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第12章 私房菜館

晚上,陳晉回到家里,第一時間就將自己的畫賣了一萬元的事告訴了劉麗和張雪。

并且讓她們看了自己的銀行卡轉賬信息。

聽到陳晉的話,劉麗和張雪都感到十分震驚和懷疑。

畢竟任誰聽到一個15歲的初中生說自己的一幅畫賣了一萬塊錢,第一時間都會感到震驚和懷疑。

盡管對此感到懷疑,但是已經看到了銀行卡的轉賬信息,她們也只能相信這個事實。

同時,陳晉也告訴她們,章錦華邀請自己參加下個月的畫展。

聞言,劉麗和張雪都連忙表示要去給陳晉捧場。

“對了,老哥,咱們的錄取通知書到了。”說著,張雪遞過來一個大號信封

接過錄取通知書,陳晉和兩人說了聲,就回到了房間。

剛進門,手中的手機就響了起來

“老陳,你的錄取通知書應該也到了吧?肯定是附中吧!”

“對,就是附中!”

“我也一樣,哈哈。”

“我說滔子,你不會忘了什么吧?”

“怎么可能,答應你的請你吃飯,絕對忘不了,剛好我爸媽獎勵了我500塊錢。明天你選個地方,叫上雪兒,咱們好好的搓一頓。”

“那好,到時候我給你打電話。”

第二天,周五。

陳晉帶著張雪和賀文滔來到了市里。

“老陳,你要帶我們去哪啊,太貴的地方咱們可消費不起啊!”

張雪也附和的說到。

“不貴,那地方的老板和我是朋友,我去吃飯不要錢。”

“不會吧老陳,你什么時候交的朋友,還是個飯店老板!”

“就是前段時間我來市里畫畫的時候,我一直在他那里吃飯。我給你們說,那可是一個老字號,老板的手藝非常好!”

“等到了你們就知道了。”

聞言,兩人只好放下心中的好奇。

陳晉說的這家飯店的確是老字號,據說經營了幾百年了

老板是家傳的手藝,祖上更是出過御廚。后來那位御廚從皇宮離開后,就開了這一家私房菜館。

他們家做的一手秦菜令人贊不絕口。

雖然秦菜不是八大菜系之一,但是秦菜是中國最古老的菜系之一,也是華國五大風味菜系流派之一。

既包含仿古菜,創新菜和藥膳菜等,還包括品類豐富,風味獨特的面點小吃。

陳晉也是機緣巧合之下才和老板認識的。

有一次中午,陳晉在市里轉悠,不知怎么的就到了一處偏僻的地方,剛好這李家私房菜館就在這里。

要陳晉說,一個開飯館的,開在這么偏僻的地方那不得賠死,但是后來的幾天就打破了陳晉的這個念頭。

那天陳晉找到這家菜館的時候剛好沒吃午飯,就走了進去。

但是進去之后才知道,人家是要預約的,而且每道菜都價格不菲。

剛好陳晉進去的時候,那家店的老板,也就是廚師,正在做新菜。

但是做了好多次都不得要領。

陳晉發現是一味調味料放的時間不對,就指了出來。

這里值得說一句的是,陳晉的廚藝在前幾天已經升至三級,并且精通所有菜系,也可以說是一方大師。

那位廚師聽了陳晉的話,盡管不太相信一個15歲的毛頭小子說的話,但是還是嘗試了一番。

結果當然是按照陳晉說的做出來的菜成功了。

當時那位廚師倍感震驚,接著就和陳晉討論了許久關于廚藝上的問題。

更是邀請陳晉有時間就來他這里品嘗他的手藝。

接下來陳晉在市里的這么多天就一直在這家菜館吃飯,慢慢的也就和這位廚師成了朋友。

陳晉去吃飯老板也就沒有收陳晉的錢。

上午十點,三人終于到了地方。

看著面前的菜館,賀文滔和張雪久久無言。

雖然說李家私房菜館的位置比較偏僻,但是面積看起來卻不小。

經過修繕后的四合院,看起來古色古香。

“老陳,你的這個朋友可真不一般啊!有這么大的一個四合院,值不少錢吧!”賀文滔感嘆道。

“這是人家祖傳的宅子,就算值錢也不會賣。再說,人家也不差那點錢。。”陳晉回答道。

走進宅門,穿過垂花門,來到了庭院。

院子里的四個角落有著四顆銀杏樹,此時正值結果的時候,看起來別有一番風味。

左右兩側的廂房則是改成了餐廳,里邊放了許多木質的桌椅,正房旁邊的耳房則是改造成了廚房。

陳晉帶著二人走進了左側的廂房。

由于還沒有到營業時間,所以周圍一桌客人都沒有,顯得有些冷清。

也對虧陳晉之前給劉宏清打過電話,不然現在門估計都沒開。

剛坐下,聽聞陳晉來了的李宏清走了出來。

“李老,又來麻煩你了。”看到李宏清走了過來,陳晉連忙站起來說道。

“不麻煩,不麻煩,我還巴不得你天天來呢!咱們兩個好好交流交流。”

“你們等一會,我去給你們做幾道拿手菜,讓你的朋友好好嘗嘗我的手藝。”

看到李宏清離開,張雪和賀文滔活躍了起來,一遍說話一遍左顧右盼的打量著周圍的環境。

“老哥,這個地方真不錯,環境幽靜,裝修的也是古色古香的。”張雪感嘆道。

“這可都是人家祖上傳下來的老物件,裝修也一直沒有變過,肯定是古色古香的。”

每次來到這里邊,陳晉都會忍不住的感嘆。

畢竟現在想要找到這樣一處古宅,而且里邊裝修和擺放的物品都是古物的地方可是不容易。

這里的東西可以說都是文物,光是這里的桌椅都價值不少錢。

有許多人都曾想要買這里的東西,但是人家不缺這點錢,壓根沒有想過出售,一直都在這里供客人使用。

而且這坐宅子已經被列入聯合國文化遺產,要不是這是人家祖傳的宅子,現在肯定不會允許讓經營菜館。

過了一會,一道道精致的菜就端了上來。

李宏清也走了過來介紹道:

“這是葫蘆雞,食時蘸以花椒鹽面,皮酥肉嫩,香爛味醇,號稱“長安第一味”。”

“這一道是帶把肘子,明朝的李玉山曾為陜西撫臺鄭時做過這道菜,因為這道菜最后還罷免了同州府的州官。”

“這一道是奶湯鍋子魚,韋巨源曾官拜尚書令左仆射時為唐中宗李顯進獻過這道菜。”

“這個是溫拌腰絲,是陜菜獨有技法,它改變了拌菜必“涼”的成規,本菜品腰絲脆嫩,咸酸微麻,鮮香爽口,蒜香味濃,既是佐酒佳肴,又收補益之功。”

聽完李宏清的介紹,張雪和賀文滔都感到震驚萬分。

陳晉因為廚藝達到三級的同時系統也灌輸了這些知識,所以并沒有感到驚訝。

吃完這幾道菜,已經到了飯店,慢慢的也來了客人,三人就沒有打擾李宏清,請辭離開。

直到走出門,賀文滔和張雪還贊不絕口。

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