第8章 處理野豬,做豬血塊
- 農女致富:將軍大人寵妻忙
- 張豆豆
- 2005字
- 2021-10-23 10:14:25
司空延很快就找了一些藤條回來,他把那些藤條綁在野豬身上。
許知年在后面推著,司空延在前面拉著,由于這野豬體型太大,所以他們拉著野豬走路的速度也很慢。
等許知年和司空延把野豬拉回家的時候,都已經到了后半夜了。
把野豬放在院子里,許知年關好門,才轉身看著司空延,“時間也不早了,你把身上的臟衣服脫下來,洗把臉趕緊回房間睡覺。”
司空延微微點點頭,回道,“好,都聽娘子的。”
許知年和司空延兩個人換了衣服,就去睡覺了,睡覺的時候,司空延非常自覺的抱著被褥在地上打地鋪。
看著司空延熟練的打地鋪,許知年看著覺得又心疼又好笑。
第二天一早,許知年醒來的時候,房間里面的司空延早就沒了人影。
聽著院子里的動靜,許知年推開房間門,就看到司空延正在劈柴燒水,旁邊還有已經磨好的到。
正劈柴的司空延,看到許知年起來了,連忙停下手中的活,“娘子,你怎么不多睡一會兒,是不是我劈柴的動靜太大,吵的你睡不著。”
“我這就小聲一點,娘子你再去睡一會兒吧,晚一點再起來。”
許知年看著司空延劈柴燒火,指了指昨天那只野豬,“你準備這些,是不是要準備殺豬?”
司空延乖巧點點頭,“我想把這野豬趕緊清理干凈,這樣還能拿到鎮子上去賣。”
他們家里的米缸和面缸都已經見底了,司空延就想趕緊把這野豬拿到鎮子上賣。
好賺一些銀子,買些東西貼補家用。
“好,那我給你幫忙,晚點我們一起去鎮子里賣。”許知年擼起袖子,從廚房拿了幾個盆出來,這野豬個頭挺大,光是看著就挺稀罕人。
許知年把盆子放在院子中,司空延拿著刀就開始給野豬放血,許知年連忙拿著盆子去接拿著血。
司空延看著許知年用盆子接豬血,疑惑不解,“娘子,你接那些豬血做什么?”
許知年指了指那盆豬血解釋著,“笨蛋,接這些,當然是用來吃啊。”
“用來吃?”司空延摸了摸鼻子,更家疑惑了,“娘子這些豬血真的可以吃嗎?可我沒見過村里人有人…”
司空延看著許知年接豬血接的這么開心,實在是很不解,他心里有些懷疑這東西真的能吃嗎?可一抬頭撞上許知年開心的眼神,司空延就跟著傻笑,把未說出口的話全數咽了回去。
聽著司空延的話,再加上那懷疑的眼神,許知年哭笑不得,她說,“放心吧,這些東西真的可以吃的,你沒見人吃過,那是他們不會處理這些豬血,自然就不會吃。”
“要是今天我能做成功的話,我中午就做給你嘗嘗,讓你見識見識。”
許知年挺起胸脯,一臉小傲嬌的模樣,拍著自己的胸口自信滿滿。
司空延笑的越發溫柔,“那我就等著娘子做好了,嘗嘗味道。”
司空延繼續開始處理野豬,許知年則是把接好的豬血拿到一邊,這豬血能不能做成功,許知年心里也沒把握。
畢竟豬血塊,是要新鮮的豬血才更容易做成功。
許知年拿來另一個空盆子,在里面倒進去一些鹽和清水,最后把豬血倒進去放著。
如果這倒進去的豬血,能夠凝成塊,這就代表豬血塊已經成功了一半。
把豬血放在一邊,許知年就又去給司空延幫忙打下手,野豬身上的那些心肝肺,許知年索性把它們清洗干凈,燒了一鍋熱水放進去慢慢煮著。
這些東西可都是好東西,吃著味道那也是一絕,特別的香。
許知年和司空延兩個人忙活了一上午,才算是把這個野豬給處理好。
許知年拿著毛巾,遞給司空延,“快擦擦你臉上的汗,坐下來休息一會兒,我給你倒了茶,你等會記得喝。”
“司空延,不如晚上你去村長那里借一個牛車過來,明天早上我們起早把這些野豬肉拿到鎮子上去賣,你看怎么樣?”
現在天熱,這些野豬肉必須盡快賣出去,負責這么多放在家里,過不了幾天就會壞掉。
到時候別說拿出去賣了,就是自己吃都吃不了。
司空延擦著臉上的汗,說著,“行,娘子我下午就去村長那里借牛車,明天我們就去賣野豬肉。”
“娘子,你也累了一上午了,你好好坐在這里休息一會兒,我去廚房做飯。”
“等一下。”看著司空延要去廚房,許知年騰的一下就站起來了,她連忙拉住司空延,“別,我這會兒還不餓,晚一點我在做飯,你就別去廚房瞎忙活了。”
“你要是覺得閑著沒事做,你就出去幫我買一點東西回來,家里剩下那點銀子剛好夠。”
有了之前的慘痛教訓,許知年說什么都不會在讓司空延下廚做飯。
就司空延做的饅頭,你要說拿來當暗器,直接能砸死人,可真是殺人必備居家旅行的好幫手。
司空延本想做飯,但許知年不讓,他也只得點點頭,“娘子,你讓我買什么,我這就去買。”
“我要買的東西,你去醫館或者藥鋪買,記得問問價格如果太貴的話那就就不要了,我們回頭去山上找找。”許知年說著。
許知年把自己要用到的東西,都說給了司空延。
她所說的全部都是用來做鹵肉的大料,但這些大料又是藥材,所以只能去醫館買。
這些野豬肉只是賣生的,一來容易壞,二來不賺錢,但若是一部分拿出去生賣,一些做鹵肉,一些做熏肉賣,多多少少還是可以多賺點。
最重要的一點就是,這樣一來根本不用擔心因為天氣太熱了,這些肉會壞掉。
司空延走了之后,許知年抱了一些木柴,來到院子里,她在院子里支起一口鍋,倒上一些水開始燒水。
剛才那些野豬血,雖然已經凝成血塊,但是要想做成豬血,剩下的一個步驟,才是非常非常至關重要的一個關鍵步驟。