到了廚房舒心便帶著崔白一個給個的熟悉現代的蔬菜,從菜名到可以怎么烹飪以及禁忌。
“西紅柿,茄子,豆芽,白菜,莧菜……”
而能在御膳房做菜的崔白自然接收起來很是容易,在認知完廚房里所有的蔬菜以后,崔白便對舒心說,“小舒,關于今晚的菜我有了一個想法。”
舒心心想,你這才認識完蔬菜便知道做什么了,這也太逆天了吧。“你準備做什么?”
“撥霞供。”崔白見舒心沒有反對,繼續說到,“撥霞供是用筷子夾著切成薄片兒的野兔肉在湯水中撩撥,待有了云霞一般的色澤,再蘸上調味汁,鮮美異常。我觀我們這兒蔬菜極其豐富,而這都是極其適合做配菜的。”
舒心聽到“撥霞供”以后便有些難以置信,畢竟這說來容易,但那調味汁的配方不是早已失傳嗎?他們怕是做不出那等味道。但轉念一想:崔白可是古朝的御廚,這調料汁的配方興許他就知道呢。
“這撥霞供的調料汁配方你知道嗎?”
“這不是大小飯店都知道的嗎?”可崔白見著舒心一臉殷切的表情是他想當然了。
舒心瞪大雙眼,隨即擺擺手道:“這配方早就失傳了。”舒心說完突然反應過來,這可是失傳已久的配方,自己拿去買豈不是賺翻了。但隨即想到這可是自己店的招牌,自己好好經營,豈不是賺的更多?
腦海里已經轉了好幾個彎的舒心,見崔白還待著沒有去著手準備食材,不禁疑惑,這不是自己想好的菜嗎?怎么還沒有去動手片兔肉呢?“兔子,我們沒兔子呀。”舒心當即大呼。
而崔白見舒心終于反應過來,略微松了一口氣,“對呀,我們沒兔子。也是我適才沒有考慮周到。”崔白提出“撥霞供”的時候也沒考慮到沒兔子,畢竟他以前都是在食材豐富的御膳房做菜,無論什么菜都是有的。
“要不我還是換一道菜?蔬菜燴如何?”
舒心皺眉思考了一會兒,“沒事兒,不用換。我們這兒是郊區,郊區多的是養殖戶。離這不遠就有一家養兔子的大廠,我們現在去還來得及。”舒心指望用這一道失傳已久的名菜替菜館吸引名氣,自然這道菜遇到什么困難都不能讓她放棄。
“小白,我們現在就去。”
崔白也看出了她的決心,不忍拒絕,也就跟著舒心急匆匆地趕往郊外兔子廠了。
到了兔子廠,舒心去找兔子廠的老板老王,留著崔白一人在兔子廠門口等著。
“老王,老王。”舒心一進兔子廠便高喊著,惹得兔子廠的大狗“汪汪”直叫。
老王聽了喊叫聲和狗叫急忙跑來,“原來是你個小姑娘,我還以為遭賊了呢。”
“什么賊呀,你見過這么漂亮的賊嗎?”舒心拉著老王的手貧嘴,說來老王也算她的師叔,只是疲憊了做菜這才在這郊外養起了兔子。
老王見舒心撒嬌便受不住,“停,趕緊說你來干嘛的。”
舒心也不扭捏,直接說到,“你送我幾只兔子唄。”
“要兔子,早說呀,你自己抓就是了。”
“那我去了啊。”舒心轉身便往飼養棚去,不一會便帶了一大筐兔子回來。抓了兔子舒心便沒和老王多聊,直接就往外去了,“老王,晚上來吃飯呀。”
老王聽此言暗哼,“你那水平我還不知道?不去。”
舒心不和他多掰扯,直接撂下一句,“不來你會后悔的”便走了。
老王不禁懷疑,這小姑娘多日不見,難不成技藝見長?不然怎么這次這么硬氣?猶疑道,“去就去。”話音剛落舒心的人影便沒了。
舒心為了不讓崔白久等端著一大筐兔子直接跑著去的,自然老王一會兒便不見她人影了。
“崔白,我們趕緊回去吧。”
崔白伸手接過大筐,“好。”