小黑芝麻饅頭了。

都做好了當(dāng)然要試吃呀。

不能饞到自己不是。

取一部分原液放進(jìn)小奶鍋,加點(diǎn)兒糖,邊加熱邊用軟刮刀慢慢攪拌。

慢慢的刮刀就會感覺到阻力,顏色也變得越來越黑。

蘇紫枝比較喜歡喝稀的黑芝麻糊,等刮刀稍微有點(diǎn)阻力,稍微再煮一會兒就可以關(guān)火了。

“爸~媽~,你們要喝稀一點(diǎn)的還是稠一點(diǎn)的?”倒了一部分芝麻糊到碗里,漆黑絲滑,真好看。

蘇媽聽到聲音過來,“我要喝稀得?!?

“我不要,不喜歡喝的?!碧K爸笑嘻嘻的看了一眼,“你們喜歡你們多喝點(diǎn)。”

這玩意兒會好吃的啊。

烏漆嘛黑的,也就她們娘倆喜歡吃。

蘇紫枝撇了一眼蘇爸,覺得他就是個棒槌。

這么多年幸苦她媽了。

蘇媽已經(jīng)喝上了,“好喝,很香甜,就是做做太麻煩了?!?

“枝枝,這些剩下的放冷藏嗎?”

“拿兩碗出來冷藏明天早上煮,其余的分開裝保鮮袋里冷凍?!?

蘇紫枝吸溜著芝麻糊,轉(zhuǎn)頭對著蘇爸說道。

“爸,明天早上就去東吳醫(yī)院體檢吧,打電話問過了,直接去就行。”

“也好的,私人醫(yī)院設(shè)備比較新。你外婆去年就在東吳醫(yī)院看的,還好的?!?

看著蘇紫枝那樣子,完全還是小孩子,喝個糊糊都這么有味道。

“你和我去嗎?”蘇爸暗搓搓的問道。

“媽媽先和你去,要拿東西的了我再來?!?

一開始體檢就不用陪了吧,又不是不認(rèn)識,也幫不上什么忙。

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