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第21章 東坡肘子

  • 有味相逢
  • turn白
  • 1038字
  • 2021-08-13 19:41:43

崔白下午便調(diào)節(jié)好了,這會(huì)兒做菜倒也得心應(yīng)手。

“東坡肘子一份以及爆炒青菜一份。”第一份訂單來(lái)了!

老食客蔡老板今日是早早來(lái)了,其實(shí)自從他和舒心開(kāi)始合作后每日都早早來(lái)的。今日見(jiàn)菜館不再只提供撥霞供,相反開(kāi)始了它真正的營(yíng)業(yè),很是開(kāi)心了一陣。

我就說(shuō)菜館總有一天會(huì)重新開(kāi)始,會(huì)更火爆的,這不就來(lái)了嗎?蔡老板懷著激動(dòng)的心情作為今日菜館的第一位客人點(diǎn)了單。

“小舒,舒老板。”

“蔡老板,承惠。”

這是來(lái)自老食客對(duì)于菜館重新開(kāi)始的喜悅。

舒心隨后趕緊去了廚房窗口下單。等下了第一單,第二,第三單……也緊隨其后,可以說(shuō)菜館客似云來(lái)。

其中不乏知道了撥霞供慕名而來(lái)的新食客。來(lái)的新食客自然也知道市中心也有酒店可以做撥霞供,但還是抱著獵奇心里來(lái)了這第一家做出撥霞供的菜館。

到了菜館自然也是欣喜萬(wàn)分的,他們還以為菜館只做撥霞供呢,這不還有這么多的好吃的嗎?因此新食客自然是將撥霞供點(diǎn)了后,還點(diǎn)了幾道菜館的其他菜,想必也不會(huì)太差。

“菜來(lái)咯。第一桌東坡肘子一份,爆炒青菜一份。”

上的第一份自然是蔡老板那一桌的,但又好像大廳里的人都上了。因?yàn)榇薨讋倢|坡肘子從砂鍋里盛出來(lái)的時(shí)候,味就竄滿(mǎn)了整個(gè)大廳。

是一種醇厚的醬香,沁人心脾。

“一號(hào)桌點(diǎn)的是啥呀?這個(gè)味也太香了吧。”

“對(duì)呀,對(duì)呀,一號(hào)桌點(diǎn)的是什么。”

……

在其他食客交談中,舒心將東坡肘子從廚房端了出來(lái)。東坡肘子亮相了!!

“呀,是肘子呢!”

舒心將東坡肘子放在桌上,蔡老板便將筷子伸向肘子,他能說(shuō)他已經(jīng)被誘惑得咽了好幾口口水了嗎?

而蔡老板如果說(shuō)了的話(huà),想必也會(huì)有很多食客表示贊同,他們也是在不停地咽口水。因此他們?cè)诓汤习鍖⒖曜由煜蛑庾拥臅r(shí)候眼神也一刻不離。

蔡老板用筷子輕輕一撮,肘子的皮就破了,再一用力,肘子的外皮帶著瘦肉便被帶了下來(lái)。蔡老板沒(méi)有馬上便吃,反倒是再蘸滿(mǎn)了盤(pán)里的汁水。滾一圈兩圈再入口,先是咸咸的味道占據(jù)口腔,再用力一咬便是細(xì)膩的肉感在口腔綻放……

不行了不行了,不能再看了,再看就想去搶了。食客們紛紛收回視線,和周?chē)娜肆闹齑虬l(fā)時(shí)間,心里迫切的希望自己的菜趕快上來(lái)。

蔡老板則是在入口了第一口后,馬上又接著下一口。肘子已經(jīng)燉得糯糯的了,肥的不膩,瘦的不柴,還滑嫩嫩的,讓最?lèi)?ài)軟食的蔡老板怎么不愛(ài)?不一會(huì)兒就吃下了一半肘子的蔡老板想他可能比之撥霞供更喜歡肘子了。吃得太快,有點(diǎn)噎著了,蔡老板喝口水順了順?lè)路鸩虐l(fā)現(xiàn)青菜一般,伸筷子去夾了一些。

本來(lái)蔡老板對(duì)青菜不抱太大希望的,雖然它不就是有點(diǎn)蒼翠欲滴,有點(diǎn)純純的香味嗎?但它也還是菜呀,蔡老板對(duì)素菜是不感冒的。

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